小子贼洋务 小子贼洋务
斯文败类,偶尔专一
关注数: 498 粉丝数: 237 发帖数: 7,122 关注贴吧数: 157
糜子粉 糜子粉,岚县独特食品。走出岚县这一方水土,无论到了全国哪个地方都吃不上这一地方美食。岚县糜子粉嫩、柔、软、筋,吃起来可口,是酷暑夏日老少皆宜的清凉泻火食品,风味特别,可谓岚县一绝。 岚县属于晋西北杂粮区,当地人喜欢一种农作物―――糜子。糜子碾出的米称作硬黄米。糜子粉的制作是不碾成米的连皮糜子,也就是原汁原味的糜子。把糜子淘洗干净,放入锅中在沸水中煮得开了花,然后捞出锅,放入筐中,将水控净。把煮开花的糜子在碾子上碾成面粉,用细箩筛过,要用石碾一遍一遍地把糜子全部碾成粉面。将碾成细面粉的糜子面以一成面加入三成水的比例,放入锅中,搅拌均匀,边加热锅边搅拌,一直煮沸成糊状。这时从锅中把糊状的糜子粉取出置于瓷盆中,放在阴凉的地方,经过一夜后便成为整块形状的糜子粉。 把瓷盆中的糜子粉用刀切成正方体,浸入冷水盆中以备上市或食用。 食用时把冷水桶中的糜子粉取出,用刀打成拇指粗细的条状,盛入碗中调入调料。调和糜子粉的调料主要以碘盐、老陈醋、葱、姜、蒜、麻油、芥末、芝麻酱、韭菜、香油、花椒、五香料等,最好用胡麻油烧花椒烹制,味道更香。 每到夏季,酷热难挡,岚县糜子粉走街串巷,到处呼叫。如今的宾馆饭店也给糜子粉让出一席之地,开饭之前首先上一盘糜子粉,既是清凉解暑之佳肴又是爽口下酒之好菜。当你劳作之余,汗流满面,端上一碗调味齐全的糜子粉,又解渴又解饥,凉爽惬意,十分快活,顿感口利身轻,暑消热解。 现在人们生活水平提高了,夏季吃糜子粉的人多了,再加上外地客人的喜欢,岚县糜子粉已供不应求。岚县糜子粉是十足的绿色食品,是地道的传统工艺。随着夏季的来临,岚县糜子粉的叫卖声已此起彼伏,悦耳之音会让你垂涎欲滴。
发烧友 据说真的音乐发烧友连换个保险丝都能听得出来 1、用火电的力度大点,声音偏暖;用水电的声底偏冷,但解析力很高。 水电中,以葛州坝的电音色最好;火电中,以北仑电厂的电音质最好(因为烧的无烟煤的比例最高) 2、同一套器材,晚上8点到10点的时候音色就感觉有点偏冷,晚上11点之后声音明显偏暖。 后来才发现高峰电用的是外省的水电,低谷电以本地火电为主,铁证如山! 3、风力发的电层次感很差,听感朦胧,听菜可妇司机的A大调B小调,音场明显收缩,小提琴部都混在一起。 4、风力发电的单机功率在500w以下的音色都偏薄。 5、电是三相和两相和音色关系不大,关键是平衡感。 三相电播放大编制的交响乐阵脚明显比两相的要稳!核电适合播放《终结者》之类的大片伴音。 但遗憾水、火、风、核电都并在了国家电网上了,所以放什么声音都是混论一片。 6、有位烧友为此从上海搬家到广州,声音好很多。 因为南方电网以大亚湾核电和两广水电为主,音响既有力度,又比较清澈。 最近准备投资建设独立不并网的雅鲁藏布江水电站,高山雪原的天水将使音响脱胎换骨,但可研报告遭到印度的反对。 7、太阳能发电有何不同?声音偏向温暖,不冷,但是有点薄。 8、不久前,我一位朋友,国内最资深的耳机发烧友,一日试听铁三角AT-HA25D耳放配AD2000耳机,听着听着突然摘下耳机说今天没法听了,一定是水电站的水位又涨了,令在场其他烧友目瞪口呆!第二天果然报道山洪爆发,小丰满水电站水库水位暴涨,达到1953年来的最高水位,要知道辽宁电网只有1%的电力来自小丰满! 四座皆惊,以为神耳!
首页 1 2 3 4 5 下一页