碧蓝天空shi的个人资料

糖炒栗子的做法详细介绍教您糖炒栗子怎么做，如何做糖炒栗子才好吃首先把栗子洗净，然后用利器把栗子割开，深度大概为5mm，长度要超过pp。注意这点很重要哦，千万不要偷懒。然后洗净，放在水里泡10分钟左右。铁锅烧干，将盐倒入，同时倒入已经沥干的栗子，千万注意要在盐冷的时候放栗子。徐徐翻炒之，注意要使栗子受热均匀，否则生熟会不一致，有些栗子还会焦。过了几分钟后，你可以看见栗子慢慢涨开来。于是加快翻炒的频率，使先前粘在栗子壳上的盐粒慢慢脱离，同时盐色渐渐转深。这个时候，就加一勺白糖下去，注意要慢慢加入，要撒得均匀些。糖加进入以后，盐粒开始发粘，渐渐变成黑色，同时糖分焦化，焦香四溢，很有路边糖炒栗子的感觉吧？这个时候，需要不断快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。待炒到盐粒不再发粘，即关火，盖上盖子闷一会，以保证栗子熟透并使焦糖香气渗入栗子里，然后用漏勺将栗子沥出即可。这是成品。贴士： 1、首先声明，栗子是会爆炸的，应该也算是危险品。 2、栗子一定要在尾部皮厚处切开，深度不小于5mm，长度要超过整个厚皮，这样可以有效防止爆炸，并可以使栗子壳更容易剥开。 3、栗子在炒前请用水浸泡一会，这样可以有效防止水分流失，避免肉质干硬。 4、栗子在盐冷的时候下锅，逐渐加热，整个过程请不停翻炒，使栗子受热均匀。局部受热会使栗子烧焦，并可能引起爆炸。 5、糖可以不放，当然，放了会更香，更有糖炒栗子的感觉。 6、盐炒完冷却后收集保存起来，下次可以再用，若受潮结块，加些新盐并加热即散开。 7、炒制过程中，温度很高，注意烫伤！

看谁还比我早这几天都是第二个

酸辣粉酸辣粉，主要是汤，粉条，要好

泡梨 1.梨二十斤，干草两把，冰糖五斤， 2.有盖的桶一只 3.把梨洗净放桶里，甘草，冰糖全放进去 4.加水至满过梨表面，摆上一个月左右就可以吃了

家里自制红豆刨冰 1.红豆适量，找一个有盖的锅，把红豆放进锅里，加水煮开，关火，把锅盖盖上，让它自然冷却， 2.在锅里加入冰糖，开火在煮开，然后关火，盖盖，让它自然冷却，如果豆达不到你想要的，重复几次， 3.如果没有刨冰机，用袋装牛奶冰至起冰融 4.打一勺红豆，放如水果，加入牛奶冰融就可以了。

过桥米线淘宝上买的，供参考

本吧刚建没几天，欢迎你的到来，贴吧是个家，发展靠大家，为大家免费提供服务

泡菜包包菜（各地方叫法不一样，等会儿发图）洗净，用手弄碎，撒上少许盐，把它放到容器里，按几下，然后加水，满过菜的表面，把容器封闭，摆上几天就酸了，

大家猜猜我是做什么的

辣椒油 1.买好一点的辣椒，不要烂的，用剪刀剪段，把大量子分离出来。 2.炒锅上火，一定要小火，放上少许菜油，把辣椒皮炒熟，放到容器里， 3.辣椒子也用上面的方法炒熟，两样不要混合炒（因为子一直在锅底容易糊） 4.炒好后在混合，然后弄碎，放入容器中 5.锅上火下菜油，烧开然后在冷油，等油温降低，（一点点温度就可以了）抓把芝麻放进去，把油倒入辣椒面里搅拌均匀就可以了。

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意见互换你会的我不会的你教我，我会的你不会的我教你，千万不要谈钱，伤感情，

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云南焖肉米线 1.骨汤，猪大骨两个，老母鸡一只，鸡越老越好，不提昌用饲料鸡，两样飞一下水，放入汤锅加水，水少一点，这样容易熬白，汤白后加入鸡精，盐，八角，草果，（量根据汤的多少而定） 2.焖肉，五花肉，前腿肉，洗净放入骨汤里煮熟，然后捞出切成，大手指尖大小，炒锅上火，放菜油多一点，烧开，下豆瓣酱，黄豆酱（昭通酱味好，但色难看，所以还是用黄豆酱）炒到闻到香味时放入刚切好的肉丁，翻炒均匀，放入鸡精，鸡粉，八角，草果粉，别放盐，肉炒至半干就可以了， 3.米线，不提昌用干米线发，直接买鲜米线，一元三每斤，可以煮三碗，每碗卖七元， 4.另用一个锅烧开一锅水，是开水而不是骨汤，来人后，用个漏子把米线放入漏里，在水里烫一下，几秒中就可以了，倒入碗里，浇上骨汤，用汤勺放一勺炒好的肉就可以了。

有得去加盟，不如自己学这个东西，本来就是赚的辛苦钱，让他们说的有多神秘，收起加盟费，学费，真是心痛啊，只要你是个勤劳的人，不怕你学不会，就怕不会又不问

自我介绍一下大家好，我是一只83年的小猪，打工十年，一无所有，所以选择了自己做事，12年踏入了麻辣烫行业，没学费，没加盟费，自学成才，从地摊做起，建立此吧，只想为跟我一样的朋友一起交流，让新手少走一些弯路

我是第二百位会员收一海信u850尸体，碎屏的不要，走淘宝，有的带价砸近来

为大家解密麻辣烫一，骨汤。猪腿骨四个，猪扇子骨两个，用冷水泡几个小时，放入汤锅，加水，水尽量少一点，这样容易熬白，太晚了，明天继续，

简单的教程(转载)

怎么没人啊怎么没什么人啊

我家里下雪了