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六堡聚,寻找最好的六堡茶!六堡茶微刊,分享更多六堡茶原创文章、视频,我们教你喝懂六堡茶!
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懂茶的人都有什么特性? 不同的人对茶的解读不尽相同,而懂茶的人往往都有一个共性:他们在茶面前,常常抱以虚心、耐心和包容心,品茶不过三杯,绝不论茶。 中国的茶有上千种,同一种类的茶因其产地、原料、工艺、仓储等不同,又会呈现出不同的口感,给品尝者不同的体验。因此说茶知识犹如浩瀚大海,人在其面前越是谦虚,越是耐心地专注于茶,越能挖掘其背后蕴含的真理,这或许是自古至今,为什么茶能吸引那么多人去细品,去研习的原因所在。
老茶开箩组团!一款经典六堡大箩茶(限量) 老茶组团!今晚组团分享的一款经典六堡箩茶,收藏近20年。不轻易开箩,因为开一箩,少一箩。每一箩都是岁月的见证;每一泡,都是旧时记忆中六堡的味道!老厂老风格,醇和丝滑,甜甜的木质香,略有菌花香(老茶的金花,通常细小且呈淡黄色,隐隐约约,分布均匀,不密集,很自然),茶汤入口饱满甜润,很扎实充盈。温馨提示:数量有限,分完即止!
这些传统工艺六堡茶,你能认出几个? 这些都是传统工艺六堡茶(农家茶)这些常见分类(按嫩度或季节),您分清了吗?
泡广西六堡茶,用什么壶烧水更好? 选用合适的烧水器,能为茶汤加分。 对于后发酵的六堡茶,尤其是老茶,必须确保使用高温沸水,特别是在秋冬季节,以及一些海拔相对较高的地区,高温才能把六堡茶的好滋味和茶韵发挥得淋漓尽致。因此,我们建议使用陶壶、铁壶或者银壶煮水。但对于香气比较高扬的六堡茶,例如传统工艺六堡茶,如果使用铁壶,反而会让香气降低,虽然口感浑厚。所以我们使用这种“高温”茶器煮水,一定要在茶汤厚感跟香气之间取一个平衡。在上述三种茶壶中,从性价比来说,陶壶首选、铁壶次之,银壶最后。因此,茶友们可以从实用性出发,根据自己的实际情况来选择相应的注水器皿。
究竟哪些六堡茶值得收藏? 个人观点,首先,无论收藏还是日常品饮,茶叶品质是最要的,需从原料、工艺和仓储这三大因素综合考虑,在此基础上: 1. 按个人口味偏好、茶叶的特点及预估后期转化潜质来选择适合或喜欢的茶品收藏。 2. 限量发行的珍藏版、纪念版。 3. 从形态上,若久藏,建议选紧压茶,如大箩、中箩紧压茶、砖、饼、沱、团茶、茶柱等。 4.“藏新茶,品老茶”,与茶一起感受时间赋予的变化,一起变老,也不失为一种“投资”。
广西钦州坭兴陶壶,仿生雅香壶 原矿泥料,约230ml,尤适合泡黑茶(六堡茶)
坭兴陶小茶罐 | 原矿泥料,美观实用,醒茶必备! 为什么要醒茶?醒茶将打破茶叶原有的稳定状态,让茶叶在短时间内快速氧化的过程——使冲泡出的茶汤口感更加和谐,香气更舒畅。可以说,醒茶,醒得越好,冲泡出的茶汤就越能呈现出更好的状态。六堡聚定制了一批选用原矿钦州泥料,纯手工制作的醒茶罐。让大家在收藏六堡茶的同时,可以用更正确,更便捷的方式醒茶。这款醒茶罐,胎体是无釉透气的原矿钦州泥料,天然洁净;透气、避光、防潮、聚香。器型、装饰虽然简约,但简中意蕴深长。 古铜色的罐身,刻有"六堡聚"三字,盖子配以复古的线条花纹,古色古香;做工匀整,整体线条流畅,双手一捧,握感舒适。罐子口大,方便茶叶的存放和取用;每只容量约能***0~150克散茶,小巧而实用,醒茶、藏茶、备茶……都十分方便存放。
大片出炉!为何当初六堡茶能从梧州走向世界?这个视频给你答案!
