zhanshen8580
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咖啡烧友
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给初代EK43增加一键自动磨粉和智慧豆仓 战神使用EK43三四年了,也总结一些经验和使用心得和大家一起分享! 再次声明,毕竟战神不是真神,也许观点也不完全正确,仅供参考! 这次先分享一个改装技巧:给初代EK43增加电源指示和一键自动磨粉,并且在战神原来EK43基础上升级成智慧豆仓! 其实这个想法是因为一个朋友的EK43启动键损坏让战神萌生此设计!键损坏后,据他说换掉需要1500元,即使通过其它渠道也要900元!相当于一台普通意式磨没有了! 于是战神和咖友们一起集思广益,终于设计出一套既不影响原机操作(原机按键照样正常使用),又能具有闪烁电源指示灯和一键轻触自动磨粉功能,磨完自动停止!操作简单快捷!提升效率,减少原机按键损坏率!一举两得! 上个图整套装置安装好后只会在原机复位开关处露出指示灯按键,不破坏整体效果!战神又为其设计了智慧豆仓,和此装置配合,达到放入豆子自动启动磨,开始磨粉。磨完自动停止! 更加简单快捷! 智慧豆仓插播一个智慧豆仓使用视频:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=https%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMzgwNjg4NTkzMg%3D%3D.html%3Fspm%3Da2hzp.8244740.0.0&urlrefer=79153a459af57e8e39afb9d74fcbb64a 待续。。。。。。
战神在咖啡吧很久没有冒泡了,近一年多其它爱好稍微占据上风,咖啡爱好退居第二。。。。。。毕竟多姿多彩的生活才是真正的生活。。。。。。 但不管怎么样每天至少两杯咖啡是雷打不动! 因为喜欢,所以热爱! 今天值班,不忙就聊聊继续咖啡。。。。。。 豆勺是咖友最早接触的也是最不在意的东东!今天战神开个话题来聊一聊 咖友开始接触咖啡,买个豆子有的店铺就会送个简易豆勺,开始给人的感觉是豆勺没有什么技术含量也很不准确! 对于咖啡战神也是开始从完全不懂慢慢学习过来的,也曾经秤豆子,貌似差0.0001g都会影响似的!但战神才疏学浅,也不是神级感受出那些描述的所有风味!也不是数据党!还是觉得简洁至上! 于是战神做意式就又想回归原始的感觉!自己重新设计了一款可调整容量的豆勺! 豆勺主体接触豆子的部分采用战神喜欢使用的304不锈钢,为了增加颜值和减轻部分重量,手柄和锁定部分采用铜质!既实用又有颜值! 先上个图战神根据自己实际使用中发现的问题,摒弃普通豆勺的缺点,重新设计:上部采用收口细边沿设计,劲量减少因为豆子挂在豆勺口的量,减少误差!开口也经过半年使用调整到比较佳的状态,既能盛取豆子方便又能尽量减少误差!经过战神和普通没有接触的人使用,只要拼配豆子不是非常不均匀,调整好误差在1g左右! 多次使用,慢慢掌握技巧可以到1g以内豆勺使用其实最简单快捷!只要不是很在意那1g左右的误差,其实很方便! 校准也很简单,松开铜制锁定环,调整豆勺深度到需要的量,锁定即可。当然需要自己有咖啡秤!来校准!毕竟每种豆子密度不同! 上个视频:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=https%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMzcwNTQ2ODk3Ng%3D%3D.html%3Fspm%3Da2hzp.8244740.0.0&urlrefer=1e13ed91c4cea93d6ccf31adce6012cd 抛砖引玉,和咖友共分享,待续。。。。。。。
dalla corte supermini咖啡机使用感受以及改进升级 很久没有在贴吧冒泡了 毕竟战神玩咖啡只是业余爱好之一!还有更喜欢的东东需要去探索......所以请咖友见谅...... ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 不罗嗦。直入正题:战神这次聊聊一个冷门机:dalla corte supermini。为了方便,以后简称dc。 先上机器图片马上来个伪开箱:毕竟战神已经玩了一段时间,不能算真正开箱图了战神要物流送到目的地,看绿树应该不是现在的冬季,哈哈哈 等等等等50kg多的一个大木架!一个字,累。 开箱配件很丰富:双手柄,刷子,上下水管,分水网,分水网固定螺丝专用扳手,垫,毛巾,压粉器,盲碗,清洁粉等等 先休息一下。待续。。。。。。
