馒头吧 - RAT

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2020-03-08

可以去哪学习馒头？

🧑XX13639755660

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2020-03-08

馒头滴水有什么办法处理吗,怎么防止滴水呀

🧑贴吧用户_75a6CeP

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2020-03-07

这是什么原因啊，老哥来帮忙解答解答

🧑466⑨21O66

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2020-03-06

求大神赐教怎么发面，教学视频看了不少多少g多少g的也整不明白

求大神赐教怎么发面，教学视频看了不少多少g多少g的也整不明白啊，看看图，有酵母有小苏打，一饭碗面，几调料勺酵母呀？

🧑最已振✆

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2020-03-06

虽然做成这样，但是，我还有脸发

🧑ლ套你猴子的我

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2020-03-06

请问大神们，自己做的馒头为什么总是黑黑的没有卖的白

🧑🍒榴莲🍒

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2020-03-05

第一次做馒头然后成品馒头是这样的那位师傅教教我

🧑环廷建材☜

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2020-03-05

夏天到了，包子面的比例也要改一下。一斤面，三克酵母，三克泡打粉，20克白糖，水适量静至90分钟蒸15分钟。

🧑赵师傅早餐

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2020-03-05

精面粉一斤，黑米粉200克。酵母3克，泡打粉4克，25克白糖。不懂的在下面给我留言，我来给你们解答。

🧑赵师傅早餐

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2020-03-05

做得怎么样？

🧑几时再见º

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2020-03-04

第二次做馒头了，大家给点意见

🧑ლ套你猴子的我

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2020-03-04

各位吧里面的老师，我想请问下这是怎么回事？具体做法如下，红糖

各位吧里面的老师，我想请问下这是怎么回事？具体做法如下，红糖加水比例为6两，醒发时间为40分钟状态为半发，然后排气过压面机，大概压了15次，蒸好后就成这样……

🧑贴吧用户_71R5JtV

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2020-03-03

谁能告诉我这是怎么回事，馒头发的时候会出现泡泡，蒸出来就是这

谁能告诉我这是怎么回事，馒头发的时候会出现泡泡，蒸出来就是这样，天气热的时候没有出现这种情况，天气凉了就一直这样

🧑赶快广

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2020-03-03

这里有没有安徽阜阳、亳州或者蚌埠这附近的馒头同行？

我想跟你们学习硬面馒头的制作技术，呛面馒头也可以。关键要求就是要劲道，并且馒头不是太蓬松就行。其他地方如果不是距离太远的话也可以参考。有吗？？？？？

🧑吱啦响的憨厚人

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2020-02-27

做了8个坏了6个真惨

🧑liuwei11108

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2020-02-27

这个这么回事，大神们告知一下

🧑贴吧用户_726a1W9

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2020-02-26

每次都有几个裂口馒头怎么回事

🧑摆渡丷👻

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2020-02-25

求大哥指点

🧑菜鸟永不停歇

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2020-02-23

亲们开馒头店都是用的啥蒸馒头，

亲们开馒头店都是用的啥蒸馒头，液化气还是电哪种比较省呢？

🧑风华正茂cn

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2020-02-22

问一下各店主，你们这段时间停工了吗?湖北的馒头店都停了，现在

问一下各店主，你们这段时间停工了吗?湖北的馒头店都停了，现在也开不了，哪些地方可以蒸馒头了。

🧑儒雅的刘成胜

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2020-02-20

手工馒头老肥加减做的有偿求比例做法或高新招聘

🧑永远1983glh

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2020-02-18

我的神啊！我想在村里开个蒸馒头

我的神啊！我想在村里开个蒸馒头房！家里百般阻挠！说辛苦，说不挣钱！我该怎么办？

🧑龙的传人嗯嗯

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2020-02-17

小笼包，皮薄汤汁多。

🧑赵师傅早餐

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2020-02-16

问一下现在兰州市馒头店的转让费贵吗，想在兰州卖馒头，好几年没

问一下现在兰州市馒头店的转让费贵吗，想在兰州卖馒头，好几年没接触了，不知道转让费贵不贵

🧑深情男孩👦

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2020-02-16

看包子汤汁多不多

🧑赵师傅早餐

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2020-02-16

会留汤汁的包子。

🧑赵师傅早餐

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2020-02-16

蒸好的馒头可以不拿出来，一直放在锅里一夜吗？

🧑贴吧用户_5VaNQNE

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2020-02-15

自己做的包子馒头表面坑坑洼洼不平整。

想问一下是怎么回事？

🧑Rm881172

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2020-02-14

精速冻包子比例:一斤面粉，三克酵母。4克泡打粉，包子改良剂5克。白糖10克，水250克。

🧑赵师傅早餐

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2020-02-14

精【馒头吧务】意见收集，删帖投诉，有问必答

【馒头吧务】意见收集，删帖投诉，有问必答为了馒头吧里面有更好的氛围，近期清理，吧内违规贴子，广告贴，可能有误封误删的，还请直接提交给我，或在帖子下面留言……

🧑赵师傅早餐