深圳茶博会,以茶会友! 在深圳茶博会上,偶遇不少熟悉茶友来啊,晚上在茶室继续约茶!
南方入冬了!除了暖宝宝羽绒服,还要准备...... 当然是暖腹、养胃的广西六堡茶啦!
中国四大名陶之一:钦州坭兴陶 光素坭兴陶壶,优质钦州原矿泥料,纯手工拉胚。壶身圆润,质感细腻、显古铜色.....整体看似简约,实为严谨,好似浑然天成。
喝黑茶,你会醒茶吗? 至少对于喝广西六堡茶而言,我觉得醒茶太重要了!特别是六堡茶紧压茶、密封包装的茶,刚开箩的茶……上周撬好一小罐老茶砖,现在冲泡,清爽鲜活,略带有淡淡花香、木香、甜参香,茶汤甜滑细腻。 记得上周刚撬出来忍不住也试了一泡,因砖茶紧压,刚撬出来香气和滋味都还略有些沉闷,鲜活度和开阔感都没完全打开,今天这些问题全没了,所以有时喝茶,不仅需要耐性,还需要正确的打开方式。
对广西六堡茶而言:醒茶太重要了! 醒茶太重要了!特别是六堡茶紧压茶、密封包装的茶,刚开箩的茶……上周撬好一小罐老茶砖,现在冲泡,清爽鲜活,略带有淡淡花香、木香、甜参香,茶汤甜滑细腻。 记得上周刚撬出来忍不住也试了一泡,因砖茶紧压,刚撬出来香气和滋味都还略有些沉闷,鲜活度和开阔感都没完全打开,今天这些问题全没了,所以有时喝茶,不仅需要耐性,还需要正确的打开方式。
爱喝六堡茶,与年纪无关! 喝茶(偏爱家乡广西六堡茶)不仅呵护了我的健康,更丰富了我的生活。作为一位90后,我早已放弃奶茶,选择了六堡茶。其实爱喝六堡茶,与年纪无关,只要你对健康的生活有所追求,蓦然回首,六堡茶就在那儿~
从来佳茗似佳人!你有遇到让你念念不忘的茶吗? 从来佳茗似佳人,2008年雅韵六堡茶就很符合。虽然不是老茶,却是一款会让人心情愉悦、念念不忘的茶,茶香清雅,显荷香、花香,口感饱满、绵滑,甘甜;茶韵悠长、怡人。
茶友问:竹箩装的六堡茶要不要拆散,然后放到紫砂缸中保存? 茶友问:我最近入手了一箩六堡茶(出厂不到3年),想请教一下怎么保存?我想把它拆散,然后放进紫砂缸里,这样可以吗?(以为把茶叶拆散,让它跟空气多点接触,就更有利于陈化),其实不然! 我迟点发表自己观点,路过的大神也可以先留言作答
【全国茶友普查】您是如何选六堡茶的? 选择六堡茶,通常您考虑哪些因素: 1.按六堡茶品牌; 2.按六堡茶年份; 3.按六堡茶的价格; 4.按制作工艺(冷水渥堆、双蒸双压、传统工艺); 5.按六堡茶香型(陈香、槟榔香、木香、药香.....); 6.按六堡茶形态(散茶、箩、砖、饼、沱......) 7.其它??