设计个mazzer手动磨专用接粉器,给大家点福利 战神从接触咖啡,到玩过一段时间就开始设计接粉器,一不小心也有几年了! 但对mazzer手动磨的接粉器没有设计专用款。因为mazzer磨出粉口到手柄支架距离相对比较短,一般接粉器拨粉时会碰到。要使用还要拆下手柄支架,相对来讲不是很完美。 近来开始忙过去了,有几个咖友也和我提到过,于是在以前设计的经验基础上,设计改进了一款mazzer手动磨专用接粉器。根据自己的亲自使用,感觉效果还是可以。 ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 还是先上图吧实际效果使用测试视频:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMjcyNDU1MjgyOA%3D%3D.html%3Fspm%3Da2h3j.8428770.3416059.1&urlrefer=4f0c1917ac152fa743c31641fbac2dc1 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMjcyNDU1MjgyOA%3D%3D.html%3Fspm%3Da2h3j.8428770.3416059.1&urlrefer=4f0c1917ac152fa743c31641fbac2dc1 战神测试了几种厚度不同的手柄,基本都能很好使用! ++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 福利闪亮登场:请有mazzer手动磨的咖友联系战神,送出10只此接粉器。当然要付运费22元(有的地方是23元)。战神会用顺丰空运给您发出!只针对个人家用的咖友哦! 预祝咖友5.1劳动节快乐!
开新帖继续聊磨 开个新帖继续聊磨 哈哈哈,看看这个像战神标不?哈哈哈 换层楼写
levis牛仔上衣个性定制 喜欢牛仔也有近10年了,因为爱好比较多,一直在咖啡吧发帖子。偶尔也在手表吧混。今天兴趣来了关注李维斯吧!先给前辈们问好! 李维斯的个性定制活动正好来国际庄,顺便给自己也个性一次! ———————————————————————————————————————————————— 分割线,上图宣传海报我选的前面的标 搞好的效果后面。美女开始制作上身效果啦啦啦,以后和各位多交流
当迈拓19-M2遇上奥斯卡2 今天国庆节,大家一定会玩的很嗨,战神每逢节假日会选择宅! 最近因为忙的原因很少贴吧冒泡了,趁现在宅,玩玩机器,和咖友分享一下迈拓新款58手柄的M2和炒作的比较热的奥斯卡2.战神其实早就拿到机器,只是忙于工作,没有及时发布。今天就此和咖友分享。。。。。。 开箱就不再啰嗦,反正这些开箱贴已经不少了!直入正题吧 ———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 为了让图片党有耐心看,先上图片:迈拓吧,人家本来就是价格低,几乎比奥斯卡2低一倍。迈拓一直是57.5粉碗,现在终于有了一款58的标准粉碗机器了,战神当然感兴趣。于是搞到机器迫不及待开始试玩!具体后面会讲到!耐心看下去吧。。。。。。 ———————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————————— 继续,奥斯卡2,这款机器一直被很多咖友期待,战神也有幸搞到1台玩。。。。。。。两台不同品牌,一个国产,一个进口吧。一个双锅炉(暂且把迈拓也叫双锅炉吧,其实蒸汽部分是加热块),一个热交换子母锅炉。一个2k+,一个5k+价格。都是58标准粉碗。
EK43 and R120专用意式接粉器完善成功 2015年最火的磨是哪款?貌似非EK43莫属!很多经营者也以有台ek为荣!今年看咖啡圈的晒图,ek43成了街机,呵呵。战神是2015年秋天拿到的EK43,和以前那些磨相比的确有新意!单品,意式通杀,并且调整方便快捷!最关键还是出品不错!战神也有写过开箱贴,不再对此多讲了! 作为单品磨,接粉放粉貌似没有什么纠结。但做为意式战神有点觉得不方便!先要容器接粉,然后还要倒到粉碗,期间操作相对麻烦不说还涉及撒粉,布粉,本来如此之不错的磨搞的战神点懒得用它做意式了! 战神翻看国外的一些有关ek接粉的帖子,不是很繁琐就是不中意。一次偶然的机会,战神用自己以前设计的内敛式接粉器,感觉效果还可以!于是改进尺寸和细节终于做出了ek43的意式接粉器,集效果和方便于一体。在此发文有各位咖友共享! 外观延续战神的内敛式接粉器,老图片了,战神懒得再拍,实际会有些差异!作为普通接粉器也是非常好用,用途广泛实际操作效果,呵呵,你觉得粉还会飞出来吗!不过最后震动手把时自己要先适应一下力度,搞掉了砸到什么可不要怪战神没有提醒!呵呵实际使用视频:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMTQ4NzQ0MTY4MA%3D%3D.html%3Ffrom%3Dy1.7-1.2&urlrefer=76ad47874e90c28b3ada36f2fa2a6f78 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMTQ4NzQ0MTY4MA%3D%3D.html%3Ffrom%3Dy1.7-1.2&urlrefer=76ad47874e90c28b3ada36f2fa2a6f78 此款接粉器战神认为是自己设计的最为应用广泛最为超值款之一,属于高低通杀!从仿s到高端的ek43,r120都可以适用! 真的有些像它服务的主人ek43一样,适应广泛! 战神抛砖引玉,和咖友共享!
