诚信苗木萧华 重庆萧华
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甜竹笋种植技术要点: 1.甜笋简介:甜竹是近几年引进我国的优质高产品种。甜竹笋亚热带长年生长的经济作物之一,喜湿又怕浸,我国的南方各地区均可种植,尤其土层深厚的山坡地最为适宜,其主要优点是早生、快发、高产、经济价值高。一般情况下种植后第二年即可收获。三年就可以进入盛产期。近几年来,生产实践表明,甜竹笋年亩产可达2500至5000公斤,高产的可达1至1.5万公斤,经济收入可观。种植甜竹笋是搞好山区农业结构调整,增加农民收入的有效措施。 2.选地与种植:选择交通便利,种植地宜选择土层深厚,疏松、肥沃、石砾含量少的偏酸性(ph4.5-6.2)的土壤种植。种前要全面深翻松土并开挖直径0.5米,深0.4米的苗穴,定植规格(株行距)一般为4×4米,也可根据土质肥瘠、光照情况适当稀植或密植。每穴施绿肥25-30公斤,土杂肥或火烧土3-5担,加适量石灰,然后回填表土。待绿肥腐熟沉实后种植。低畦地苗穴不能太深,最宜培墩栽种。每穴植一株,种植时竹杆与地面成45~60°,基部芽眼水平朝向两旁,回填松土压实,淋足定根水。竹笋种植的时间是每年清明前后,竹苗最好放在长流水中浸养,待长出新根,才栽种为佳。种植时将竹蔸平放。 3.植后管理 (1)确保竹苗成活:植后要保持土壤湿润,遇晴天每隔3~5天浇水一次,雨天要做好排水防渍,保证竹苗发芽成活。 (2)做好中耕除草培土工作。每年要求中耕除草培土3~4次,以保持土壤疏松;通过培土覆盖竹笋,保持竹笋不外露,使竹笋肉嫩,味甜,色美。 (3)科学追肥:每隔3~4个月追肥一次,以有机肥为主、化肥为辅,每穴施复合肥0.5公斤,结合中耕除草培土进行。 (4)留母竹:一般于每年8~9月份,选择生长健壮、位置合适的地方留1~2条作为母竹,每丛保留原竹苗和1~2根母竹(成品字形),作为下一代接替植株,其余除去。 4.收获与加工 (1)收获(挖笋):竹笋生长进入拨节期前后,即顶端二片小叶长2厘米左右并反转时,为挖笋最适期。挖笋时选择专用笋凿,沿笋块将土扒开,在缩节处平切,保持切口平整,防止下部笋蔸和腋芽损伤。一般于早晨挖笋,傍晚回填土壤,让切面风干,防止腐烂。 (2)初加工:将挖出来的竹笋剥去外壳,用清水漂洗干净,再用笋刀加工成笋片,然后用60~70℃热水浸泡2小时,再清水泡24小时,捞起洗净成食用竹笋片,或晒干制成竹笋干片。
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