恋雨舞者 恋雨舞者
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《9食堂瓦罐录》---一个从事瓦罐清洗的学长给学弟学妹唠叨几句 有些日子没开机了,今晚特意来上会儿贴吧,唠叨一些我的见闻。 序言: 9食堂由中快餐饮集团承包,那么老板是中快。 9食堂里面的窗口除了饭和菜,其他的(如:麻辣烫,火锅,瓦罐汤····) 和中快属于承包关系,它们承包窗口,给中快部分盈利就行。 吃饭,基本去1楼就行。1楼打的菜少一点,饭打多一点。 2楼也有个窗口,打饭菜,基本是饭打的少一点,菜打的多一点。 这不是规定,因为时间久了,总结出来的。 还有就是打饭菜的MM看到帅哥都会多打。 个别花痴MM还记下人家名字,下次继续给优惠,你懂的。 切入正题: 1:瓦罐的清洗 干这活一个多月了,我和同学2个人在干。每天中午和傍晚加起来大概需要3小时的时间,随着冬季寒冷,量多,时间也会拖迟一点,一般在15分钟-30分钟左右。 清洗嘛,很简单,就是洗干净。没有清洗设备,纯手工操作。2个桶,一桶热水(有洗涤液),一桶凉水(起漂淋作用)。这里不就插图片了。热水清洗,洗好投入凉水桶,最后捞出来装进框。热水凉了,那么就再加热水;凉水漂脏了,那么就再换凉水。你们会问:没有其他的消毒措施嘛?这个真没有,也没必要,因为那炉子高温达200度。 在我和我同学去做这个工作之前,是其他的人在做这个事情。 曾经有次,我喝那个排骨汤,发现内壁有鸡蛋痕迹,当时恶心了好久,但是3年多的 大学食堂历练,我依旧美味的喝完了 -_-。那么如果这个罐子还是被做成了芙蓉蒸蛋,那么啥都看不到了,这就得靠运气了。 那么我和我同学是不是把每个罐子都洗干净了呢,我无法给百分百的保证,因为由于受到光线的影响,有时候也看不清,但是老板表示,我们的清洗工作是自他来9食堂以来做的最好的,我和我同学笑了。 2:个人感受 以前我也很喜欢喝,但是现在我每星期顶多喝一次,因为天天闻那味道,够呛的。 我和同学喝汤是免费。它的味道确实很独特,源自江西古老秘方,究竟是什么,我也无法的得知。但是里面有“鸡精”那是肯定的,因为我可以看到它的大部分原材料啊。那么会放多少的鸡精呢?你们自己猜吧,我不清楚,因为老板配料的那段时间和我的工作时间不在一起。 3:个人建议 不提倡也不反对,爱喝的就去多喝,不爱的就不喝,不喝有好处没坏处。 我的兼职工作也结束了。一篇短文以做结尾。 你们有啥还想知道的想问的,可以跟帖,我争取今早真实回复。 晚安···提前祝大家新春快乐!
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