陈沛佟 陈沛佟
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求科普。 在中世纪,会发现一个很奇怪的事:西方没有铸铁。铸铁也叫生铁,是含碳量比较高的铁。质地脆硬,一般用来制造农具之类的。西方高品位铁矿石比较多,所以从古代刚开始发展铁器时,西方就一直采用块炼铁。块炼铁的原理是用还原反应,把铁中的氧元素和其他杂质置换出来,属于低温炼铁技术。这种炼铁技术能得到杂质比较少的熟铁。这种熟铁有一个缺点:内部空隙很多,显微镜下成蜂窝状。西方钢铁冶炼的发展,实际上就是一直在这项技术上较劲。包括后期的板甲,实际上也是用这种熟铁,经过淬火渗碳而得到低碳钢制造。所以一般的板甲并不像看上去那么结实。同时也因为熟铁易于加工,所以西方才能大量的制造板甲。相比之下,中国铁矿石品味不好(法国古罗马时代炼铁厂遗址中的矿渣都比中国的铁矿石强),所以很早就出现了高温炼铁技术。这里我不想说东西方那种技术更好,就说说铸铁的问题。农具对铁器的要求,比起韧性弹性,更重视耐磨。比如您用熟铁制造犁头,很容易就会磨损。中国因为能够大量制造生铁,所以农业生产率比西方同期高许多,并以此引发了一系列的技术**。比如轮作。一块土地上按季节种植不同的粮食,这除了需要追肥(就是粪肥)外,还需要更好的耕作技术,否则农民根本忙不过来。西方则没有这个条件,而且可能也有西方纬度高而的光照不足的原因。西方好像一直采用的是轮耕,也就是休耕法。.不过西方为了消化剩余的农村劳动力和利用休耕的土地,发展出来农牧结合的技术。总体上说,没有铸铁,西方古代的生活方式就和东方有很大的差别了
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