compak r120磨豆机改装天使眼磨粉按钮增加自动磨粉 战神去年曾经有个一个帖子r120开箱及其测试,毕竟是业余爱好,节前因为工作忙玩的相对少一些,节后闲暇后继续跟进,写个完善r120的帖子。 战神的磨节后感冒了一次,闹了一个小故障,继电器线圈突然断了,好在战神还能应付,直接用欧姆龙继电器完美代换,既价格实惠又触点负荷电流大! 既然已经拆了,干脆直接改装! r120磨控制有总电源开关和磨粉开关构成;打开总电源开关,机器处于待机状态,按下刻度盘附近按钮开始磨粉。 战神是家用,一般是放入一定量的豆子,然后磨完。即使是商用,如果不是磨外带,一般也不会放入超过一次量的豆子! 所以打开总电源开关,因为原机磨粉按钮没有指示,不注意会一开总电源就磨粉,浪费豆子,并且磨完还要再按一下,对于战神这样的懒人来说操作相对复杂! 于是战神借此机会改装:1,把磨粉按钮换掉,改装成带有指示的天使眼开关。2,增加控制电路,按下磨粉按钮,设定自动磨粉6秒,然后停止,变成待机状态!因为r120的大刀盘 磨粉速度很快,6秒即使最细状态也能保证磨超过20g的豆子,保证一次磨足量豆子,最后即使空转一下还能帮助清理残粉,一举两得! 有图有真相 改装前:按钮改装后,天使眼按钮改装机器内部接线;那个小盒子是战神设计的控制部分来个按钮特写测试视频 http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMTQ4NDc0MDY4OA%3D%3D.html%3Ffrom%3Dy1.7-1.2&urlrefer=fa592f70ab85c838d6857111edec5037 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMTQ4NDc0MDY4OA%3D%3D.html%3Ffrom%3Dy1.7-1.2&urlrefer=fa592f70ab85c838d6857111edec5037
很值的一台磨,50kg卖废铁都值!西班牙Compak r120开箱 战神只要喜欢玩某种东东,会玩到极致!玩牛仔养牛,也收集几百条牛仔裤!玩户外,爬野山也在驴友中小有名气!玩咖啡也不例外!只要喜欢战神会千方百计得到她!这次经过很多周折,终于在2016年喜得Compak r120! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 在此向前辈鸟哥致敬!感谢他的指引! +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ 战神开箱第一时间感觉到这才是战神心目中真正所要的东东!重量近50kg,做工太到位了!战神开机洗磨后的出品可以说是惊艳!被吹捧的ek43从未给我如此感觉! 这次是开箱帖不多说出品及感受!等下次吧。 有图有真相! 战神奔走于香港和大陆之间才得到如此宝物!拆开木架,准备开箱!很重的包装,战神一个人弄不动!拆开木架和包装终于见到真身很神奇的东东现身了拿出豆仓和ek43对比一下,战神定制的褐色豆仓!很喜欢这个豆仓和ek43比重很多!可见用料之用心!豆仓盖子是和豆仓连在一起。掀开放豆子,放下盖好!战神很喜欢这个设计!ek43有时间拿下豆仓盖子不小心会掉落!摔坏到不怕,吓人比较可恨!呵呵掀开盖子! 盖子里面还有简单说明!太贴心了!想多发一些,无奈有些事了,忙完在继续......