11-21【茶事分享】你会判断一款茶的好坏吗? 虽然很多人认为:茶无好坏,适口为珍,但茶怎么可能无好坏之分?只是在不完全懂的时候,可以先简单地根据个人偏好选茶。其实要掌握判断茶品好坏的方法,真不容易,你得尝试过以百计、上千款,甚至更多更多,才能慢慢培养出一定的判断能力。真正爱茶、想学茶的人,应慢慢培养判断茶品的能力,不能只用耳朵喝茶:人家说好,那就是好;用年份喝茶:这茶够老,它就是好……而是试着从原料、工艺、仓储,年代特征等方面,综合判断出好坏。把不好的茶过滤掉,在好茶的范围内再适口为珍!
都是100克小沱茶:9沱换1沱,你说我换不换? 有茶友说愿意拿9个图1的沱,换一个图2的沱,它们同为三鹤六堡茶的100克小沱茶,你说我换不换?
少,即多?爱了,这光素坭兴陶壶! 六堡茶伴侣:坭兴陶
知己难遇,好茶难寻! 有人说,好茶如知己,知己难遇,好茶难寻。对于我们而言,判断一款好茶,除了要看外形、香气、口感、汤色、韵味等,还要看这些因素是否能做到和谐统一。 就如这款2008雅韵六堡茶,口感绵柔细滑,香气雅致清幽,总能让人联想到陶渊明笔下“采菊东篱下,悠然见南山”的意境。淡雅至极,怡然自得,即使一个人寂静独处,也能找到心灵的归属。但愿它能成为你的知己,与你共度时光安然,岁月恬静,为生活增添一点雅致。
知己难遇,好茶难寻! 分享我的新宠:2008年雅韵六堡茶。千呼万唤始出来......雅韵清虚,幽香淡泊!“楚天霜晓,看老来秋圃,寒花犹在。金阙栽培端正色,全胜东篱风采。雅韵清虚,幽香淡泊,惟有陶家爱。同他尘世,落红愁处如海。” ---《念奴娇 菊》郑清之(宋)08雅韵六堡,口感绵柔细滑,香气雅致清幽,总能让人联想到陶渊明笔下“采菊东篱下,悠然见南山”的意境。茶汤入口圆润饱满,甜醇顺滑,有糯感;喝后茶香充盈整个口腔,久久不散;舌上也渐觉清甜,回甘袅袅,茶韵悠长,十分雅致。 五泡后,香气依然清晰,茶汤依然饱满,甜度开始加大,更显茶之骨感。08雅韵因为选料上乘,所以耐泡度也比较高。十五泡后用陶壶煮,风味独特,甜香十足。
知己难遇,好茶难寻! 分享我的新宠:2008年雅韵六堡茶。千呼万唤始出来......雅韵清虚,幽香淡泊!“楚天霜晓,看老来秋圃,寒花犹在。金阙栽培端正色,全胜东篱风采。雅韵清虚,幽香淡泊,惟有陶家爱。同他尘世,落红愁处如海。” ---《念奴娇 菊》郑清之(宋)08雅韵六堡,口感绵柔细滑,香气雅致清幽,总能让人联想到陶渊明笔下“采菊东篱下,悠然见南山”的意境。茶汤入口圆润饱满,甜醇顺滑,有糯感;喝后茶香充盈整个口腔,久久不散;舌上也渐觉清甜,回甘袅袅,茶韵悠长,十分雅致。 五泡后,香气依然清晰,茶汤依然饱满,甜度开始加大,更显茶之骨感。08雅韵因为选料上乘,所以耐泡度也比较高。十五泡后用陶壶煮,风味独特,甜香十足。
知己难遇,好茶难寻! 分享我的新宠:2008年雅韵六堡茶。 细看干茶,条索匀整,黑褐色,略显毫。经过十多年的陈化,干茶已出淡淡的木质香。“楚天霜晓,看老来秋圃,寒花犹在。金阙栽培端正色,全胜东篱风采。雅韵清虚,幽香淡泊,惟有陶家爱。同他尘世,落红愁处如海。” ---《念奴娇 菊》郑清之(宋)08雅韵六堡,口感绵柔细滑,香气雅致清幽,总能让人联想到陶渊明笔下“采菊东篱下,悠然见南山”的意境。茶汤入口圆润饱满,甜醇顺滑,有糯感;喝后茶香充盈整个口腔,久久不散;舌上也渐觉清甜,回甘袅袅,茶韵悠长,十分雅致。 五泡后,香气依然清晰,茶汤依然饱满,甜度开始加大,更显茶之骨感。08雅韵因为选料上乘,所以耐泡度也比较高。十五泡后用陶壶煮,风味独特,甜香十足。
这杯六堡茶汤,看着心情也愉悦!
