linzjing6
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(求助)请大神给看看怎么样?谢谢了。
(转载)春节过后,饮饮茶。 春节过后,由于暴饮暴食和生活不规律,容易导致身体不适。喝茶可以有效地促进新陈代谢,去除油脂油腻,经常饮一些茶,可以帮助人体排出体内毒素。那饮什么茶比较理想呢?专家建议,喝茶要因人而异,根据体质喝茶很重要。不同的体质的人要喝不同的茶,只有科学饮茶,才会有益身体健康。 根据体质选择适合的茶叶 清火解毒喝绿茶: 春节大鱼大肉之后,“上火”症状就会随之而来,如果您有口腔异味、大便秘结、口舌生疮、脸上冒痘等情况出现,如果能及时喝点绿茶,就能很好地起到解毒清火的作用。 消食养胃饮红茶: 如果感觉没食欲,吃不下,肚子还胀得难受,那么喝点红茶能帮助消食化积,调理胃肠。在红茶中加些干山楂,消食养胃的功效会更好。 去油脂喝普洱茶: 普洱茶在降血脂方面有特别功效。早在《本草纲目》中,就有“普洱茶味苦,解油腻……刮肠通泄”的记载。不仅如此,普洱茶还有抗辐射、明目、预防便秘、解酒等多项功效。 对于身体不太好或处于特殊情况的人,如心动过速的冠心病患者、神经衰弱的病人、老年体弱者、脾胃虚寒者,特别是胃病或胃溃疡者以及处于孕期经期的妇女等,最好不喝茶或少喝淡茶,绝不能喝浓茶,尤其是绿茶。 何时饮茶:选对时间有讲究 空腹时不饮茶。空腹饮茶会冲淡胃液,降低消化功能,影响食欲或消化吸收。茶叶中含有的成分会影响到人体对铁质和蛋白质的充分吸收,因此最好在饭后半小时至一小时再饮茶为宜。 临睡前不饮茶。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后,入睡变得非常困难,甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人,尤应注意。 进餐时不大量饮茶。大量饮茶或饮用过浓的茶,会影响很多微量元素(如铁、锌等)的吸收。应特别注意的是,在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐,并排出体外,使奶类制品的营养价值大为降低。 酒后不宜饮茶。饮酒后,酒中乙醇通过胃肠道进入血液,在肝脏中转化为乙醛,乙醛再转化为乙酸,乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶,茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用,从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用,所以会影响肾功能,经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此,酒中的乙醇对心血管的刺激性很大,而茶同样具有兴奋心脏的作用,两者合而为一,更增强了对心脏的刺激,所以心脏病患者酒后喝茶危害更大。
为了吴同芬大师的壶,希望吧友帮忙升级,谢谢了