拉帕瓦尼和M2几乎同时到,该玩哪个呢 水个经验,先玩个标题啦!后续测试继续在仿s连载。。。。。。 请期待。。。。。。
战神玩咖啡之电镀版mazzer sj(持续更新) 时间过得好快!马上就新的一年了!战神在2015年末又定了一台拉杆机和2台磨!终于到了一台:mazzer sj电镀版! mazzer sj是经典中的经典,不再啰嗦!战神决定收藏一台,碰巧遇到有电镀版可以定,于是有了今天的开箱贴! 还是看图吧!
请大师给设计个电路:交流220v输入直流100v输出 要求交流220v输入直流100v输出。给直流电机供电!额定功率100w。要求不能使用变压器降压,因为空间太小安装不下。还有什么好办法吗?不需要稳压,10%的范围。不需要隔离。体积越小越好!
开箱贴太多了,不再重复了。就当水个经验吧 先上一张我是咖啡爱好者,就和我的小富士来个合影和磨王ek43合个影夜光效果
新老仿s对比评测 玩意式,战神的入门机型不是仿s,我的仿s是玩过一年意式后才拥有的。当时已经有E61玩了,所以那时拿到手后感觉很一般的做工,简单玩了几下,就束之高阁了。真心没有很在意这款机器的存在。偶尔用它来玩玩别的,呵呵。泡茶玩 ¥%……&*......... 还好有当时是片片,上几张让大家笑笑,呵呵要是磨成粉是不是更好?这也算萃取吧看来萃取不充分,不过颜色还不错。呵呵自从进了百度的咖啡吧,满眼的仿s,被大家奉为入门神机!于是拿出来才重新认识它! 有幸拿到今年仿s的新款机型,正好拿到一起做个对比评测。战神本身是做电子行业的,但不会拿些测温度,压力的仪器,搞的很神秘!其实这款机器设计就不是以温度,压力精确见长的,所以个人感觉真心没有必要在这方面折腾它!不管搞的多复杂,毕竟最后出品好喝才是目的! 帖子有点长,待续。。。。。。
看贴吧的咖友都在晒黄色小富士,我也忍不住让咖友帮忙搞了一台。在此表示感谢。开箱图就省略了。直接上个图吧后期会发些对比感受,待续
一台单品,意式通杀的平刀咖啡磨豆机开箱 一直很喜欢玩各种咖啡磨,不同的出品不同的风味。再水点经验,前几天到的一台大平刀磨和大家分享一下。在外地出差有的不能直接拆解拍摄,借用朋友的一些照片,在此表示感谢!上图了 很重的包装近30kg拿出来,先亮个相标志签名调节机构开拆刀盘刀盘。为了直观用拉马压粉器做参照物刀盘刀盘合个影给他做个小豆仓大刀盘全家福
anfim磨豆机使用 忙过几天,水点经验,发个anfim磨豆机使用视频:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMTI4NzA2Mjk2NA%3D%3D.html%3Ffrom%3Dy1.7-1.2&urlrefer=58365393836d3f1a25fa7d5522dfe378 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMTI4NzA2Mjk2NA%3D%3D.html%3Ffrom%3Dy1.7-1.2&urlrefer=58365393836d3f1a25fa7d5522dfe378
LONDINIUM I萃取打奶泡 发布LONDINIUM I开箱帖后,咖友有一些问题,于是闲暇做了一个视频:萃取和打奶泡。供大家消遣 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XMTI1MzM0NTQ1Ng%3D%3D.html%3Ffrom%3Dy1.7-1.2&urlrefer=82b7852b971d55b3ec9deddf22d422cb
晒晒我的部分粉碗 再水些经验,发我的部分粉碗
英国订购的拉杆就要到了 周六也来个水贴·受香港超级P诱惑,忍不住也从英国定了一台拉杆咖啡机——LONDINIUM I。没到没法上实际图,先来个官网图期待中。。。。。 已到港,等通关机器比我都牛:英国伯明翰发出,中转到德国莱比锡,再到香港,通关到大陆。。。。 啦啦啦,先水些经验,呵呵。开箱铁请期待。。。。。。
