二刘子刘家二少 二刘子刘家二少
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紫砂壶开壶养壶之经验之谈 在某宝随孔胖子兄来到百度帖吧——国表吧后,有种找到家的赶脚,现在每天必上Q群和吧,某宝旺旺少上了,某宝少去,也节省了不少。 在表吧这,结识了不少热心的表友,茶友,壶友、皮友,视角扩大了不少。 大师们无私的交流,令自己有种茅塞顿开的感概,故特将自己在这二十多年里开壶用的方法以及跟师傅学的养壶方法(师傅是一个以帮人开壶为生,现在开了一个小店,以卖壶为主,卖茶为辅的爱壶之人,他的开壶之方法从不教人,我们也不教的。每年茶博宜兴来参展的大师找他开壶的不少,广州市的茶友有些见过我师傅,可以为证。)放在这吧帖中,给大家作一参考。也作为将师傅的养壶之方法发杨光大的一种传承之举吧,如有不妥之处,还望大家见谅。 一、开壶 紫砂壶买回来后,一般用清水擦洗干净,然后用牙膏再擦洗一遍,然后用茶叶[泡过的,不浪费。以前用铁观音,现在用生普,大约用15克(二、三泡的量)],放些进壶内,放些在煲内(高压煲)壶盖不盖,放煲底,下凉水,水要过了紫砂壶顶起码一公分,然后盖紧压力煲,加热至水开,压30分钟,关火,随它自然降温至凉了,拿紫砂壶出来,清洗干净,放一边,盖竖起,至壶内水干。 开壶工序完成,可以泡茶了。 二、养壶 师傅养壶不用养壶笔,而用一个竹夹(不能用木夹,木夹夹不稳),一条茶巾。泡茶之前,将茶巾洗干净(不能用肥皂,肥皂味大)。 放茶叶之前,要先将开水注入紫砂壶中,温壶一次,开水不是直接注在壶里,而是用竹夹夹起壶钮,让开水顺着壶盖的边沿注入壶中,待壶盖和壶身一样加热,这有一个作用,养好的壶,壶盖和壶身整体一至,不会出现壶身好看了,壶盖总是差一些。 再放入茶叶,洗茶一次(开水也是从壶盖的边沿注入),洗茶的茶汤用公道盛起,用作洗杯及淋壶,接着再注入开水,盖上壶盖,这时用洗茶的茶汤淋在壶上面,再倒出茶汤,壶内茶汤一定要倒干,此时的紫砂壶温度已经很高,用湿茶巾把壶拿起,左手拿壶,右手用茶巾的一角擦壶,这最好是用还没泡茶的壶先练习下,左手母指要扣着壶钮,否则壶盖会掉下来,右手要飞快地擦,我理解是洗茶后第一泡和第二泡擦,下来的不擦,因为从温壶、洗茶、第一泡、第二泡,壶身的温度高,它吸茶汤的作用才明显,第三泡以后壶的温度明显不够高,所以我第三泡后不擦。 到后来,壶身干净的话我也不擦,因为师傅那是要快速养壶。泡茶随意就好。 一般用这方法养壶,一周效果相当明显。
紫砂壶开壶养壶之经验之谈 在某宝随孔胖子兄来到百度帖吧——国表吧后,有种找到家的赶脚,现在每天必上Q群和吧,某宝旺旺少上了,某宝少去,也节省了不少。 在表吧这,结识了不少热心的表友,茶友,壶友、皮友,视角扩大了不少。 大师们无私的交流,令自己有种茅塞顿开的感概,故特将自己在这二十多年里开壶用的方法以及跟师傅学的养壶方法(师傅是一个以帮人开壶为生,现在开了一个小店,以卖壶为主,卖茶为辅的爱壶之人,他的开壶之方法从不教人,我们也不教的。每年茶博宜兴来参展的大师找他开壶的不少,广州市的茶友有些见过我师傅,可以为证。)放在这吧帖中,给大家作一参考。也作为将师傅的养壶之方法发杨光大的一种传承之举吧,如有不妥之处,还望大家见谅。 一、开壶 紫砂壶买回来后,一般用清水擦洗干净,然后用牙膏再擦洗一遍,然后用茶叶[泡过的,不浪费。