【分享】如何选择茶具(转) 茶具,按其狭义的范围是指茶杯、茶壶、茶碗、茶盏、茶碟、茶盘等饮茶用具。我国的茶具,种类繁多,造型优美,除实用价值外,也有颇高的艺术价值,因而驰名中外,为历代饮茶爱好者所青睐。由于制作材料和产地不同而分陶土茶具、瓷器茶具、漆器茶具、玻璃茶具、金属茶具和竹木茶具等几大类。茶具材料多种多样,造型千姿百态,纹饰百花齐放。究竟如何选用,这要根据各地的饮茶风俗习惯和饮茶者对茶具的审美情趣,以及品饮的茶类和环境而定。如东北、华北一带,多数都用较大的瓷壶泡茶,然后斟入瓷碗饮用。江苏、浙江一带除用紫砂壶外,一般习惯用有盖瓷杯,直接泡饮。在城市也有用玻璃杯直接泡茶的。四川一带则喜用瓷制的“盖碗杯”饮茶,即口大底小的有盖小花碗,下有一小茶托。茶与茶具的关系甚为密切,好茶必须用好茶具泡饮,才能相得益彰。茶具的优劣,对茶汤质量和品饮者的心情,都会产生直接影响。一般来说,现在通行的各类茶具中以瓷器茶具、陶器茶具最好,玻璃茶具次之,搪瓷茶具再次之。因为瓷器传热不快,保温适中,与茶不会发生化学反应,沏茶能获得较好的色香味;而且造型美观,装饰精巧,具有艺术欣赏价值。陶器茶具,造型雅致,色泽古朴,特别是宜兴紫砂为陶中珍品,用来沏茶,香味醇和,汤色澄清,保温性好,即使夏天茶汤也不易变质。乌龙茶香气浓郁,滋味醇厚。冲泡时,茶叶投放前,先以开水淋器预温;茶叶投放后随即以沸水冲泡,并以沸水淋洗多次,以发茶香。因此冲泡乌龙茶使用陶器茶具最为适合。但陶器茶具的不透明性,沏茶以后难以欣赏壶中芽叶美姿是其缺陷,这对泡饮名茶就不适宜了。 如果用玻璃茶具冲泡,如龙井、碧螺春、君山银针等名茶,就能充分发挥玻璃器皿透明的优越性,观之令人赏心悦目。至于其他茶具,如搪瓷茶具,虽在欣赏价值方面有所不足,但也经久耐用,携带方便,适宜于工厂车间、工地及旅行时使用。而塑料茶具,因质地关系,对茶味亦有影响,除特殊情况临时使用外,平时不适宜,尤其忌用塑料保温杯冲泡高级绿茶,因此种杯长期保温,使茶汤泛红,香气低闷,出现熟汤味,必然大煞风景。
【分享】紫砂壶艺三要:形、神、气(转) 紫砂壶艺的创新如能做到形、神、气三者融汇贯通,方可称为佳作。诚然,这是不容易的事。需要有扎实的基本技能,丰富的生活积累,严格缜密的技巧,要有对泥原料、成型、烧成一系列错综复杂的工艺流程的深入了解和掌握等等。总之,艺术要有决断,要朴素、要率真,要把亲自感觉到的表达出来,以达到形、神、气兼备,才能使作品气韵生动,显示出强烈的艺术感染力。我认为壶艺创新要注意三个要素: 其一是形,即壶的形象,也就是形状式样。这来源于对造型的熟悉深度,取决于自己的精心设计。耍明确地安排制作壶的大的「面」,即壶身;要鲜明地强调壶体每个部分,嘴、把、口、底、足、盖、钮所支配的方向。由点、线到面,交待清楚线条的来龙去脉,缓冲过度,明暗转折,虚实对比。这样才能深入空间而获得形的深度。把点、线、面处理好以后,一切也就找到了,作品 — 形,已经具有了生命。 其二是神,即壶的神态,也就是通过形象表达散发出的情趣。创作的时候,万不可仅在平面上探求,而要在起伏上思考。一切生命都是从一个中心迸生出,然后由内到外,滋长发芽,灿然开花。要设想形象(壶)正迎着你,向你突出,向你诉说,向你表达。这种形象具有一种强烈的内在冲动。这样的艺作就具有了生命,就有了神。 其三是气,即壶的气质,也就是形象内涵的实质性的美的素质。紫砂壶艺是实用工艺美术产品之一,是具有艺术气质的实用品和装饰品,要求产品的气质要美。因为壶艺产品是为生活服务的,这就要求做到美与实用相结合。装饰生活,适用于生活,既方便实用,又能陶冶性情,从使用中获得美的感受。这就是气质上的美,是健康的美,而不是病态的美。艺术的本身就是感情。如果没有轮廓、线条、体积、比例的学问,没有基本功扎实而又灵敏的手,最强烈的感情也是瘫痪的。完美的作品其本身就具有充沛丰富的感情在抒发,在感染着人。在我们看来,线条和块面不是别的,是内在真实的标志。我们的目光透过表面一直潜入内心。当我们表现形象时,便会用内涵的精神 — 气质来丰富形象的本身,强化艺术的感染力。
