豆腐吧
为解决各位吧友技术难题,共同探讨制作技术
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2019-04-08
冻豆腐麻辣烫店用着容易碎,求大师级给支支招
1
2019-04-08
各位大神,豆渣分离机甩不干,豆汁有渣,铝合金箩筐一边磨机体边沿一边缝隙很大,怎么解决
🧑仨宝✆
3
2019-04-07
0
2019-04-07
各位大神!豆腐的产量重要还是顾客重要!一群师傅速度快,但产量不高!另一个师傅速度慢产量高很多,顾客有点反感!
15
2019-04-07
我发图大家帮我看看(๑•ั็ω•็ั๑) 姑娘出嫁的时候,嫁妆都格外丰厚! 只有爸爸送了她一个小猪存钱罐,然后说;如果你受人欺负了就把它砸开就好…… 于是……
🧑学会戒
3
2019-04-06
豆浆过滤设备哪种好用
19
2019-04-06
品种有:《石膏,卤水,内脂,醋水》老豆腐,水豆腐,嫩豆腐,油泡,素肠,千张,豆干,油片,包浆豆腐,五香豆干,彩色豆腐,香辣豆干丝,千张丝,牛皮干,素鸡,北……
5
2019-04-06
就是手摇沙包,用旧了没有新的爱漏,我都是清水洗完,晒干,再用用手搓搓,费事而且效果不好,大家都是怎么清洗的,。
🧑阿瘦云
22
2019-04-06
一直做的老豆腐,想要开发多样化豆制品,从嫩豆腐开始,试做很多天都没成功,这次做的是冲框豆腐,框里垫上薄膜袋,然后采用石膏冲浆法冲框,效果见图,望同行吧友不……
2
2019-04-06
2
2019-04-06
粘布,有水坑,压不出水,求大神指点
🧑yuleieee
2
2019-04-05
我们冀州东北豆2.5一斤,安徽豆2.6一斤,他们有什么区别?
0
2019-04-05
太河北唐山卖豆腐
1
2019-04-04
有这样一种说法:据说美国科学家研究发现,豆制品含有极为丰富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可转化为半胱氨酸。它会损伤动脉管壁内皮细胞,使胆固醇和甘油三酯沉积于……
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2019-04-04
就是豆片布也叫豆腐包布!做干豆腐片的.不知道确实叫什么.望指点!
0
2019-04-04
3
2019-04-04
卖布的进来,怎么卖,要质量,破玩意就别发了。
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2019-04-03
求问卤水如何能点出这种脑
17
2019-04-03
我这里用的大锅煮浆,准备在安装个锅炉,蒸汽和火烧共用,这样糊锅味道咋样 做出的豆腐会不会有生豆子味道。
3
2019-04-03
本人有豆浆发生器器一台,30火排,上汽只要2分钟,买回来只用
0
2019-04-03
请问一般一斤豆子出多少嫩豆腐?
41
2019-04-03
如题,求办法,交学费,求师傅指点,我是新手,现在二斤都出不到,怎么回事啊,用的是石膏,
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2019-04-02
想用风机吹煤烧豆浆,灶怎么打,?跟柴火灶有什么区别呢,?产量从3斤豆子做到50斤左右,日赚从10元到150元左右,水豆腐和油豆腐的技术从差到中等,请用煤烧……
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2019-04-02
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2019-04-01
🧑德芙南
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2019-03-31
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2019-03-31
我做的冻豆腐发散是何原因
🧑lwlsdff
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2019-03-31
我们这蒸汽吃不开,都爱糊香味,最近生意惨淡啊
4
2019-03-31
豆腐怎么有以前大铁锅的胡香味?
20
2019-03-31
我家自己做豆腐,原始大铁锅煮,带点糊味好吃还是不带吃香?自己家打的都井水,我们这的井水是甜的,做了一年多了没带过糊味做出来的豆腐甜甜的很香
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