馒头吧 - RAT

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2020-09-08

大神们帮我看看为什么二次醒的时候后好好的，蒸出来确是这个模样

大神们帮我看看为什么二次醒的时候后好好的，蒸出来确是这个模样……

🧑Hiao677

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2020-09-07

出售维修各种燃气炉，燃气炉配件。需要私信

🧑维修燃气锅炉😘

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2020-09-05

很久没来了

🧑开花馒头😄

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2020-09-05

请问下各位吧友，这次面为什么揉不光，揉了很久，一直揉不光，从

请问下各位吧友，这次面为什么揉不光，揉了很久，一直揉不光，从未遇到过！用的两种面粉，一种雪花面，一种散装低筋面，感谢！

🧑🐯003翱罡

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2020-09-05

分享贴子

🧑赵师傅早餐

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2020-08-26

通用万能发面比例:面粉一斤，酵母3克，泡打粉3克，糖10克，油5克，水248克

🧑赵师傅早餐

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2020-09-01

【求助】为什么馒头会起泡成这样？志高蒸饭车蒸18分钟，就最后

【求助】为什么馒头会起泡成这样？志高蒸饭车蒸18分钟，就最后切成型的一盘还算光滑。。

🧑ChrisX

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2020-08-31

精分享贴子

🧑赵师傅早餐

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2020-08-30

学生马上开学了，靠学校的早餐店生意又要进入高峰期了，每天早上

学生马上开学了，靠学校的早餐店生意又要进入高峰期了，每天早上学生上学，这一段时间都来不及现做包子，早餐的同行应该都有这种感受？粉丝前一段时间了解了速冻包……

🧑赵师傅早餐

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2020-08-29

无铝无矾健康油条

🧑赵师傅早餐

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2020-08-24

馒头皮与瓤分离怎么回事，甜馒头

馒头皮与瓤分离怎么回事，甜馒头，用的也是耐高糖酵母

🧑sky010c

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2020-08-24

速冻包子表面开裂该如何解决？和面的时候加点乳化猪油。做好的包子盖一层保鲜膜，防止表面风干。

🧑赵师傅早餐

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2020-08-23

大佬们，有没有西北地区的老面肥？

🧑tiankong啊

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2020-08-20

面粉一斤，酵母两克，泡打粉两克，改良剂两克，盐两克，油10克，水245克，蒸8分钟

🧑赵师傅早餐

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2020-08-20

馒头二次加热后有红褐色斑块，早餐庭买的，刚买来没事，请问这是

馒头二次加热后有红褐色斑块，早餐庭买的，刚买来没事，请问这是怎么回事

🧑谈谈大热天

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2020-08-20

请指教

🧑🍒榴莲🍒

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2020-08-20

馒头下面老有裂口是怎么回事啊？面粉的原因还是？

🧑季末离丶🌺🍁🌺

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2020-08-19

请指教

🧑🍒榴莲🍒

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2020-08-16

馒头变色

每天得做一万个馒头送给社区，今天别人复蒸发现馒头变褐色了，想求教一下怎么解决这个问题

🧑汐歌233

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2020-08-16

请教一下大师，为啥我玉米馒头隔夜了复蒸就出现这种情况呢！

🧑贴吧用户_5E9P87N

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2020-08-15

急转，急转，因家里有急事需要转让。河南许昌馒头店转让一天7袋

急转，急转，因家里有急事需要转让。河南许昌馒头店转让一天7袋，转让费3.5万，有包桌，有学校，冬季生意更好。非诚勿扰，有意者联系：1833748322……

🧑互投找我

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2020-08-15

大佬们们，我刚开了家馒头店，今天第一次做，用蒸箱蒸的。馒头吃

大佬们们，我刚开了家馒头店，今天第一次做，用蒸箱蒸的。馒头吃起来不劲道是什么原因？用的是馒头专用粉，之前在家做的都挺好，用的是普通面粉

🧑李言顺710304

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2020-08-14

面粉一斤，猪油10克，酵母三克，泡打粉三克。白糖10克，水248克。馒头改良剂两克。

🧑赵师傅早餐

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2020-08-13

手工揉面还是用机器揉面

主要想知道，这两个揉面方式哪个口感更好。

🧑ypf1068

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2020-08-13

大家讨论下，馒头，我们可不可以把它企业化，做成工厂，怎么去做

大家讨论下，馒头，我们可不可以把它企业化，做成工厂，怎么去做呢？

🧑保持糊涂

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2020-08-10

现在还有没有纯手工的馒头？

🧑我的爱人你在👀

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2020-08-10

有谁是用酵子蒸馍的

🧑wangzaijin1128

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2020-08-09

请问谁用酵子蒸馒头？

🧑tiankong啊

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2020-08-06

求助大佬们，新鲜馒头底部出现黑点是什么情况

🧑盖德斯😳

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2020-08-06

我发表了一篇图片贴，大伙来看看吧~

🧑咖啡就莚荽