10-13【茶事分享】你觉得一款好的广西六堡茶是怎样的? 愚以为,一款好的六堡茶,即便是否懂茶,都能喝出它的好!
答茶友问:“六堡”是品牌,还是地名? “六堡[bǎo]”是地名,也是茶名,不是品牌。六堡茶因原产自广西梧州市苍梧县六堡镇而得名。在清同治年的《苍梧县志》中就有过记载:茶产多贤乡六堡,味醇隔宿不变,茶色香味俱佳。在清嘉庆年间,六堡茶曾被评为“全国二十四名茶”之一。
谁说喝茶养生是中老年人的专属? 宅家不运动,吃饭靠外卖,熬夜常加班,身体经常感到沉重乏力,体内湿气越来越重……不健康的生活方式,让越来越多的都市人处于亚健康状态,“养生”这个话题变得年轻化!很多人错误地将养生与服用保健品画上了等号。其实,健康养生并不复杂,喝茶就是一种很好的养生方式。
10-07【茶事分享】国庆假期,你宅家还是到了远方? 国庆长假我没外出“添堵”,回深圳茶室和朋友们喝喝茶,看看书。难得的假期,真心感觉要好好过。
学会醒茶,让六堡茶更好喝? 醒过的六堡茶,更好喝。不存在“买椟还珠”,茶和罐,我都爱!特别是老茶,醒茶非常重要。把茶叶用棉纸包好放到阴凉透风的地方,或者放到紫砂罐、陶罐里数日(若老茶之前放在密闭的铝箔袋、铁罐锡罐里,醒茶时间甚至要1个月或更甚),让沉睡的茶叶与空气接触而慢慢苏醒过来,异味祛除让茶叶自然呼吸,唤醒茶性,凝聚茶香,提升口感。醒茶对茶味、茶性的提升,即便新茶友也能明显感觉到。▲2008年陈香六堡茶
09-04【茶闻趣事】茶究竟好不好,别人说了不算! 假如10个人里有9个人说“这茶不好喝”,爱茶的你会怎么做?前段时间,有款老六堡茶上市不久,交流群里不乏吐槽不好喝的。后来,我们通过醒茶与不醒茶,反复对比开汤之后,发现那很不错的一款茶啊,不愧它作为标杆的定位。 这更让我坚信:喝过,才有发言权,别人说了不算!茶究竟好不好,一定要喝过,方知答案,因为自己的鼻子、嘴巴,身心更诚实!
究竟是人在等茶,还是茶在等人? 某日下午,整理茶室,翻出一罐多年前老前辈分享的六堡。当初因为觉得它发酵太轻,口感苦涩,便搁在了一旁。出于好奇,想看看它转化得如何,重温前辈的珍藏,便立马烧水冲泡了一道。细品几口茶汤,茶香清雅,蜜香馥郁,口感比当初醇和,苦涩感也褪去不少,回甘生津有甜意,喉咙清润,余韵悠长。呀~真是一款好茶!!!怪不得当初老前辈对它如此看重。看着茶汤,突然顿悟:一直以为是人在等茶的转化,想不到是茶在等人的转化,有的茶,如果人生阅历不够,我们还真的喝不懂它!
