馒头吧 - RAT

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2018-12-13

怎么会这样，大神们？

🧑明宗越year

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2018-12-13

第一次做馒头，求指导

第一次做馒头，口感还行，卖相不好看，帮指导一下

🧑贴吧用户_75MAKRD

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2018-12-13

面粉发酵一直不成功！面粉发酵一直不成功是什么原因啊，面粉和酵

面粉发酵一直不成功！面粉发酵一直不成功是什么原因啊，面粉和酵母比例不对吗？还是水的比例，看别人发酵都是蜂窝状的，自己一个小时了也没大多少，上锅蒸好后还有……

🧑xingyoulinlin

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2018-12-12

冬天包子和面，一定要用温水。

🧑赵师傅早餐

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2018-12-12

高顶馍

喜欢吗？特别有嚼劲

🧑丁在营

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2018-12-11

山东济南坤宇集团餐饮项目：营市胡同卡通馒头

🧑坤宇集团乐然

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2018-12-11

山东济南坤宇集团餐饮项目：营市胡同卡通馒头

🧑坤宇集团乐然

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2018-12-09

老哥们，之前一直掌控不好加碱的量，某宝上的酸度计好用吗？价

老哥们，之前一直掌控不好加碱的量，某宝上的酸度计好用吗？价格我看都不便宜，有没有用过的老哥

🧑了反取字名比妈

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2018-12-04

想开个馒头店，馒头培训哪家好

🧑老面✆馒头2

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2018-11-23

发的太久了，揭开保鲜膜都听到发酵的声音和酒味现在冒的蒸气也有味

🧑明宗越year

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2018-11-18

酵母做馒头怎么做？

🧑☞天道轮回

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2018-11-08

哪位仁兄能告诉我压面机压面，边压边加面粉是做什么用？还有就是

哪位仁兄能告诉我压面机压面，边压边加面粉是做什么用？还有就是压面有的人顺着一个方向压有的横向纵向来回压，两者有什么却别？谢谢

🧑馨若馨

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2018-11-06

蒸馒头的地方苍蝇太多领取，怎么办？

🧑82781980

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2018-11-01

各地的面粉是不是都涨价了

🧑wangzaijin1128

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2018-10-30

最近天冷了，用电褥子醒发，醒好后往笼屉上放后，全部扁下去了，

最近天冷了，用电褥子醒发，醒好后往笼屉上放后，全部扁下去了，哪位知道是怎么回事，是笼屉太凉了还是醒的有点过了。

🧑wangzaijin1128

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2018-10-30

这么硬的面团，刀切生坯二次醒发都软塌了，直接生火蒸还好点，没

这么硬的面团，刀切生坯二次醒发都软塌了，直接生火蒸还好点，没有全塌

🧑明宗越year

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2018-10-26

天凉了，手经常拿带淀粉的馒头坯，手就干，裂手，那位大神有好办

天凉了，手经常拿带淀粉的馒头坯，手就干，裂手，那位大神有好办法吗？

🧑kuangloveli

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2018-10-23

甜馒头！请问大伙甜馒头放白糖还是糖精甜蜜素？？

🧑馨若馨

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2018-10-22

可以用酸奶机发酵么？最近天气挺冷的，南方木有暖气

🧑じ迷茫兔☆ve

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2018-10-22

石磨面粉真空馒头

🧑☞中国专业石磨

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2018-10-21

大神在哪里？馒头老是变形怎么回

大神在哪里？馒头老是变形怎么回事？

🧑快乐知者

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2018-10-20

13870692155

🧑坏坏的保温杯

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2018-10-18

亲，有内蒙包头的吗？

🧑红祥云go

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2018-10-18

佛山川越的多功能馒头自动包装机

🧑包装机☞黄先生

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2018-10-17

谁知道用蒸箱蒸馒头二次醒发多长时间，和笼屉醒发的时间一样吗？

🧑红祥云go

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2018-10-17

最近老是这种情况，为什么啊！求大神解答！

🧑82781980

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2018-10-17

大师们，用蒸箱蒸馒头为什么爱起泡

🧑超级飞侠♤