【分享】安吉白茶的茶艺和泡法 马上就要清明也要下来很多的新茶,我从网上找了点小资料关于安吉白茶的茶艺和泡法,与大家共同学习 一、茶艺 安吉白茶色、香、味、形具佳,在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使品饮都充分领略到安吉白茶形似凤羽,叶片玉白,茎脉翠绿,鲜爽甘醇的视觉和味觉的享受。安吉白茶冲泡前的准备: 1.茶叶选择:要选择一芽二叶初展,干茶翠绿鲜活略带金黄色,香气清高鲜爽,外形细秀、匀整的优质安吉白茶。 2.泡茶用水:冲泡安吉白茶选用境内黄浦江源头水是最佳选择。由于安吉白茶原料细嫩,叶张较薄,所以冲泡时水温不宜太高,一般掌握在80-85℃为宜。 3.茶具:冲泡安吉白茶选用透明玻璃杯或透明玻璃盖碗。通过玻璃杯可以尽情地欣赏安吉白茶在水中千姿百态,品其味、闻其香,更能观其叶白脉翠的独特品格。除冲泡杯外,冲泡安吉白茶还需要备有:玻璃冲水壶,观水瓶、竹制的本色茶盘,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷质漂盘等器具。 二、冲泡方法 1.备具:将安吉白茶冲泡时的用具逐一端到表演台上。 2.备水:将沸水倒在玻璃壶中备用。 3.观水:取黄浦江源头水,高冲于观水瓶中,再插入白茶鲜叶枝条,泉水清彻,枝条在水中漂浮,给人以动感。 4.赏鲜叶:安吉白茶鲜叶形似兰花,叶肉玉白,叶脉翠绿,鲜活欲出。 5.温杯:倒入少许开水于茶杯中,茶艺小姐双手捧杯,转旋后将水倒于孟。 6.置茶:用茶匙取安吉白茶少许置放在茶荷中,然后向每个杯中投入3克左右白茶。 7.浸润泡:提举冲水壶将水沿杯壁冲入杯中,水量约为杯子的四分之一,目的是浸润茶叶使其初步展开。 8.运茶遥香:左手托杯底,右手扶杯,将茶杯顺时针方向轻轻转动,使茶叶进一步吸收水分,香气充分发挥,遥香约0.5分钟。 9.冲泡:冲泡时采用回旋注水法,可以欣赏到茶叶在杯中上下旋转,加水量控制在约占杯子的三分之二为宜。冲泡后静放2分钟。 10.奉茶:用茶盘将刚沏好的安吉白茶奉送到来宾面前。 11.品茶:品饮安吉白茶先闻香,再观汤色和杯中上下浮动玉白透明形似兰花的芽叶,然后小口品饮,茶味鲜爽,回味甘甜,口齿留香。 12.观叶底:安吉白茶与其他茶不同,除其滋味鲜醇、香气清雅外,叶张的透明和茎脉的翠绿是其独有的特征。观叶底可以看到冲泡后的茶叶在漂盘中的优美姿态,且叶底呈玉白色。13.收具:客人品茶后离去,及时收具,并向来宾致意送别。
【分享】普洱生茶与熟茶哪种更好?(转) 普洱生茶与熟茶哪种更好?这是很多茶友们提出的疑问,对于普洱生茶与熟茶,他们的制作工艺等都是不同的,所起到的功效也均是不同的,下面小编为您具体介绍一下。 普洱生茶与熟茶哪种更好?主要是看饮用者的身体状况,普洱茶生茶可以清理肠道,有降脂,降压和减肥功效,适合年轻人群。普洱茶熟茶则具有降脂,降压,养胃等功效,较适合中老年人群。对于易失眠者、感冒发热者、胃溃疡患者、孕妇等人群,不宜过多饮用普洱生茶。 普洱茶生茶 新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,未经过渥堆发酵处理为生茶。生茶茶性较列,刺激,新制或陈放不久的生茶有强烈的茶味,涩味,汤色较浅或黄绿。 普洱茶熟茶 普洱茶在制作过程中经过渥堆发酵使茶性趋向温和,称谓熟茶。1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,当年昆明茶厂生产的茶砖因其茶汤金黄润泽,参枣味浓郁,被受普洱茶人推崇。熟普具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱茶中不含咖啡因,又是发酵茶。茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了。所以晚上也是可以喝的。
