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(品酒贴)天津酒友聚会——小佳散品鉴 应路迪老哥、兵法的召集,昨日天津酒友聚会于肘子酥(很高大上的名字吧,哈哈),品鉴小佳散酒,877、云尚等大神也都现身(特别表扬下877和我本人,我俩可是带伤参战)。席间大家把酒言欢,琼浆玉液、饕餮美食,虽无美女相伴,但几根棍子倒也乐在其中,尤其877与兵法的“基情”令我等好生艳羡与惊悚了一番……哈哈 既是品酒贴,则不能不提酒了,主要提提昨日的两款酒:小佳散酒以及路迪老哥奉献的出口香港的泸州老窖头曲。在下不是行家更不是专家,只是说说自己的感受,实事求是,不妥之处,大家勿喷。 小佳散: 看:观酒体清澈,无色,倒入杯中基本无有酒花,轻轻摇晃,有絮状挂杯,亦不明显; 闻:闻香有,同时有轻微酒精味,冲,伴有些许糊香; 品:第一口,入口偏苦,辣,有锁喉感,曲味不明显,基本没有期待的突出香气,但整体味道中规中矩,没有邪味,但也没有特点可言;第二口同样偏苦,但下咽有些顺喉了,其他无异;一两多酒下肚,有酒嗝,酸,无酒糟味,无回味,此酒共饮3两多些,不口干,不上头。 出口版泸州头曲: 第一次喝,观酒色,基本无色,酒花有但不明显,挂杯优于小佳散; 闻:曲味突出,冲鼻,闻香有些特殊; 品:曲香明显,有些许老酒味道,下咽舒服(可能是后喝的缘故),有愉悦感,但香气有些过于浓艳,(注意是艳,天津人可以说“香的有点闹”)不自然,后路迪老哥说此酒加有提香物质三乙脂,不知就里,不妄言……酒嗝同样发酸(也许还是小佳的嗝?哈哈……)。此酒饮了2两左右,不口干,不上头。 最后蛋炒饭一碗半,番茄汤两碗,汤的度数有些高,刚端上来能有80度吧……汤嗝有回味……因为吃饱了…… 总体来说,小佳散中规中矩,无特点,无优势,本人无爱,贵贱不入。 以上均为个人感觉,一家之言,个人口感不一,不具有广泛代表性。 最后感谢路迪、兵法的召集,你们操心了,谢谢!也感谢到场的其他酒友,大家度过了一个愉快的晚上(877带的酿艺没顾上喝,不许私饮,下次大家帮你干掉哈……) 期待天津酒友的队伍不断壮大,更期待下次聚会早些到来。
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