泡好一壶茶,细节有多重要? 拿广西六堡茶来说,泡好一壶六堡茶非常讲究细节:从醒茶,到水质、茶器的选择,再到投茶量、水温、浸泡时间的把控......每一个细节,都会影响茶汤色、香、味、韵的表现。 对于真正的爱茶者,泡茶喝茶,我们推崇“精致”,这并非指用昂贵、精美的器皿,或者华而不实的一些招式,而是指在学茶、泡茶的过程中观察,注重感受细节的不同,对一款茶的不同影响。如: 醒茶与不醒茶,自来水泡和山泉水泡,白瓷盖碗和陶壶,投茶3克和7克,浸泡5秒和10秒,冲泡和煮茶......各有什么差异?以便及时调整,积累经验,帮助更好地表现一款茶,喝到一杯满意的茶。你不尝试,怎么知道哪种方式更好?哪种状态更佳?
欢迎围观!晒晒最近去钦州淘的坭兴陶壶 茄段葫芦(280ml)☟山水玉润壶(250ml)☟
你对茶的态度,是你的生活态度 你对茶的态度,在某种角度来说,是你的生活态度。有人习惯简单,像喝水一样,只为解渴;有人喜欢慢茶细品,力求知道它的真味,追根溯源;有人爱茶如斯:以茶会友,以茶养生,品茶悟道,借茶修为...... 茶,不止是一种健康饮料,它还是文化,是一种“廉、美、和、敬”的生活态度,也是一道安宁自我、修身养性、通达归途的媒介。不同的人,有不同的体会和理解,无所谓对错与高低,切忌以己度人。
什么是六堡茶?产自哪里? 六堡茶为中国千年名茶,属黑茶类,因原产于广西梧州市苍梧县六堡乡而得名。在清朝嘉庆年间,六堡茶以其独特的槟榔香味被列为全国24名茶之一。六堡茶不仅具有“红、浓、陈、醇”,且耐于久藏,越陈越好,隔夜不馊的品质特征,还独具良好的祛湿、养胃等养生功效。六堡茶过去主要通过“茶船古道”外销至马来西亚、新加坡、日本、法国等国家和地区,成为著名的侨销茶。近年来,六堡茶以其独特的品质特征受到人们的热捧,国内需求逐渐增大,开始转向内销。下期分享:如何分类、怎么冲泡六堡茶
应付这湿热的三伏天,没有老茶是不行的! 最近梧州晴天、多云、风雨轮番上阵,夹带着沉闷、湿热。只有喝老茶,才能舒心养胃。2003年金花六堡茶,传统大箩分装。一泡2003年金花六堡茶,满满喝几杯,那份温润的感觉,真的直通身体,不适感也慢慢缓解。有些茶不张扬,香气、口感也不特别吸引人,但就是喝着体感特温和、舒服,慢品细品,才会感受到他的独特。
开眼界!清代、民国时期的坭兴陶精品你见过吗? 上个月,我们六堡聚的小伙伴亲自去了一趟钦州博物馆,为大家拍下了许多坭兴陶珍品的照片,先分享第一波:▲手腕(子弹壳)瓶(清代)▲人物图帽筒(1897年)▲寒梅图盖碗(1924年)
听说这年头,流行盖房子搬这种砖...... 2000年左右老砖茶(3kg),内有凹字“梧州茶厂 六堡砖茶”味甘醇、爽滑
茶在众生的心里有不同的味道,在你那,它是什么味道? 中国的茶有上千种,同一种类的茶因其产地、原料、工艺、仓储等不同,又会呈现出不同的口感,给品尝者不同的体验。一千个人,就有一千种与茶相遇的方式。 在一杯茶面前,我们可以高谈阔论,也可以保持沉默,但是,无论褒贬,无论持有哪一种态度,茶依旧是那杯茶,不会因为品尝者的评价而改变。
问:熬夜喝咖啡好还是喝茶好? 答:茶也好,咖啡也好,熬夜不好! 如果晚上不想睡觉,想提神的,选咖啡准没错,但是喝茶就不一定了。因为有的茶类如黑茶,特别是老茶是安神的。▲广西六堡茶(老茶)
“冷水渥堆”发酵常见,但你听过广西六堡茶的“双蒸双压”工艺吗 在六堡茶的精制工艺里主要有2种发酵方式:双蒸双压与冷水渥堆。双蒸双压属于六堡茶早期的发酵方式,至今还在沿用,它比冷水渥堆工艺出现的时间要早。一般来说,双蒸双压的六堡茶,比冷水渥堆的发酵要轻一些,但又比用传统工艺制作的六堡茶发酵足一些,口感既鲜爽,又不失温和。具体特点,还是要看具体茶品。
泡茶,你会在意细节吗? 有的人,为泡好一杯茶,非常注重细节,从茶器、水质、水温、投茶量、注水、坐杯,到品饮.....十分讲究。您怎么看?