我的磨の刀盘展示之一 自从入了意式的坑就一发不可收,陆续买了多台磨豆机,拆下刀盘给大家看看,看看入门级别咖友能认出几种?大师级别的勿喷我
最新直出总成测试 最新的直出总成,整体代换,简单中的简单 上个测试视频 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XOTM1MTkwNjE2.html&urlrefer=2bdd6e2ee892db1e8e2d1f0a6d03c373
轻薄型和改进型内敛接粉器 本来是玩户外的,在本地驴友圈也算小有名气。一不下心沾染咖啡,于是一发而不可收。磨从a12到zd15一直到900n,mazzer mini ,mazzer sj,mazzer major,hg1等等收集了若干台磨。使用中一直被飞粉困扰,于是参考一些成熟产品结合自己的使用体会,设计出一系列接粉器。具体可参考本人以前帖子:http://tieba.baidu.com/p/3384630014?pid=59684211594&cid=0#59684211594 和 http://tieba.baidu.com/p/3398290043?pid=60006790346&cid=0#60006790346。 本人设计比较钟情于内嵌式:优点是稳,布粉效果好。 话不多少,有图有真相,使用可参考前期帖子,不再重述。 轻薄型适用于追其轻薄的咖友,58粉碗专用。使用效果上机效果(mazzer sj为配角)写真新型内敛,防飞粉效果佳,弧度和尺寸完美。改进后更适宜小家庭磨。如zd17 ,mmg,小v等以前的测试样品使用效果上机效果(百利富800为配角,小磨哦)再来张写真动态影像即将拍摄,请实际验证效果。。。。。。
可调压力防压偏压粉器 本人设计的沙漏型双面压粉器很受大家喜欢,于是继续跟进,设计出可调压力防压偏压粉器。去年在宝岛台湾某论坛发表后很受关注,看到吧友对这方面也很感兴趣,于是转发到贴吧,以飨大家。发个去年做出的测试样品。设计思路:压粉器边缘大于粉碗直径防止压粉压偏。调节突出锤面高低调节压粉力度。后因工作比较忙没有继续跟进。转到贴吧,希望咖友多提宝贵意见,鼓励我改进的更加完善。先看看样品图,用58.2欧狐同心圆做基础做出雏形,参考La Marzocco GS3 原机压粉器制作手柄。受力和手感很好。采用烤漆工艺,达到感官手感统一 去年圣诞节拍的,先放一张镇楼继续放出写真图,左边gs3原机压粉器,右边可调压防压偏压粉器压力最小状态压力最大状态刻度标记和gs3压粉器面对比重量,恰到好处使用状态再来一张继续改进完善中 。。。 。。。
实在没什么可发的,发个虹吸壶吧 预热·萃取出品
我的手磨开箱 看到吧里咖友对手磨情有独钟,还有自制手磨的大师,于是忍不住也入手磨一台。来个建议开箱图开箱配件整机83的锥刀这款磨虽然是手磨,但单品,意式通杀。出品还不错。想买手磨的咖友可以参考
MAZZER SJ,mini,Major等改直出拆卸分量器方法 MAZZER 系列改直出拆卸分量器一直是咖友的难点,应一些咖友要求,这次就给大家总结一下,写出完整教程。以sj为例,其它相同。首先MAZZER SJ改直出原理是把分量器从粉桶分离,用专用直出漏斗代替。这样就避免小丸子等改装后的共振问题和电机外露问题。美观实用。 首先图文介绍改直出原理 12345原理看完,把难点详细介绍。从机器上拆下粉桶分量器总成不在重复 12345678改装成功感谢咖友支持和鼓励
给小家用机换透明侧板加装饰灯 小机器狠耐玩,秉承传统经典黑色侧板,黑色侧板虽然经典,但还是忍受不住透明侧板的诱惑,于是继续发扬DIY的精神,自己设计了一块侧板,效果还不错,经过测试很给力。然后继续加装装饰灯,效果更赞。 有图有真相 改装前 正面侧面背面安装好透明侧板另一侧·加好装饰灯再来一张后面是不是很炫,呵呵
一台家用小机器,出品不错,但太重,不如仿s好搬 一不小心玩咖啡也有一年多了,随着越玩越深入,设备也入了不少,从仿s,惠佳210s,e61.磨也从zd15到飞马900n到mazzer mini,sj,到major。越发而不可收。忍不住诱惑终于又买了一台家用机器,出品和操控还真心不错,就是太重了。 上图配件也很多蒸汽开关冲煮头打开侧板整机热机出水均匀分水网相关评测请期待