以前用铁观音,现在用生普,大约用15克(二、三泡的量)],放些进壶内,放些在煲内(高压煲)壶盖不盖,放煲底,下凉水,水要过了紫砂壶顶起码一公分,然后盖紧压力煲,加热至水开,压30分钟,关火,随它自然降温至凉了,拿紫砂壶出来,清洗干净,放一边,盖竖起,至壶内水干。 开壶工序完成,可以泡茶了。 二、养壶 师傅养壶不用养壶笔,而用一个竹夹(不能用木夹,木夹夹不稳),一条茶巾。泡茶之前,将茶巾洗干净(不能用肥皂,肥皂味大)。 放茶叶之前,要先将开水注入紫砂壶中,温壶一次,开水不是直接注在壶里,而是用竹夹夹起壶钮,让开水顺着壶盖的边沿注入壶中,待壶盖和壶身一样加热,这有一个作用,养好的壶,壶盖和壶身整体一至,不会出现壶身好看了,壶盖总是差一些。 再放入茶叶,洗茶一次(开水也是从壶盖的边沿注入),洗茶的茶汤用公道盛起,用作洗杯及淋壶,接着再注入开水,盖上壶盖,这时用洗茶的茶汤淋在壶上面,再倒出茶汤,壶内茶汤一定要倒干,此时的紫砂壶温度已经很高,用湿茶巾把壶拿起,左手拿壶,右手用茶巾的一角擦壶,这最好是用还没泡茶的壶先练习下,左手母指要扣着壶钮,否则壶盖会掉下来,右手要飞快地擦,我理解是洗茶后第一泡和第二泡擦,下来的不擦,因为从温壶、洗茶、第一泡、第二泡,壶身的温度高,它吸茶汤的作用才明显,第三泡以后壶的温度明显不够高,所以我第三泡后不擦。 到后来,壶身干净的话我也不擦,因为师傅那是要快速养壶。泡茶随意就好。 一般用这方法养壶,一周效果相当明显。
热烈祝贺国表联盟第二次公益爱心义拍活动圆满结束 此次活动得到国表联盟兄弟们大力支持、密切关注、深入关怀、广泛参与、踊跃竞拍,最终得以圆满成功,希各位拍得的兄弟把义拍善款迅速汇入到爱心公益帐户,爱心公益帐户附后。 是次活动成果公布如下: 义拍刘哥一号表带: 由CIFCOER以188元拍得 义拍刘哥二号表带:由snakecyx001以110元拍得 义拍刘哥三号表带:由吴羽东华以120元拍得 义拍刘哥四号表带:由吴羽东华以120拍得 义拍刘哥五号表带:由不会喝酒不会醉以120拍得 义拍刘哥六号表带:由diablo_jason以120拍得 义拍刘哥七号表带:由charalesqu以120拍得 义拍刘哥八号表带:由吴羽东华以120拍得 义拍刘哥九号表带:由znddpg以110拍得 义拍刘哥10号表带:由捱母踢以120拍得 义拍宝宝1号蜥蜴皮:由人保保险001以230拍得 义拍宝宝2号蜥蜴皮:由不会喝酒不会醉以230拍得 义拍宝宝3号珍珠鱼皮:由znddpg以170拍得 另:刘哥线下卖出植鞣大飞铆钉带一条100元,收款后以买家名义捐入爱心帐户。 此次活动共筹善款1978元。 关怀仁爱之心兄弟们人人皆有,此次义拍活动是国表盟第一次义拍活动的延续,其成功与其间得国表盟的领头人愚公之精神及东篱渚酒、猪哥、石木结构、bokasimon等策划、指导及参与密不可分。 为便于公正、透明,钱款不经任何吧群兄弟的手,直接打入爱心帐户并由爱心组织查收确认反馈。 义拍活动,不是一般性商业活动,是一种爱心表达方式,不是单纯的物与心划等号。在于大家在争先做这事,秉承用心做事,诚实做人、公道不违心,坚信好人有好报。 感谢各位群友、吧友的大力支持、关爱与参与及慷慨相助! 代表受到帮助的孩子感谢您们! 让爱心在国表群体中传递、持续发扬! 再次感谢!
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