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上班族的养生秘诀:一分钟学会“闷泡”广西六堡茶,方便又好喝! 又到了炎热的夏季,尤其是身处南方地区的上班族,为了消暑止渴,贪恋空调,偏爱冷饮,体内的湿气不断加重;久坐之后,不易消化,肠胃不适.....今天,我们给大家介绍一个简易的闷泡方法,方便茶友们在办公室、出差或旅游,随时随地都能喝到一壶甘甜醇滑、温和祛湿、调理肠胃的六堡茶。闷泡,是六堡茶比较传统的品饮方式。 准备保温杯(320ml)、茶包袋、六堡茶3克。(经过反复实验,通常1300ml左右的大保温壶,投茶5g~7g,闷泡20分钟左右出汤,既不浪费茶叶,茶汤饱满度又比较好。因我们的保温杯较小,所以取了3g六堡茶) 先用高温沸水烫洗保温杯,放入小茶包,然后快进快出润洗1~2道。闷泡15~20分钟即可出汤品饮(可根据个人口味浓淡偏好来适度调整闷泡时间)。“投茶量少+稍长的闷泡时间”比“投茶量大+较短的闷泡时间”,茶汤口感更饱满、细腻、且甜糯感更好,更能喝到六堡茶的枣香、米汤感。若投茶量较大,可闷泡多次,闷泡完一次后,可先将茶包袋提起或取出,避免浸泡时间过长,茶汤过浓,待喝完后,可续水再闷泡。一壶甘甜醇滑的六堡茶就闷泡好了。不管是传统工艺六堡茶,还是现代工艺六堡茶,通过闷泡,茶汤色泽变得更红亮,滋味青涩度降低,甜润度增加,口感更温润醇厚、甘甜醇滑,还能凸显药香、枣香、甜香等,别有一番风味。特别是一些年份未达到10年的六堡茶,通过闷泡,惊喜不少。
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