【分享】普洱的存放 平时应该如果存放普洱茶呢?在各种茶叶中,普洱茶的保存条件是较宽松的。一般家庭储存普洱茶并不困难:如果存放紧压茶,不要拆包装;如果是散茶,建议最好存放在紫砂罐里,只要不受阳光直射,环境清洁卫生、通风透气,湿度不要太大即可,但一定要远离污染源或其它味源如香皂、化妆品等。 如果普洱茶的陈放数量较多,不妨拨出一个小房间,摆上除湿机、温度计,定期翻堆。目前较广为茶客采用的是“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老茶、新茶掺杂置入缸内,有包装者最好退除,以利陈化,缸口则以木板、棉布覆盖,使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形茶仓,安排一个适合茶菌生长的环境,让老茶的茶菌顺利繁衍到新茶上,且让新茶的茶气刺激老茶,达到新旧并新,阴阳互补的效果。平时应该如果存放普洱茶呢?其实平时存放普洱茶是很简单的,只要你记住这几个要点就可以啦。
【分享】好身材是从掌握普洱茶的正确喝法开始的(转) 掌握普洱茶的正确喝法,让您拥有好身材 普洱茶可以减肥,且效果佳,但是如何喝才能达到减肥功效呢?下面就为大家介绍普洱茶的正确喝法,让您拥有好身材。 普洱,作为一种近年来广泛被关注的茶品种,其在降脂促消化有其独特的作用,很早就被誉为茶中减肥之冠。想要用普洱茶减肥的朋友,可以用普洱茶的正确喝法。 一、茶品组分: 此种减肥法采用的是春嫩生茶与春嫩熟茶,纯乔生大叶(雄茶)生茶,纯乔生大叶(雄茶)熟茶,在不同时段的变量变种给合方式,所以产品构成共分为,生茶熟茶两类共四种。 二、饮用方法: 1、每日生茶熟茶共四次。早是为熟茶,白天的上下午为生茶。 2、第一次:上午的九点三十左右开始:饮用生茶可依情况饮至午饭的一小时之前; 第二次:午后的两点至两点半开始:继续饮用生茶至下午五半钟。 第三次:晚饭半小时至一小时之后,开始饮用熟茶至睡前十至二十分钟; 3、生茶的泡法:生茶不但有提神脑的作用,去油脂也较厉害。生茶的去脂主要是刮吸和提聚作用,所以白天咱们喝生茶。 生茶的冲泡方法:(盖碗泡法备用茶具盖碗公道杯品茗杯过滤网) A、先用温水洗盖碗和杯子。 B、把一块小坨生茶放入碗中,用100度沸水将茶先洗一遍,也叫醒茶。用洗茶的茶水再将公道杯和品茗杯冲洗一下。 C、再将水倒入盖碗中,把茶汤用过滤网倒入公道杯中,再把公道杯中的茶汤均匀的分倒到品茗杯里。就可以开始饮用了。 注:如果没有此条件的朋友,可以依照日常泡茶的习惯泡制,但应注意:尽量用开水,普洱茶的水温需100度(一般绿茶用80度)同时最好先温一下杯,第一泡茶先洗了,不喝,第二泡开始喝。 4、熟茶的泡法:熟茶有养胃护胃的功效,去油腻也比较强,熟茶的去脂主要是分解排出。最主要的是晚上可以起到安神的作用,有利于睡眠。所以晚上选择喝熟茶。 冲泡的方法可以和生茶一样,如果有条件的话也可以用紫砂壶泡,由于紫砂壶吸收力强,泡出来的茶味会更酵厚,茶香气更重。 