赞!广西梧州茶厂书记何志强即兴高唱《三鹤飞翔》花絮曝光
谁不想在炎热的夏天来一阵清新?喝茶吧! 刚吃完粽子,突然想起了这款2006年出厂的三鹤竹篮茶,也是粽叶包裹着茶叶,吃完粽子再喝一杯带有粽叶香的六堡茶,解腻又解渴。这几年陆续有些同款简约竹篮子、里面用粽叶包裹着稍微蒸压的六堡茶,总感觉茶香与粽叶香的相融,真的是需要时间,特别是这类轻发酵些的六堡。急不得,得慢慢等。沸水唤醒了陈化14年的茶叶,香气淡雅,轻竹香、粽叶香,今天喝略带淡淡的菊花香,口感清爽醇和,干净舒畅。现在喝这类爽甜口感的,刚好给热得沸腾的仲夏一阵清新,很赞!
慢下来,找到真正的自己...... "因为呆在城市中太久,而忘记了自然的美。别因为每日的忙碌,而忘记了认真地活。"到不了远方,那就给自己一杯茶的诗意,慢茶细品,等一等自己的灵魂。
它,可能不会让你“一见钟情”,但是喝着喝着就爱了 它——广西六堡茶,可能不会让你“一见钟情”,但是喝着喝着就爱了,开始一场没有尽头的“细水长流”式的爱情。喝茶,香气、口感、茶韵.....很重要,但久而久之,发现更注重“口感回归体感”,慢慢偏向一些身体不仅可以接受,而且体感愉悦、舒服的茶。
梧州学院一角,熟悉又陌生 大朋友,你是否认得出这里?
梧州暴风雨来临前的行云!
你认为传播中国茶文化有哪些方式? 喝茶,就是对中国茶文化最好的传播!
上班族的养生秘诀:一分钟学会“闷泡”广西六堡茶,方便又好喝! 又到了炎热的夏季,尤其是身处南方地区的上班族,为了消暑止渴,贪恋空调,偏爱冷饮,体内的湿气不断加重;久坐之后,不易消化,肠胃不适.....今天,我们给大家介绍一个简易的闷泡方法,方便茶友们在办公室、出差或旅游,随时随地都能喝到一壶甘甜醇滑、温和祛湿、调理肠胃的六堡茶。闷泡,是六堡茶比较传统的品饮方式。 准备保温杯(320ml)、茶包袋、六堡茶3克。(经过反复实验,通常1300ml左右的大保温壶,投茶5g~7g,闷泡20分钟左右出汤,既不浪费茶叶,茶汤饱满度又比较好。因我们的保温杯较小,所以取了3g六堡茶) 先用高温沸水烫洗保温杯,放入小茶包,然后快进快出润洗1~2道。闷泡15~20分钟即可出汤品饮(可根据个人口味浓淡偏好来适度调整闷泡时间)。“投茶量少+稍长的闷泡时间”比“投茶量大+较短的闷泡时间”,茶汤口感更饱满、细腻、且甜糯感更好,更能喝到六堡茶的枣香、米汤感。若投茶量较大,可闷泡多次,闷泡完一次后,可先将茶包袋提起或取出,避免浸泡时间过长,茶汤过浓,待喝完后,可续水再闷泡。一壶甘甜醇滑的六堡茶就闷泡好了。不管是传统工艺六堡茶,还是现代工艺六堡茶,通过闷泡,茶汤色泽变得更红亮,滋味青涩度降低,甜润度增加,口感更温润醇厚、甘甜醇滑,还能凸显药香、枣香、甜香等,别有一番风味。特别是一些年份未达到10年的六堡茶,通过闷泡,惊喜不少。
“紫为上”,为何现代制茶中大多不用紫芽?难道是茶圣陆错了? 现在我们看到茶叶,很多是绿芽(叶)做的,鲜有紫芽,为什么?而一些现代茶学教材、书籍甚至对紫芽有贬低的描述。我知道在座有不少是大师,不妨分享您的看法?
