馒头吧
爱馒头，爱早餐，爱生活，爱贴吧
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2021-11-04
万能包子发面比例：天气变冷，面发不好，万能发面比例:面粉10斤，酵母46克，改良剂30克，糖20克，老面200克，碱面0.2克，水4.98斤
🧑赵师傅早餐
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2021-11-04
馒头容易学吗？去哪学
🧑雨过留声60
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2021-11-04
速冻油条批发给别人可以吗？
速冻油条能不能做批发，批发给其他的早餐店呢？成本是多少钱呢？相信好多人有这种疑惑。像速冻油条100克油条生坯，成本才两三毛钱。批发给别人6，7毛钱是完全可……
🧑赵师傅早餐
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2021-10-30
各位大佬，买了一套蒸馍设备，蒸的不如意，请大佬指导下。
请大佬看看什么原因。
🧑liu090808
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2021-11-04
摆摊卖粥做生意。一定要有特色，这样才会有回头客。
王女士在市场上摆摊卖粥，在他旁边也有同行，自己做出来的粥每天都剩，竞争不过别人。他也比较羡慕。但是他做粥没有一个标准。都是随手放。没有具体的操作工艺和配比……
🧑赵师傅早餐
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2021-11-04
我发表了一篇视频贴，大伙来看看吧~
🧑赵师傅早餐
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2021-09-30
请教下老师傅
本人用的蒸笼蒸馒头，一锅有1100多馍，但是避免不了有时候一锅有好几个，有时候就没有，是什么问题啊，面没活到位还是气不足。有师傅告知一下吗
🧑故事还没有结局
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2021-11-04
早上做的馒头下午就坏掉了，别人做的可以放几天，怎么回事
早上做的馒头下午就坏掉了，别人做的可以放几天，怎么回事
🧑喻朋馍店😈
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2021-11-04
速冻油条配方：面粉500克，油条膨松剂4克，白砂糖2克，盐5克，鸡蛋一个，水310克。
🧑赵师傅早餐
1
2021-11-04
古法八宝粥配方：八宝米500克，红枣30个，基豆300克，红糖50克，白糖100克，清水20斤，小火慢熬80分钟即可。
🧑赵师傅早餐
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2021-11-04
包子机做出来的包子开裂能解决吗？
盲目的买包子机，买回来的包子机做出来的包子开裂。包子皮发黄，联系到我们。让我们给他解决。他把他的情况和我说了一下。看了一下他用的调料面粉。操作流程。#包子……
🧑赵师傅早餐
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2021-11-04
早餐馒头海口去哪学
🧑雨过留声60
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2021-11-04
圆馒头配方：面粉10斤，老面1.25斤，碱面适量，酒曲3克，改良剂40克。 温水五斤
🧑赵师傅早餐
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2021-11-04
包子机做出来的包子开裂回缩该怎么解决？
开早餐店的老板，买回来的包子机icon做出来的包子开裂，蒸出来的包子回缩，发面包子蒸出来给死面包子一样，是机器的原因，还是他配方的原因，还是他操作流程导致……
🧑赵师傅早餐
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2021-11-04
海口学馒头包子去哪
🧑雨过留声60
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2021-09-16
挤压式包子机比较便宜。好多人都想购买这种包子机，不知道用的怎
挤压式包子机比较便宜。好多人都想购买这种包子机，不知道用的怎么样？这种包子机能不能做速冻生煎包呢？相信好多人有这种疑惑。#早餐# 早餐店老板通过包子机厂家……
🧑赵师傅早餐
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2021-09-03
早餐店老板教你包子怎么发面好吃。
🧑赵师傅早餐
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2021-09-03
早餐店老板教你包子怎么做好吃。
🧑赵师傅早餐
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2021-09-04
在包子店打工能学到真实的技术吗？
那是能创业就不要打工。打工只能养家糊口，永远发不了财。想开一家属于自己的早餐店， 夫妻两个人在义乌一家品牌包子铺打工。但是他们那种是加盟的形式。他们学不到……
🧑赵师傅早餐
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2021-09-05
开早餐店品种一定要多元化。这样才能有更多回头客。
既然想创业开早餐店，你就要学会品种多元化。不要找这个理由找那个理由，这也学不会那也学不会。在越南开了一家中餐厅。联系到我，给我系统的学习。学了几种发糕和特……
🧑赵师傅早餐
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2021-09-14
买包子机说送你速冻包子配方，送的配方有用吗。
🧑赵师傅早餐
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2021-09-14
速冻南瓜饼教程
🧑赵师傅早餐
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2021-09-14
速冻锅贴教程
🧑赵师傅早餐
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2021-09-14
赵师傅教你做软糯可口的小米南瓜粥做法
🧑赵师傅早餐
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2021-09-14
早餐店老板教你包子机怎么和面。
🧑赵师傅早餐
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2021-09-14
柳叶蒸饺做法
🧑赵师傅早餐
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2021-09-14
商业版牛奶麻花比例
🧑赵师傅早餐
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2021-09-14
红糖大枣开花馒头
🧑巴小七87
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2021-09-10
想开个馒头店，希望前辈们跟指点。
我蒸的是老面馒头，为什么一样重的面团自己在家蒸的馒头不如馒头房的大？也不如人家的白？各位前辈能告诉我100斤面粉加多少老面和多少碱吗？
🧑安子586
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2021-09-14
花卷发面比例
🧑赵师傅早餐
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