馒头吧
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07-01
包子机做红糖速冻糖糕，不开裂不爆口配方：五得利面粉一斤，开水1150，糖糕改良剂2克，油15克，面粉20克#红糖糖糕 #冷冻糖糕 #脆皮糖糕
🧑赵师傅早餐
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07-01
天然菌种糊糊馒头健康生活的开启
现在谁还在外面买馒头吃呀？外面那些馒头不是加改良剂就是加增白剂，还有加盐，加糖啥的都往里面加，真的不敢吃。就是吃老面馒头他也要加碱，那个碱味儿也很难吃。再……
🧑y123s321
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06-29
速冻蒸饺面皮不开裂，不发硬，面皮配方：五得利面粉500克，盐2克，速冻改良剂3克，油15克，水260克#速冻蒸饺 #冷冻蒸饺
🧑赵师傅早餐
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06-27
用蒸饭柜做包子馒头花卷发面配方：面粉20斤，发面宝40克，酵母28克，改良剂15克，水11斤#包子 #馒头#花卷
🧑赵师傅早餐
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06-25
早餐店做出来的香肠卷起皮回缩怎么解决？
🧑赵师傅早餐
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06-23
如何用包子机做冷冻不开裂皮薄的汤包：面粉500克，盐2克，水260克#冷冻汤包 #速冻汤包 #机器汤包
🧑赵师傅早餐
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06-22
包子机做速冻糖糕批发不开裂配方：面粉500克，水1100克，食粉1克，速冻改良剂3克，油20克#速冻糖糕 #糖糕
🧑赵师傅早餐
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06-22
小型包子机做速冻包子，该用什么样的配方？面粉500克，老面100克，发面宝3克，酵母2克，油15克，水280克#速冻包子 #速冻小笼包
🧑赵师傅早餐
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06-20
小米南瓜粥配方：小米300克，老南瓜100克，白糖15克，水8斤，枸杞子15克，红枣20个#小米南瓜粥 #小米粥
🧑赵师傅早餐
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06-19
包子机掐花盘切刀很脏，用一段时间都是满满的油脂，干面疙瘩，长时间不清理做出来的包子太脏了不卫生，伤机器模具，包子机切刀清理教程分享给大家#包子机清理
🧑赵师傅早餐
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06-17
炸出来的紫薯芝麻球开裂，不蓬松容易塌陷，该怎么解决？糯米粉三包，紫薯粉0.2包，白糖150克，食粉2克，泡打粉3克，温水适量#紫薯麻球
🧑赵师傅早餐
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06-16
包子机做冷冻汤包批发，馅料大批量制作中，猪皮冻处理工艺#冷冻汤包 #猪皮冻 #速冻汤包
🧑赵师傅早餐
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06-16
汤包提前一天做好放保鲜冰箱容易破怎么解决？面粉500克，盐2克，改良剂3克，水260克#汤包 #小笼汤包#灌汤小笼包#
🧑赵师傅早餐
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06-11
开早餐店，顾客的要求越来越高，我们对馅料的品质把控得越来越高，我们现场的客户实操绞肉机，绞肉机绞肉做肉馅更抱团品质更好#绞肉机 #包子
🧑赵师傅早餐
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06-11
连锁早餐店品牌早餐店，慢熬八宝粥的粥米都是复配的，这都是来到我们现场，老板教他们复配八宝粥粥米，复配好再加入我们的专用八宝粥基豆，做好的慢熬八宝粥
🧑赵师傅早餐
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06-10
小型包子机做出来的包子开裂，底子薄，面皮没有劲道怎么解决？面粉500克，老面80克，酵母3克，发面宝2克，白糖5克，温水270克#挤压式包子机 #发面小笼包
🧑赵师傅早餐
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06-10
可惜你不是安徽阜阳的，不知道老式地锅馒头包子有多好吃#地锅馍
🧑赵师傅早餐
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06-09
想用包子机做糖糕，不要新机器，非要我调试好的，买我用过的包子机，没办法把我现场用过的设备配套给他发过去，每个人的想法不同，感觉我们的机器做出来的效果不错，直接拉
🧑赵师傅早餐
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06-07
同一种馒头蒸出来两个样？
沃尔玛沃集鲜买的速冻馒头，蒸蛋器上蒸20分钟，开盖一看，一个蒸好了，另一个居然缩水了！？
🧑看我凌空抽射😈
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06-04
速冻豆沙，密豆流沙汤包#密豆汤包
🧑赵师傅早餐
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06-03
天津做速冻汤包的同行，感觉机器做出来的冷冻汤包怎么样？马上我们的无任何添加剂的产品，即将进入天津，营养健康满满的胶原蛋白 #灌汤包
🧑赵师傅早餐
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06-02
熬好的胶原蛋白洁白无瑕，营养健康，放到汤包里面糖汁丰富，天津的客户动手实操中#猪皮冻 #冷冻汤包 #速冻汤包
🧑赵师傅早餐
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06-02
求救，如何制作老面刀切馒头
自己制作的老面馒头这样，唉😔。寄希望于这里还望有大神告知，如何制作老面馒头，大概做八九屉
🧑贴吧用户_aMSQZPR
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05-31
速冻紫薯麻球配方：糯米粉三包，紫薯泥200克，泡打粉3克，食粉2克，白糖60克，温水适量#紫薯麻球 #麻球
🧑赵师傅早餐
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05-21
有没有方馒头的老师傅，加个联系方式，看看机器有没有毛病，有偿
机器出馒头不均匀，加地球私聊，不白嫖
🧑半仙儿ლ◆
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05-21
不包馅儿杂粮包子馒头，菜市场门口超市档口必卖产品
🧑赵师傅早餐
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05-19
包子机做速冻汤包不粘牙，不开裂工艺：面粉500克，速冻改良剂两克，水260克#灌汤小笼包 #冷冻汤包
🧑赵师傅早餐
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05-18
做出来汤包肉馅不抱团，没有嚼劲汤包肉馅发柴，不嫩，我们从源头控制成本用绞肉机来绞皮，来熬制皮冻，猪皮直接放到馅料里面，省更多成本#小龙汤包 #灌汤小笼包
🧑赵师傅早餐
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05-15
做出来的茶叶蛋，鸡蛋皮不好剥，主要流程工艺不对：鸡蛋20个，盐20克、鸡精15克、生抽二勺、老抽大半勺、五香粉2小勺，茶叶蛋料包一小包，茶叶30克，水8斤
🧑赵师傅早餐
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05-14
河南水煎包面皮发黄怎么解决？
做河南水煎包做出来的水煎包发黄组织不细腻，发硬发干，主要都是面皮，工艺没有掌握，我们面皮二发发好之后要排气，我们可以采用绞肉机来排气比手工排气效果好很多，……
🧑赵师傅早餐
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