人少广告多 技术氛围不浓,人少广告多
mazzer sj终极定量改制,功能超越原机 本人前期制作了sj改直出数控定量系统后,好多咖友提出了宝贵意见。于是本人继续完善,精密定量终于完工。功能如下:本设备采用和mazzer 定量磨相似的控制方式,把控制部分做到粉桶盖子上,照旧单片机控制,数码管显示,精确达到0.01秒,磨粉时开始倒计时显示。方便直观。可以预存3段时间,用于单份,双份,无底。预存时间可随意更改并存储。断电自动记忆,永不丢失数据。工作时,按一下相应键开始磨粉,磨到定量自动停止。 手动功能,手动功能可以计时,初次使用的咖友可以用于自行测定单双份等的磨粉所用时间,然后存储。另外还可以用于补粉和清残粉。还可以用于应急停止。手动使用方法,按住手动键开始磨粉,松开自动停止磨粉。应急停止:用单双粉自动磨粉时如果想中途停止,只需按一下手动键再松开,机器自动停止磨粉。 本设备还增加磨粉照明功能:开始磨粉led灯自动打开,可以观察磨粉情况,磨粉结束灯自动熄灭。既起到装饰作用有增加磨粉照明 先上面板图背板后面是超量led灯及简易使用说明顶部预留加长螺丝,用来安装防静电装置,拿下定量,完全露出出粉口,方便清理。优于原机所安装不容易清理之弊端。附测试视频 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNzYwMDQxNDky.html&urlrefer=008b91a4cc27a27f867992c650a564eb
改进型内敛接粉器测试 前几天发了一个经典型接粉器测试,好多咖友感兴趣,有条件的咖友也开始自己制作。很是高兴。再次抛砖引玉,测试自己多次改进的内敛型接粉器。此宝贝还是304不锈钢精制,内敛型接粉效果好,尤其是适用于定量磨,为了让咖友更佳清楚效果本次特配有视频供了解。 先上图放在手柄上的效果换个角度本次的测试设备:主角,内敛型接粉器。配角:e61手柄,不锈钢压粉座,双面重型压粉器,mazzer sj改直出定量磨豆机测试视频 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XODIyMjc3MjA4.html&urlrefer=93eaff13ffcda3703d01088e60f4b64f 再次给咖友带来砖头,希望把玉引出来。呵呵
最新改进型经典接粉器测试 本人一不小心接触咖啡制作后,尤其热衷意式,正好本人专业也得到充分利用。根据前辈经验结合自己实践设计出一系列意式咖啡制作附件,今天又改进了一款经典接粉器,分享给咖友。磨豆子时撒粉是令咖友比较纠结的,既浪费豆子又增加清理时间。于是接粉器的诞生解决了这个问题。 先展示,304不锈钢制作,采用经典外观,本人的独特内嵌式设计,既能够保证接粉器稳定在粉碗上,又能用内嵌部分抚平咖啡粉,避免用手直接接触咖啡粉,保证卫生要求。图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2F8522a27c5b0763cab777fe6cc7b725cb6fddfaa3&urlrefer=dfdbbb0704fe01d7afbdc3ef8f7f2751 下面以支架和出粉口距离最短的mazzer sj来测试惠佳仿s开始测试使用状态惠佳仿s磨粉后效果展示处理后压粉萃取最后再展示一下接粉器
沙漏形重型双面压粉器终于测试完成 前期发的贴有关沙漏形双面压粉器终于测试完成,开始量产。重型,1kg多,无需压力,旋转即可。一致性好。量产的是一款58.35直径:一个美弧同心圆。一个欧弧同心圆。带2种中间装饰,一黑一金。也测试了国际上开始流行的C平和欧弧。上图给大家分享 一个美弧同心圆。一个欧弧同心圆装饰一黑一金左美弧同心圆。右欧弧同心圆左C平。右欧弧前C平,后欧弧中间可以随意拧开更换装饰和任意组合压粉面。适合咖友随意组合,做成具有自己个性的粉锤!
