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关于芝士----奶酪(英文: cheese) 又名干酪、乳酪,译称芝士、起司、起士,是多种乳制奶酪的通称,有各式各样的味道、口感和形式。奶酪以奶类为原料,含有丰富的蛋白质和脂质,乳源包括家牛、水牛、家山羊或绵羊等。制作过程中通常加入凝乳酶,造成其中的酪蛋白凝结,使乳品酸化,再将固体分离、压制为成品[1]。有的奶酪在表面或内部布有霉菌,而大部分的奶酪制品在室内做饭时易融化。 奶酪可以分为上百种,乳源(产乳动物所吃的食物也有差异),是否使用巴斯德消毒法,乳脂含量,细菌和霉,处理方法和发酵决定了他们的形状,口感,及味道。奶酪可以用香草,香料,或者烟熏来调味。奶酪中的黄色和红色,例如红莱斯特奶酪,是由于添加了胭脂树的种子。 少数乳酪中牛奶是通过加入醋,柠檬汁,或者其他的酸来凝固的,而大部份的乳酪是通过细菌轻微酸化,将乳糖变为乳酸,然后加入凝乳酶使之完全凝固。凝乳酶多由小牛的胃中取出;在素食奶酪中,凝乳酶可以采用细菌培养或被其他物质代替。大多数素食奶酪是由真菌米黑毛霉发酵制成,但也有一部份是由菜蓟属的不同种类提取出的。 大多奶酪呈乳白色到金黄色。传统的干酪含有丰富的蛋白质和脂肪,维生素A,维生素B12,钙和磷。现代也有用脱脂牛奶作的低脂肪干酪。而中国的奶酪品种除了西方的传统干酪制品外,还有广东地区的大良牛乳以及少数民族的各种非乳酸菌制成的干酪。 历史 相传奶酪是起源于阿拉伯。约在六千年前,阿拉伯人将牛奶和羊奶放入皮革器皿中,作旅途解渴之用,系于骆驼侧。怎料经过漫长而酷热的旅程之后,乳液产生变化。在艳阳高照的沙漠上颠簸行走数小时后,怎知却发现袋内的羊奶已分成两层,一层透明状的乳清及白块凝脂。原来皮革器皿中含有类似凝乳酶的酶,加上旅途颠簸摇荡及被太阳高温照射,乳液随之发酵,形成半固体状态,最初的奶酪就这样诞生。至于奶酪的制作方法是由欧洲人最先发明的,目的是为了保存多余的牛奶,也方便作旅行食物。传统的奶酪大多用生牛奶制作。现代对于这种做法的卫生性有不同看法,但是对用消毒奶作出的奶酪味道好坏也有争议。
致【霆锋粉丝】和【柏芝粉丝】         纵观他们一路走来,从相识到相知到结婚,排除掉他们以前做过什么坏事,跟过什么样的人,有过多少个男女朋友,那都是以前的事,人是可以改变的,结婚了后,如果没有大照门,论小谢再怎么花心,再怎么薄情,再怎么不稽,再怎么不懂照顾家庭,都不会弃妻抛子,我想人的本性还是善良的,有了大照门,小谢可以试试去包容,包容得下顶多可能过的马马虎虎,也不一定会离婚,小资对这样的情况也只能将就不能说什么,因为内疚。       但这时的感情已经经不起考验了,再有一些风吹草动,感情裂缝会迅速扩大蔓延,如小照门,纵然小资努力补救,我想她从一开始媒体报道小照门的时候,以他跟小谢那么多年的相处,加上大照门一直存在的芥蒂,她应该也知道感情已经不复存在了,只不过她还爱小谢,并且5年夫妻的感情另她真能挣扎不能再求原谅。小谢呢,大照门可以容忍,小照门当然不能再忍。感情没有了,小谢纵然耍了小心机,没有作为一个男人出来解释或直接了当的说离或不离,而是通过威逼的方式去解决,其实也不能说什么,为了一件小照门,立刻提出离婚,只会让事件的严重程度扩大,并且伤害更严重,他只不过想结束一段5年得感情,但他真的可能没有其他更好的办法去结束,小谢已经不能说是小气了,经历过这样的感情经历,作为男人已经十个九个都可能不能容忍,不离婚不代表是爱,立刻出来提离婚也不是好的处理方法,最好的方法就是当事人自己去结束他们的感情,就是小资,走到这地步就不去论谁对谁错了,离了是最好的选择。        好不好男人已经不重要了,重要的是小谢其实也已经累了,回头想想小谢求婚小资,你们这些作为粉丝的看到多感动,那一刻没人会怀疑小谢对小资的感情,但到大小照门的出现,感情既然支离破碎,谁去纠结谁都不会有好结果,就只剩谁先开口了,谁再去揭发谁都不是好鸟,小谢最后的感谢,是一种看透,也是一种释怀,离婚了,感谢对方才是一种最好的尊重。粉丝都是带偏见的,不是当事人就不要去攻击哪个好哪个不好。离婚是他们是他们最好的结束,祝福吧!
致【霆锋粉丝】和【柏芝粉丝】         纵观他们一路走来,从相识到相知到结婚,排除掉他们以前做过什么坏事,跟过什么样的人,有过多少个男女朋友,那都是以前的事,人是可以改变的,结婚了后,如果没有大照门,论小谢再怎么花心,再怎么薄情,再怎么不稽,再怎么不懂照顾家庭,都不会弃妻抛子,我想人的本性还是善良的,有了大照门,小谢可以试试去包容,包容得下顶多可能过的马马虎虎,也不一定会离婚,小资对这样的情况也只能将就不能说什么,因为内疚。      但这时的感情已经经不起考验了,再有一些风吹草动,感情裂缝会迅速扩大蔓延,如小照门,纵然小资努力补救,我想她从一开始媒体报道小照门的时候,以他跟小谢那么多年的相处,加上大照门一直存在的芥蒂,她应该也知道感情已经不复存在了,只不过她还爱小谢,并且5年夫妻的感情另她真能挣扎不能再求原谅。小谢呢,大照门可以容忍,小照门当然不能再忍。感情没有了,小谢纵然耍了小心机,没有作为一个男人出来解释或直接了当的说离或不离,而是通过威逼的方式去解决,其实也不能说什么,为了一件小照门,立刻提出离婚,只会让事件的严重程度扩大,并且伤害更严重,他只不过想结束一段5年得感情,但他真的可能没有其他更好的办法去结束,小谢已经不能说是小气了,经历过这样的感情经历,作为男人已经十个九个都可能不能容忍,不离婚不代表是爱,立刻出来提离婚也不是好的处理方法,最好的方法就是当事人自己去结束他们的感情,就是小资,走到这地步就不去论谁对谁错了,离了是最好的选择。       好不好男人已经不重要了,重要的是小谢其实也已经累了,回头想想小谢求婚小资,你们这些作为粉丝的看到多感动,那一刻没人会怀疑小谢对小资的感情,但到大小照门的出现,感情既然支离破碎,谁去纠结谁都不会有好结果,就只剩谁先开口了,谁再去揭发谁都不是好鸟,小谢最后的感谢,是一种看透,也是一种释怀,离婚了,感谢对方才是一种最好的尊重。粉丝都是带偏见的,不是当事人就不要去攻击哪个好哪个不好。离婚是他们是他们最好的结束,祝福吧!
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