馒头吧
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2023-09-06
新手想在农村卖馒头，一天200个左右，都需要什么设备啊，求大
新手想在农村卖馒头，一天200个左右，都需要什么设备啊，求大神指点
🧑敢问天道酬勤否
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2023-09-02
馒头冷冻超3天真的会产生黄曲霉毒素吗？
馒头一顿吃不完，有些人会选择放到冰箱里冷冻保存，等到吃的时候再蒸一下。不过，网络上一直流传着馒头放冰箱冷冻时间超过3天就会滋生黄曲霉毒素的说法。真相到底如……
🧑zcqhzdys
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2023-08-31
安琪酵母酵母好用吗
安琪酵母发面效果好吗？
🧑shexuanyi1
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2023-08-25
最近很烦，我做的老面馒头，祖传工艺，传统发酵，口味特别好，深
最近很烦，我做的老面馒头，祖传工艺，传统发酵，口味特别好，深受大家地喜爱，由于自己资金有限，没能力在县城租满面，在下面回迁小区门口做馒头，由于客流量少，挣……
🧑雨中漫步细雨声
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2023-08-25
专门做灌汤小笼包的店铺有很多，有的生意好，有的生意差，口味都
专门做灌汤小笼包的店铺有很多，有的生意好，有的生意差，口味都不一样，像这是江苏的老板，看他们当地的一家小笼包店铺，生意还比较好，吃着还不错，自己又不会做店……
🧑赵师傅早餐
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2023-08-21
蒸馒头使用蒸汽发生器 全自动
🧑锅炉及压力容器
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2023-08-18
诚接馒头店
🧑贴吧用户_aZ15yS6
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2023-08-17
包子机做出来的包子开裂，发黄该怎么解决？联系到我们，要求解决
包子机做出来的包子开裂，发黄该怎么解决？联系到我们，要求解决的过程中面里面不能放猪油，根据他的实际情况，灵活运用的给他讲解，做出来的包子效果，包子面皮白嫩……
🧑赵师傅早餐
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2023-06-28
有二手馒头机一套吗
🧑🌳隆正🌳
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2023-08-15
老面馒头这种毛病你们发生过吗
在和面的时候，和面机和成团面发热是怎么回事？哪位师傅指导下
🧑熊熊队
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2023-08-14
做早餐极其配合很重要
接触到很多人在国外做餐饮的老板，有的在国外做包子馒头批发，有的在做锅贴蒸饺这些，自己店里来卖，有些人联系我们，让我们给他定制包子机了解相关的做法，像这个老……
🧑赵师傅早餐
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2023-08-14
蒸大馍，为什么热的时候酸凉了以后再吃就不酸了？
有没有吧友来解释一下？
🧑生如残树
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2023-08-14
卷面式包子机，做出来的包子发黄该怎么解决
在早餐店用包子机，不同的包子机不同的做法，这是广东的老板，买回来的卷面是包子机。做出来的包子塌发黄，口感不好吃，没有面香味，联系到我们，让我们给他解决，看……
🧑赵师傅早餐
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2023-08-11
双蛟龙包子机，做出来的包子毛孔粗糙，塌陷，包子不熟，口感不好吃，能不能解决，新疆的客户就遇到这种问题，经过一段时间的讲解，现在已经做出满意的包子效果，组织细腻
🧑赵师傅早餐
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2023-08-09
用擀皮机做灌汤小笼包的面皮，蒸出来的小笼包漏汤，包小笼包的时候一包面就断了，第一就是和面的配方不同，第二就是模具的质量不行，第三就是包制手法，解决以上问题
🧑赵师傅早餐
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2023-08-07
提前做好放冰箱，第2天批发给别人或者自己早餐店里用复蒸即可，红糖发糕配方：老面95克，面粉510克。老红糖40克，酒曲1克，发糕膨松剂0.8克，温水290克
🧑赵师傅早餐
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2023-08-06
擀皮机制作速冻蒸饺操作流程配方：面粉500克，速冻面皮改良剂2克，盐4克，油5克，水260克#饺子 #速冻煎饺 #速冻蒸饺
🧑赵师傅早餐
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2023-08-05
不管在现实中开早餐店做生意，还是好多开早餐店的老板在网上给我
不管在现实中开早餐店做生意，还是好多开早餐店的老板在网上给我们了解相关的早餐做法，每个人的钱都不是大风刮过来的，都是辛苦所得，现在是河南了，之前在河南开的……
🧑赵师傅早餐
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2023-07-29
早上早餐忙好，下午可以提前做好速冻锅贴，放冰箱，第2天拿出来，现卖现煎。煎出来的锅底部非常脆。面粉500克，开水150克，凉水75克，盐两克，柔软剂三克，油5克
🧑赵师傅早餐
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2023-07-27
梅干菜馅饼做法流程配方
一个好吃的馅饼要具备以下特质，首先煎好的馅饼凉了面皮凉了不会发硬，其次要皮薄馅多。面也不能太软，太软不好包。面团也不能太硬，太硬了，煎出来的馅饼不好吃，发……
🧑赵师傅早餐
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2023-07-25
双绞龙 挤机压式包子机，做出来的包子毛孔粗糙，面皮发黄组织不
双绞龙 挤机压式包子机，做出来的包子毛孔粗糙，面皮发黄组织不细腻，粘牙，出现这种问题，机器买回来能解决吗，相信好多人都遇到这种情况，不知道是机器的问题还是……
🧑赵师傅早餐
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2023-07-24
早餐店商用猪油熬制流程，一个好的猪油，熬好之后凉了发白。不发黄，没有杂质，长时间放在外面不容易坏。猪油熬不好的，可以看来我们现场的老板流程来操作
🧑赵师傅早餐
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2023-07-22
早餐店，做包子下面剂手法，面剂子下的大小一样，包子误差小#包子
🧑赵师傅早餐
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2023-07-17
开早餐店，可以做点品种多元化的早餐，玉米香肠卷下午做好，第2天早上复蒸即可：面粉650克，玉米粉350克，老面205克。酵母4克，白糖20克，水505克
🧑赵师傅早餐
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2023-07-15
沙县速冻柳叶饺做法，提前做好放冰箱，第2天拿出来，现卖现蒸即可。面粉500克，速冻油三克，鸡蛋一个，盐两克，温水260克#饺子 #柳叶蒸饺
🧑赵师傅早餐
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2023-07-12
古法红糖发糕配方：面粉520克，老面110克，酒曲一克，老红糖40克，白糖8克，发糕蓬松剂1克，温水275克#发糕 #红糖馒头 #早餐
🧑赵师傅早餐
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2023-07-12
馒头坊应该选用什么样的馒头机？
🧑三好机械001
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2023-07-12
用烧麦机器怎么大批做烧卖批发
今年越来越多的人都踏入餐饮这一门槛，毕竟投入少，餐饮美食人人每天都要吃，有的人在开早餐店，有的人在买机器做批发配送给这些早餐店，靠走量赚钱，赚钱的方式不同……
🧑赵师傅早餐
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2023-07-09
馒头在哪不是主食
🧑脾气不爆不喜_欢
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2023-07-08
答辩秘书有综测吗
🧑——等—_———
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