发个我做的新东东,大家看看是什么 和宝岛的几个咖友很好,大家无话不谈,于是乎应一个咖友的认可,帮他做了一些东东,大家看看是什么。 上图了换个角度大家知道了吗? 9 8 7 6 5 4 3 2 1 答案揭晓看明白了吗?是的,压粉座。呵呵,没想到这个东东很好用哦。任意手柄都可以,通过调节达到最佳效果。 给大家一个思路,咖友多交流!
沙漏形双面压粉器定版图 前一段时间本人发布了沙漏型双面压粉器的帖子,大家给提出不少改进建议,在此感谢帮助我的咖友。经过自己使用和姚哥的试用,最终完善一些细节,完成定版2种直径规格:1种58.35用于大多数机器。另一种53.2用于像S1那种53直径的机器。两种直径压粉器均一面欧弧同心圆,一面美弧同心圆。有图有真相 排排站一面另一面
某国产64平刀磨豆机开箱 喜欢玩,朋友那里正好有款磨国产磨,价格不高,遂以银两换之,64平刀,机身仿900n,刻度调节仿西柯玛,呵呵。可谓集各家之大成。上图 箱子很大,不在拍箱子。直接主角登场 白色机身和有个性侧面另一侧附带接粉盘和mazzer sj比较和mazzer mini比较和大飞马207比较和飞马900n比较64下刀盘64上刀盘最后来个完整图深度评测,陆续发帖,请持续关注
Breville BCG800BS 咖啡磨豆机开箱 一直在国外网站关注Breville 的机器,喜欢它的工业设计。终于下决心入一台,开始让朋友在全球购帮搞一台,但大部分美版110v,需要变压器。比较麻烦。澳洲版行不好搞到手。功夫不负有心人,终于在咖友帮助下搞到1台行货,开箱给大家分享。 有图有真相 包装箱开箱哦整体拉出来闪亮登场侧面背面显示面板刀盘磨粉和mazzer mini排排站深度评测请期待。。。。。。
mazzeer sj定量测试 发个mazzer sj定量测试视频 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNzYwMDQxNDky.html&urlrefer=008b91a4cc27a27f867992c650a564eb
秀一秀我的意式附件——渣桶 咖友们对机器和磨比较注重,好多价格不菲,但对一直陪在旁边默默工作的渣桶不用太讲究。好好的机器配几十块的渣桶有点不协调。我就秀秀我的渣桶给大家参考。 上图 第一款应该大家很熟悉,铝合金+塑料,铝合金做固定,里面塑料桶部分可以分离,方便倒粉渣第2款全不锈钢+橡胶减震合个影
晒一晒我的土耳其壶 很向往的地方是埃及,土耳其,马耳他。又喜欢玩咖啡,土耳其壶就必不可少。没有可写的,就晒晒我的土耳其壶吧。 上图 白铜上个细节再来个红铜的上个细节喜欢的朋友可以多交流!
自制沙漏形双面压粉器 自己喜欢玩咖啡,玩机器,玩磨,压粉器也入了好几个,平底,欧弧。大小有57.5,58,58.35.摆起来一片。大小轻重不一,使用起来也不太称心。于是还是发扬DIY之精神,设计出双面压粉器:采用304食品级不锈钢材料制作,中间用铜环装饰。一面平·一面欧弧同心圆。直径是58.35,做在一起,方便取用。重量设计的比较重,压粉时无需压力,放在粉碗旋转一下就ok,一致性好。使用习惯了感觉有些离不开了。发图给大家参考 横放欧弧同心圆平底竖放用平底竖放用欧弧再来一张来个特写看看重量压粉测试: 测试器材:mazzer sj磨豆机,刻度2.3(及供参考),经典接粉器,royal-e61单份手柄,廉价意式商业豆,本压粉器。定量磨粉后不取下接粉器,放在压粉座墩几次,取下接粉器,直接把本压粉器放于粉碗旋转压出的结果。见测试图 使用平底的效果使用欧弧的效果测试器材本结果仅供参考,毕竟这些会受豆子和磨粉粗细等因素影响,结果会有些差异。
在用我900n触控定量的咖友联系我换高精度外置 本人喜欢玩,曾经玩表,玩户外,玩牛仔养牛,自从玩到咖啡也就一发不可收拾,根据自己爱好做出900n系列定量。东西做出来就是共享的,曾经拿到我900n触控定量的咖友联系我换高精度外置盒子定量。请速联系我!呵呵,我知道那两个咖友!
