馒头吧
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2022-07-28
置顶包子机的市场鱼龙混杂，好多早餐店的老板都想购买包子机。有一大部分人买回来的包子机用不了。做出来的包子开裂，口感不好吃。做出来的包子大小误差大，难清洗，用着不顺手
🧑赵师傅早餐
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2022-04-29
置顶精早餐店老板分享速冻包子经验与技巧
🧑赵师傅早餐
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08-02
我们现场有好几种类型的包子机，每种包子机我们都会用不同的配方有放添加剂的。有不放添加剂的，来测试我们速冻汤包的耐久性，稳定性，以及后期出现问题该如何解决
🧑赵师傅早餐
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08-02
几千元的包子机做冷冻包子，面皮粘牙口感不蓬松怎么解决？面粉500克，老面95克，酵母3克，蓬松剂1.5克，水270克#速冻包子 #包子机
🧑赵师傅早餐
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08-01
用包子机做冷冻汤包批发，猪皮冻处理中，直接打成颗粒，拌入馅料，上包子机#速冻汤包 #冷冻汤包
🧑赵师傅早餐
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08-01
几千元的小型包子机做出来的速冻水晶包子开裂，粘怎么解决：木薯淀粉300克，玉米淀粉400克，温水适量，面和光滑，醒面20分钟即可制作#速冻水晶包子
🧑赵师傅早餐
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08-01
这是一锅出的馒头？
如图，这一锅馒头一锅出的，左边缩成小瘪子，右边又圆又饱满，不理解发生啥了
🧑古月药乐奈
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07-31
蟹黄汤包配方：蟹肉300克，皮冻1200克，复合香辛料12克，鸡精3克，味精3克，黄酒5克#蟹黄小笼包#汤包
🧑赵师傅早餐
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07-30
做速冻灌汤包批发，我们要保证食材的新鲜从源头控制成本，几十斤速冻灌汤包馅料肉馅打制中#美食 #速冻汤包
🧑赵师傅早餐
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07-29
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🧑叫啥好呢🌵
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07-28
告别馒头起皮！教你做出光滑如镜、组织细腻的圆馒头，面香绝了：面粉500克，酵母3克，老面90克，水270克#美食 #蒸馒头 #早餐店
🧑赵师傅早餐
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07-28
机器手工通用，速冻蒸饺面皮配方 ：面粉500克，水265克，改良剂3克，油10克#速冻蒸饺
🧑赵师傅早餐
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07-27
机器打速冻汤包馅料，来到我们现场的客户，边打馅边放皮冻，闻到满满的馅料的香味#餐饮 #速冻汤包 #美食
🧑赵师傅早餐
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07-26
解锁包子机神操作！速冻汤包不开裂、不粘牙，咬一口爆汁的快乐谁懂啊#冷冻汤包 #速冻汤包
🧑赵师傅早餐
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07-25
几十斤猪皮冻，只为做出好的汤汁丰富的速冻汤包，来到现场的客户用绞肉机绞皮冻，省人工省时间#餐饮 #冷冻汤包 #猪皮冻
🧑赵师傅早餐
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07-23
别让十几万的汤包机器钱打水漂！速冻汤包粘皮开裂？这样做，冷冻不裂还筋道：面粉500克，盐2克，水270克#冷冻汤包 #速冻汤包
🧑赵师傅早餐
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07-22
馒头店转让
馒头店转让 在保定 一天八九代面，房租一年1.8，基本上门口卖，证件齐全，不拆迁，绝对安全，人流量大，因有病人需要住院，低价急转 15010529161
🧑学会拥有☜
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07-22
在速冻灌汤包的制作中，猪皮冻的品质直接决定了汤包的口感与风味。以下工艺通过精细处理，让猪皮冻彻底摆脱猪皮异味，最终呈现出晶莹剔透、汤汁丰富、味道鲜美且弹性十足的
🧑赵师傅早餐
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07-17
冻汤包难题解决了！包子机出品：薄皮+多馅+爆汁，冷冻全程不裂#冷冻汤包 #速冻汤包 #冷冻小龙汤包
🧑赵师傅早餐
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07-16
速冻蟹黄汤包猪皮冻处理工艺#蟹黄汤包
🧑赵师傅早餐
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07-14
谁说青菜包会发黄？我这翠绿馅+嫩面皮，看完就会！面粉500克，酵母2克，老面60克，碱面0.2克，温水260克#香菇青菜包[lbk]话题[rbk]# #包子[l
🧑赵师傅早餐
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07-14
豆沙馅速冻灌汤包，专业的汤包店就要做品种多元化的馅料#速冻豆沙灌汤包
🧑赵师傅早餐
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07-09
几千元的小型包子机做速冻小笼包，适合早餐店提前做好，无需早起#速冻包子
🧑赵师傅早餐
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07-07
求助贴，怎么做馒头
我是 250g 面粉 135g 水 2.5g 酵母，冰箱低温发酵 12 小时，然后现在揉面半小时后表面不光滑，然后切面气泡消不掉，然后揉成剂子后，戳一下也……
🧑Ash0516
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07-04
用挤压式包子机做黑芝麻糖馅，馅料下不去，主要都是配方没有掌握馅料没处理好：黑芝麻三斤，白糖两斤，油1斤，花生粉600克#黑芝麻小笼包 #黑芝麻包子
🧑赵师傅早餐
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07-03
早餐店冰糖荷叶粥配方：大米650克，糯米335克，水36斤，荷叶两片，枸杞子55克，红枣适量，冰糖130克#冰糖荷叶粥 #早餐 #粥
🧑赵师傅早餐
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07-02
来到我们现场的客户，用刀划开它做出来的皮薄馅大的冷冻汤包，不放乱七八糟的添加剂，冷冻不开裂，不粘牙#冷冻汤包 #速冻汤包
🧑赵师傅早餐
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07-01
包子机做红糖速冻糖糕，不开裂不爆口配方：五得利面粉一斤，开水1150，糖糕改良剂2克，油15克，面粉20克#红糖糖糕 #冷冻糖糕 #脆皮糖糕
🧑赵师傅早餐
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07-01
天然菌种糊糊馒头健康生活的开启
现在谁还在外面买馒头吃呀？外面那些馒头不是加改良剂就是加增白剂，还有加盐，加糖啥的都往里面加，真的不敢吃。就是吃老面馒头他也要加碱，那个碱味儿也很难吃。再……
🧑y123s321
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06-29
速冻蒸饺面皮不开裂，不发硬，面皮配方：五得利面粉500克，盐2克，速冻改良剂3克，油15克，水260克#速冻蒸饺 #冷冻蒸饺
🧑赵师傅早餐
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