三、关于饮用周期建议: 1、以十天为一个周期:在第一个周期,每天饮用5克的小坨茶;生茶和熟茶) 水量,在第一个周期,早饭前的隔夜熟茶一般以120---200毫升为宜;上午的生茶以400---600毫升为宜;下午的生茶以500---700毫升为宜,晚熟茶以400---600毫升为宜;饮量上以男女性别,体胖程度相应,总体限制下限,即宜多不宜少。 2、第二个周期建议,加大每次水量15—30%即可,一般不建议加大茶叶加入量。在第一二个周期吉春五月选配的是五克制小坨,其原料以古乔普洱的春嫩为主。 3、第三期起,吉春五月配方中将采用大叶保持性较好的饼茶或砖茶(整套方案中,吉春五月将为您选配纯正的勐海雄茶。) 4、第四五六周期可依据各人情况,加大茶叶数量至6克左右,一般上限不超大型过每次10克。 5、从第六个周期开始:可依据个人减肥程度,个人口感喜好,选择或生或熟品饮用。
【分享】紫砂壶识谈(转) 紫砂款识是指用钤印盖或用刀镌刻在紫砂陶器的底部、盖内、把下等处制作者或定制者、监制者的印记。 明代正德年间,制壶大师供春所作的“树瘿壶”(宜兴储南强原藏,现藏北京历史博物馆)是现存唯一的供春传器。有“供春”二字作铁线篆镌于把内壶身,这就是目前所见最早的紫砂款识。 紫砂款识与古印陶是一脉相承的,它是古印陶的延续。 印陶所指,是古代人们用玺印在陶器未烧成前盖压后留下的印样。借以表明器主姓氏或作器者姓名,也有表达地名、官职以及纪年的。也可以说印陶是玺印的副产品。用于盖压陶器的玺印往往是专门性的,不尽与其它用途的玺印完全相同。印陶大量是东周遗物,秦汉、魏晋、唐宋均有发展。它应该属于篆刻(冶印)艺术的范畴。 我们今天能见到的紫砂款识与古印陶有不少相似之处,与古封泥也有异曲同工之妙。紫砂款识先是镌刻,再发展到用钤印钤盖,这个过程的形成是有各种因素的,有以下几点: 1、镌刻麻烦,玺印方便,一钤即可,尤其适用少批量的生产,镌刻者须善书。 2、镌刻字样不能一致,玺印钤盖不易仿冒。 3、玺印钤盖留下的印记也是一种“商标“。 4、用玺印也是紫砂艺术走向完善的一步,是中国古文化与传统艺术的结晶。现在一般都不用直接刻的款了。紫砂款识与古代印陶相比有它独有的特点:第一、刻款多为楷书,具晋唐遗意。用玺印钤压的款识,风貌汉印、明清流派印很多是近似的。有的款识直接借用名家印作,如顾景舟用一印“足吾所好玩而老焉“为清代篆刻家吴熙载作品的仿制。紫砂款识所用文字多为楷书,小篆和缪篆。从书法的角度欣赏紫砂款识,远不及古印陶的丰富、清新。紫砂款识所用印章的章法大多显得规正、严饰,有一定的艺术价值和欣赏价值。有一些印也许是工匠自制的,比较粗劣,用字往往有误。第二、紫砂款识所表达的内容,除制作者、定制者、监制者、纪年等以外,还有斋、馆、室名,多主寓意的闲章。商标款也出现了,古印陶的内容就单调得多,这与印章的发展(唐代以后才用斋、馆、室印)和商品经济的发展是分不开的。古印陶中有肖形印,这在紫砂款识中尚未见到。第三、紫砂有了款识,这是由实用品转为艺术品的标志之一。这样就有了名人名作,便于鉴赏识别。款识与作品连成一体,一壶千金,不足为奇。紫砂陶的爱好者、收藏者、鉴赏者、研究者日益增多,促进了紫砂艺术的发展。同时也出现了伪作,真伪之鉴别,另当别论。 紫砂陶以造型丰富,古朴敦厚见长。紫砂款识与其它陶瓷制品的款识不尽相同,别具特色,已成为紫砂艺术不可少的组成部分。一把没有款识的壶,使人感到不完整,价值平平。一把款识不好的壶也使人感到艺术内涵不够。历来制壶高手、名家,对用印钤款都是十分讲究的。用印钤款也涉及到制作者的艺术素养,壶外工夫于此也可见一斑。