慢慢的👀 飞速64
冰冻三尺非一日之寒
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作业标准体系
认真的水一贴 1、只有单店的盈利，才有品牌的可能 2、先胜而后战，不可复制的“胜”各有不同，可以复制的“胜”一定是盈利模型。 3、无三表不开店，科学规划“投资回报表”、“成本分配表”、“盈亏平衡表”。
如果有一天你没钱了，没人脉了，请学习“犹太人”卖香蕉的方法 犹太民族，凭借着经商的智慧，犹太人在历史上创造一个又一个财富的奇迹。 在犹太民族中，有一个“卖香蕉”的故事一直广为流传，你能看穿“卖香蕉”故事背后的秘密吗？ 话说犹太人亚默尔在一家水果店里做销售员，他工作认真且勤奋，很快就受到老板的注意，被提拔到了店长的位置。 得到晋升后的亚默尔不仅心存感激，在工作上也更上心，因为此时他不仅是一个销售了，而是需要思考如何把水果店经营得更好，为此，亚默尔下了很多功夫，想出来不少销售活动，取得了不错的业绩，而这家水果店也成为了当地的热门店。 有一天，员工因为疏忽，导致仓库着火，当时仓库里留有20箱新进的香蕉，亚默尔见状赶紧安排人把香蕉搬出来，虽然香蕉没有烧毁，但是表面却被高温熏出了一个个小黑点，很是难看，好在这些香蕉的里面的果肉没有变化。 老板得知这个消息后很恼火，他要求亚默尔想方设法也要尽快把这些香蕉卖出去，不要给店铺造成太多损失。 香蕉毕竟是水果，水果没办法放太久，如果一段时间不卖掉，这批香蕉的下场就是垃圾桶。 亚默尔第一招便是降价，他把原本5块钱一斤的香蕉挂上了3元一斤的牌子，没什么效果，后来又挂着1元一斤的“白给价”，但是还是没人买账，因为大家看到香蕉上有小黑点，以为是烂了，纷纷摆手拒绝。 第一个方法以失败告终，于是亚默尔想出了第二种方法，那就是切果盒，因为香蕉里面并没有任何影响，因此亚默尔希望把这些香蕉做成果盒出售。一开始确实有人来买，但是更多的人只想要新鲜的香蕉，因此还剩下很多没卖掉。 眼看着天气越来越冷，买香蕉的人更少了，亚默尔很焦急，望着别人家烟囱里冒出的浓烟，他心生一计，如果把香蕉做成烤香蕉，说不定能卖出去。 于是亚默尔将一个烧烤架放在了店门口，把香蕉拿来烤着卖，虽然香蕉表面有小黑点，但是经过烧烤之后，通体被熏黑，根本看不出来了，剥开之后，香蕉里面是金黄的，散发出阵阵香味，再刷上美味的酱料，那味道好极了，很快就吸引了很多人。 果然有不少人掏钱买了，吃起来味道确实不错，于是买的人越来越多，原本5元一根的烤香蕉，涨到了8元，10元……这一个举动不仅弥补了滞销的损失，还大赚了一笔。 在犹太人卖香蕉的股市里，其实隐藏着两个商业思维。 1、创新的力量 生意成功的根本即是创新，倘若只会模仿别人的方法，路会越走越窄，而创新则是开辟新道路的方法，也是生意经久不衰的秘诀。 犹太人认为任何一门生意都有不同的道路和方法，而不是机械化的模仿，发挥自己的思维，并且制定出新的经营策略，生意就很好做。 2、变被动为主动 当香蕉滞销的时候，亚默尔并没有选择被动等着香蕉坏掉，而是主动寻求方法，吸引别人来买。人生也是如此，倘若被动地等待财富来敲门，可能要穷一辈子，而神明智慧眷顾那些主动寻求出路的人。 （转自百度文库）
计划赶不上变化 希望疫情早点过去吧，本来今年的目标准备大干一场，现在看，今年的目标就是，活着就好。
超级店长吧吧主竞选：NO.0001号候选人
共勉
打工人，加油
餐饮运营管理 互相学习共同进步
前辈留下的都是精华
抢占顾客心智 蹭热度也就是蹭流量，门店形象（风格主题能呼应）形成视觉占领，强化品牌占领，塑造厨师的形象，拉近和顾客的距离，增强菜品价值观念，牺牲用餐区（或者好好规划等位区）让等位也是一种享受
新人求战队，谢谢 刚玩一个星期，求个战队，谢谢了，每天活跃
互相学习 新环境，抱着空杯心态来学习
小白求战队 昨天刚玩，到今天才两万战力，有不嫌弃的大佬战队吗
餐饮品牌认知 优秀的品牌是一种社交货币。消费者购买产品不仅是为了使用它的功能，还为了让别人看到自己所消费的品牌，从而形成对自己的阶层认知。这些消费品不一定要很贵，但识别性一定要强。
月底回四川，第一站重庆，#四川##回四川#有要回家的小伙伴吗？顺路带回去
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