实在无聊,展示一下我的刀盘,平刀64,锥刀40锥刀
NUVO 冰滴 NUVO冰滴开始制作
再晒晒机器
900n换小豆仓 加个转换接口把900n换成小豆仓,貌似还不错豆仓对比
发个图片,大家猜猜是什么,呵呵
咖友看看我这都是什么机器 给我咖啡机,磨豆机来个全家福。大家能认出几种
上个mazzer mini改直出后磨粉视频 mazzer sj,mini等的直出漏斗终于设计出成品了,上个mini改直出后磨粉视频 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNzMyOTQ3MjEy.html&urlrefer=4263427997ffe4b7b1884436348c8b00
自制mazzer sj刻度拨杆 mazzer家族磨豆机做工扎实,堪称典范,市场拥有量很大。本人最近感觉刻度拨杆使用手感欠佳。于是照旧不锈钢制作一代用品。换好感觉效果良好,无论手感和感官都不错。于是发帖和大家分享。做完发现本拨杆mazzer sj,mini, MAJOR 等均可通用 来张原机图片,那个小拨杆感觉有点和大磨不相称自制的拨杆,来个iPhone 1代和s1接粉器做配角拍摄安到机器上比较一下,呵呵,我的原机器拨杆生锈了,不要笑哈是不是感觉新拨杆高大上,呵呵。好东东和大家一同分享!
出几台2手大飞鹰 想解剖磨豆机,朋友给找了几台旧机器,接到后机器部分零件摔丢了,但电机,磨盘都没问题。觉得都拆了可惜,打算出几台:3台大飞鹰,一台意式平刀磨。感兴趣给个价格,差不多就出了。 发过来箱子都坏了一些零件丢失了几台磨
自制逗比的咖啡机手柄墙壁挂架 不知道各位咖友有没有手柄不知道放哪里最好的困惑。本人强迫症加上完美控。于是设计出了放着方便,卫生,又可以当装饰的墙壁手柄挂架。咖友们喜欢的话,可以参考自行制作。 上图再来一张惯例全家福感谢大家支持!
飞马900n磨豆机终极改制——直出,触控启动,定量出粉 笔者的磨豆机是市场保有量比较大的飞马900n,随着越玩越深入,也参考好多前辈的改装帖子,终于把900n改装成比较实用和美观的直出,触控启动,定量出粉。并且如果怀念900n当初的样子,只需拆下几个螺丝,换上原机配件,轻松复原。 直出部分,摒弃小丸子改装的弊端,用不锈钢做成直出漏斗,代替拨粉部分,既健康配重又好,还美观。手柄支架也用不锈钢做成,代替原机(改直出后出粉位置改变了)。 防飞粉部分,做成U型导线接地,减少静电。出粉口用笔者参照相关产品重新改制的防喷粉罩子。也是不锈钢制作,实用精致,效果良好。 磨粉启动部分,采用手柄触控感应的方式,既避免开关长时间使用老化接触不良,又可单手操作,不用普通直出还要另一只手控制电源开关。 定量部分,分3个档位:1,手动,手柄接触感应标志开始磨粉,磨到合适粉量再次接触标志停止。2,单份粉量,手柄接触标志开始磨粉,磨到预定的粉量自动停止。3 ,双份粉量,手柄接触标志开始磨粉,磨到预定的粉量自动停止。笔者现在正在改良定量部分,增加更多档位,预设更多出粉量以适应豆子等不同造成的出粉量误差,避免造成浪费。同时改良控制部分灵敏度。 有图有真相 改装以后的900n侧面照不锈钢漏斗下面照从里面看的样子自己做的防喷粉罩子放到手柄粉碗的样子使用时的效果制作电控的部分工具做成的控制板图片来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%2Fpicture%2Falbum%2Flist%2F8522a27c5b0763cab777fe6cc7b725cb6fddfaa3&urlrefer=dfdbbb0704fe01d7afbdc3ef8f7f2751改装成功另外笔者制作了演示视频,很菜啊,请轻拍,呵呵 视频来自:http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fv.youku.com%2Fv_show%2Fid_XNjg5MDgyMTQw.html&urlrefer=344a5c0685da91d1adc074faf5a6eb5a
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