用印不当会弄巧成拙,“佛头着粪“,反之却能”锦上添花。 好的紫砂款识应具备以下几点: (1)印章大小要适宜 用印钤款,理由视作品的大小而相应配置。倘若几人合作,几人的印章大小亦宜相仿。有人曾说用印宁小勿大,大则不雅,此说有一定道理,也不尽如此。我曾应吕尧臣之嘱作“尧臣陶艺”一印,拟战国玺意,与其代表作“玉玺壶”底一般大小,钤之于壶即为一巨玺,匠心独运,非常巧妙。因此制作者如能多备一些大小不同的印章,用起来方能得心应手,恰倒好处。 (2)印章形式要善择 印式变化有姿可与整体作品的艺术美相得益彰。印章除正方形、朱白文(钤在壶上则相反,一凹一凸)外,还有半通形、瓦当形、圆形、半圆形、椭圆形、葫芦形、自然形、肖形等各种印面形式。凡一件作品同时钤用二方或二方以上印章者,就需择不同的印面形式。曾获巴拿马博览会金奖的程寿珍喜用一方圆中有方、方中见圆的“冰心道人”印,钤在其作品“掇球壶”上,浑然一体,如见古佛之容。 (3)钤压位置要得当 一般用印在底部,盖内,()下。如用在壶的明处,尤其要审查位置。用得好,可以起装饰作用,活跃振醒,得画龙点睛之妙。有心者不妨一试。 (4)风格要协调 一般来说工细精致的作品,宜用娟巧秀丽的印章;朴实奔放的作品,宜用粗犷老辣的印章;端庄稳重的作品,宜用方正平稳的印章。制壶名家王寅春常用的名印“王寅春”,得汉铸印神韵、残缺自然,通力巧妙,钤在其作品上,印虽小却显得雍容大度。顾景舟先生所用“景舟制陶”一印,线条不粗却刚劲饱满,恣意纵横而错落有致,确是大家风度。现在有不少人喜用一种四平八稳、粗细、深浅一致,工艺化的印章,且不问作品风格是否相宜,看后使人很腻味。 壶的造型与提名也可用风格相应的印章来匹配。“秦权壶”,可用有“田”框的仿秦印、半通印。“汉瓦壶”可用仿瓦当印。“集玉壶”,可用仿切玉印。壶身装饰性强的可选用乌虫篆印。 壶的风格,随人而异。揣摩用印,也要相类而施。用印也是创作的一个部分;要一并构思,有机结合,才能进一步提高作品的艺术性。这点往往为创作者所忽视。 用闲章应与作品寓意相合。青年壶艺家吴群祥其居曰“草木居”,寓草木有情。“草木居”一印为篆刻家马士达先生所作,钤之于壶,脉脉传情,耐人寻味。 (5)钤印轻重要适宜 钤印时应注意平整,用力均匀,不可深浅不一。由于印的形式与风格有异,作印者用刀深浅不一,钤印时也应恰倒好处。有的不一定要钤足,有的却非钤足不可。清代篆刻名家陈鸿寿(号曼生)设计的壶式,寓巧与拙,古朴而又幽默。杨彭年制作,底钤“阿曼陀室”一印,钤足后方显得雄健朴茂,运刀犹如雷霆万钧,金石味十足。 (6)印章制作要考究 紫砂款识所用印章的制作者有印人,也有不少民间陶工,优劣悬殊。现在紫砂陶有了很大发展提高,款识的艺术水平往往还不及古代的。“王南林制”、“杨彭年造”、“阿曼陀室”这样精彩的款识现在见不到。究其原因,作印者是篆刻名家,也懂得紫砂一二,制壶者也具有一定的艺术素养,也懂篆刻一而。因此我们现在的紫砂作者也应该懂点篆刻,有条件的应请印人作印。 因为紫砂款识的用印往往是专门性的,深浅与用力也应尤其注意。作印者应着眼于钤压在紫砂上的艺术效果。 总之,紫砂款识是古印陶的延续,属于篆刻艺术的范畴,也是紫砂陶的重要组成部分。一件作品,款识不好,不是好作品;一把壶,款识不好,不是好壶。造型、泥料、制作、款识、烧成具佳,方为上品。
【求教】泡铁观音的方法 林总,能不能受传一下各种口味观音的泡法。让茶的香气更好。在此感谢
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