开心糯米团 开心糯米团
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loverain补冬进行曲之一——炖羊腿 虽然前段时间有点上火,但是妈妈检查了下我的舌头,说我的舌头偏白,是虚的表现。所以现在又开始研究一些补冬的食物。(补冬就是:在寒冷的季节来临之前,先把身体养好,可以变成比较不怕冷的体质。)材料:羊腿半只,大概1斤半左右(也可以用羊肉代替,但是羊肉不带骨头,不太好熬),切成小块。姜8片,切丝。绍兴黄酒,至少半瓶。(对酒过敏的,也可以用清水代替)麻油,少许。八角,少许。(一般我会放5颗,因为很喜欢它的味道)桂皮,少许。(药店或是传统的卖调料的地方都有卖)黄芪,适量。(药店有卖,一般我是抓一小把)党参,适量,切段。(依旧是药店有卖)红枣,适量。做法:先把切好的羊腿放入沸水中滚几下,去血水去腥。捞起,加入适量的盐,可以稍微多放点。在锅里放上适量的麻油,把姜放进去炒出香味。再把羊腿放进去去,一起炒。炒得差不多后,把八角和桂皮一起放下去,接着炒。在把八角和桂皮的香味炒出来后,就把适量的黄酒放入(当水放)。再加入黄芪和党参和红枣。盖上锅盖,等沸腾之后,就把锅内所有的东西转移到沙锅内,开始用小火慢慢地炖,一直到骨头上的皮和肉都炖烂了,且锅里没有什么汤汁为止。大概需要2个小时左右。(这段日子和妈妈一起在泉州生活,一起研究出来的补品^_^)
= =男的出去 女性乳房的健美,与日常饮食有很密切的关系,这一点已为现代医学研究所证实。   一般来说,乳房的大小和体态胖瘦基本相称。胖人的乳房中脂肪积聚较多,所以乳房大些;体瘦的人,乳房中脂肪积聚也相应减少,故乳房小些。为促进青春期乳房发育,或是避免中老年后出现乳房萎缩,可以吃一些富含维生素E以及有利激素分泌的食物,加卷心菜、花菜、葵花籽油、玉米油和菜籽油等。维生素B族也有助于激素合成,它存在于粗粮、豆类、牛乳、牛肉等食物中。因为内分泌激素在乳房发育和维持过程中起着重要的作用,雌性激素使乳腺管日益增长,黄体酮使乳腺管不断分枝,形成乳腺小管。对于乳房发育不丰满的女性,还应多吃一些热量高的食物,如蛋类、瘦肉、花生、核桃、芝麻、豆类、植物油类等,使瘦弱的变体变得丰满,同时乳房中也由于脂肪的积蓄而变得丰满而富有弹性。   对于乳房瘦小或大小不均者,除了注意睡姿,按摩运动并辅以药物治疗外,采用饮食疗法不失为一大捷径。   豆浆炖羊肉:淮山150克,羊肉55克,豆浆500克,油、盐、姜少许,炖2小时,每周吃2次。   海带炆鲤鱼:海带200克,猪脚一只,花生150克,鲤鱼500克,葱、姜、油、盐、酒各少许。先用姜、葱煎鲤鱼,煮后放入配料炆(用微火炖)。   荔枝粥:荔枝干15枚去壳取肉,莲子、淮山各150克,瘦肉250克,同煮粥,每周吃2次。   医学专家们还发现,大约有1/3的癌症发病与饮食有关。近年来的研究指出,妇生饮食习惯的改变,尤其是脂肪饮食可以改变内分泌环境,加强或延长雌激素对乳腺上皮细胞的刺激,从而增加患乳腺癌的危险性。如脂肪摄入量与绝经后妇女乳腺癌的危险性有关,所以中年以上的妇女,应该控制脂肪的摄入。美国居民每人每日的脂肪摄入量是中国人的2.5倍,其乳腺癌发病率是亚、非、拉美地区的4倍。   对乳腺癌高发和低发地区人群的饮食成分对比分析还表明:鱼蛋白、维生素D等有保护乳腺、预防乳腺癌的作用。吃鱼和含维生素D的食物较多的人,乳腺癌的发病率也最低。最近有报告称:β胡萝卜素、维生素C、纤维素、单糖与多糖、钾、钙、镁等有保护乳腺的作用。   为了预防乳腺癌的发生,营养学家告诫人们在限制高脂饮食的同时,应多食下列一些有益于乳腺保健的食品。主食中有小麦(面粉)、玉米、大豆、牛奶其其制品和一些杂粮;蔬菜类食品中有大蒜、洋葱、芦笋、南瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜、番茄、菜花、莴苣、胡萝卜、萝卜和一些蔬菜等;鱼类尤其是甲鱼泥鳅和黄鱼、带鱼、牡蛎、海参、章鱼、鱿鱼以及海产品如海带、石花菜、海嵩子等。
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