坭兴陶“养壶大赛”火热开始!谁是养壶高手呢?欢迎来挑战!
老茶的真正魅力绝不止于体感,而是能触达精神的层面! 时间的馈赠——90年代老六堡,惊艳!
天下不缺好茶,缺的是发现好茶的耐心! 90年代中后期陈化,2000年初出厂的六堡茶,其实有蛮多精品茶的,再品三鹤1210、1202、0211六堡,感觉都有些类似,偏木质香,干爽陈香,不张扬,入口细腻,醇滑,纯净的口感,中后段开始略显果木感的槟榔香,和我们私房茶里的2004年木香六堡挺像的,得15年以上才出现的老茶味,醇和内敛,越喝越舒畅。
今日茶事:等茶老需要耐心,喝老茶同样也需要耐心...... 有时喝老茶,喝的并不是鲜爽,而是令人身心愉悦的韵味。老茶特有的木质香,很多时候,闻茶香就大体知道茶的年份了。 这木香六堡,三级料,叶张肥大干爽,整体发酵程度适中(偏轻),较好的保留了茶叶的活性,茶汤入口温润、醇和、爽滑。20多年陈化所形成的茶香、老茶韵,在茶汤中慢慢呈现;茶汤中的木香、陈香、槟榔香融合度好;滋味丰富而柔和,整体凸显出老六堡特有的魅力。 与新茶在冲泡的过程中表现得比较“直接”不同,老茶往往给人的感觉是“渐入佳境”、越喝越惊艳。等茶老需要耐心,泡、喝老茶同样也需要耐心。
今日茶事:第一泡茶木香老六堡 有时喝老茶,喝的并不是鲜爽,而是令人身心愉悦的韵味。老茶特有的木质香,很多时候,闻茶香就大体知道茶的年份了。 这木香六堡,三级料,叶张肥大干爽,整体发酵程度适中(偏轻),较好的保留了茶叶的活性,茶汤入口温润、醇和、爽滑。20多年陈化所形成的茶香、老茶韵,在茶汤中慢慢呈现;茶汤中的木香、陈香、槟榔香融合度好;滋味丰富而柔和,整体凸显出老六堡特有的魅力。 与新茶在冲泡的过程中表现得比较“直接”不同,老茶往往给人的感觉是“渐入佳境”、越喝越惊艳。等茶老需要耐心,泡、喝老茶同样也需要耐心。
厉害!三鹤六堡茶博物馆里的“收藏重器”《漫谈六堡》(户外篇)
六堡茶视频:什么情况下,广西六堡茶会产生槟榔香?
“老梧州”的回忆杀(剪辑)! 多少人从梧州走了出去,多少人又从外面回到了梧州,梧州,根之所系,情之所依。落叶归根看起来总遥不可及,每每午夜梦醒,确是各种百转千回。美不美,江中水,亲不亲,故乡人。小城市独有它的小情小调,百年老城如果没有一些具有沉淀感的东西作陪衬,总感觉缺点什么。物景载情,寓情于物,无论新型旧貌,总会寄托着一代代人的回忆与情感,或喜或悲。
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