豆腐吧
为解决各位吧友技术难题，共同探讨制作技术
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03-23
有没有会做油扁面筋的师傅 在广州 高价聘请
有没有会做油面筋的师傅，在广州，高价聘请或者能过来亲自指导下，必有重谢
🧑乖乖的初中生
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03-21
刀削面专用
🧑DS88888186
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03-21
留下母液下次继续用
🧑DS88888186
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03-21
浆水豆腐片
🧑DS88888186
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03-21
浆水油豆腐
浆水油豆腐
🧑DS88888186
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03-20
湖南怀化两人摊
出湖南怀化两人摊，平常八九十斤豆子，冬天一百一二十斤，现做现卖在门口，有时候上午卖完就休息，一斤豆子十三四块
🧑怀化老吴豆腐坊
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03-18
有没有豆腐店转让的
三四个人能干的店铺
🧑亲姐不如睡姐
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03-14
关于山东龙邦石膏违规生产销售食品添加剂硫酸钙的举报信
尊敬的市场监管部门： 我怀着万分忧虑和对食品安全高度负责的态度，向贵部门举报山东龙邦石膏（以下简称“龙邦”）在食品添加剂硫酸钙（食用石膏）生产、销售过程……
🧑贴吧用户_7RS9beM
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03-09
遇到难题了，最近做的豆腐表面有孔。
没有以前那么光滑。有大佬知道什么原因吗？脑做的嫩，豆渣隔的很干净了，还是有这个问题。
🧑一天一娇
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03-07
关于山东龙邦石膏违规生产销售食品添加剂硫酸钙的举报信
尊敬的市场监管部门： 我怀着万分忧虑和对食品安全高度负责的态度，向贵部门举报山东龙邦石膏（以下简称“龙邦”）在食品添加剂硫酸钙（食用石膏）生产、销售过程……
🧑贴吧用户_7RS9beM
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03-05
想找个做豆腐的来我这里工作
详细可以谈，工作在俄罗斯，管吃住，工资都是可以攒的住的，效益好，可以给奖金，可以夫妻。
🧑望芒轩
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03-05
纯卤水豆腐干上框
卤水豆腐要嫩滑才是甜味的。
🧑沙滩在海南
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03-05
关于山东龙邦石膏违规生产销售食品添加剂硫酸钙的举报信
尊敬的市场监管部门： 我怀着万分忧虑和对食品安全高度负责的态度，向贵部门举报山东龙邦石膏（以下简称“龙邦”）在食品添加剂硫酸钙（食用石膏）生产、销售过程中……
🧑贴吧用户_7RS9beM
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03-04
豆泡现在都这样做了呀，厉害
🧑贴吧用户_a92aRSM
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03-04
找个油泡做得好的师傅
湖南永州找个油泡做得好的师傅，要技术好的，半桶水勿扰。#找师傅#
🧑贴吧用户_JA6JCWe866
16
03-03
无力经营，有能力者拿走吧
因家里情况，县城销路差，现将此套设备低价出，能保本就可以啦，有同行能力的可以联系我，设备在黑龙江，可以物流，附近可以送货上门。
🧑不明白啊😉
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03-03
同样温度同样豆子，同样做法，担水和石膏差别真大
🧑心也梦哉
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03-03
为什么成不了大片豆腐脑？
小白请教前辈：我严格按流程要求做豆腐脑，几次都不成功，成不了大片，都是散的！就是找不到原因。望有知道原因的前辈指教！🙏🙏🙏
🧑ssjsm
5
03-02
磨浆 又到中元节菜价上涨的时候，大量坐豆腐与过年没区别
🧑沙滩在海南
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02-27
秀一下我的脑子
🧑卖豆郎
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02-27
千张 豆皮 干豆腐 百叶
🧑良子大人123
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02-27
脆皮豆腐大家有做吗？
帮一个外省得同行做的，说是他们当地失传得特产，很受欢迎。这样的脆皮豆腐质量咋样，没有我们做不了得品种，只有更好更新的工艺。还有哪些市场不常见得豆腐品种呢？……
🧑沙滩在海南
1
02-27
冲好浆的石膏豆腐总是上面太嫩，下面就刚好
冲好浆的石膏豆腐总是上面太嫩，下面就刚好，压模之后第一板豆腐太嫩会粘布，是什么问题？
🧑小辣椒的季节
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02-27
刚做好的豆腐表面发红如何解决
我刚做好的豆腐，去掉模具后豆腐表面就有些微微发红了，卖相难看，请教诸位大神如何解决？为什么同样的工序同样的手法有的发红有的不呢？
🧑贴吧用户_7U9XNEM
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02-27
精品兰花干
批发零售兰花干，有需要的老板可以联系
🧑快睡咯五
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02-15
卤片化开水浑浊
朋友们有一个问题，卤片用水化开的时候水是浑的，一直也都是这么用，但今天看到别人那个水很清澈，有影响吗朋友们
🧑B虎💯
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02-13
卤水豆腐干
🧑龙游豆腐郎
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02-13
豆腐千张放脑新手求指点
我来这边放脑之前是做千叶豆腐，现在只会放布开关，根据老板给的固定的数值抽脑，走布，不会看豆腐的老嫩，不敢调，现在走固定的数值拖了后腿希望各位大神能指点一下
🧑慧标乐园
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02-13
各位大师，求解。做豆干这样的脑是老还是嫩 没韧性是什么原因
🧑ahazzzz
7
02-13
求助，油泡最近突然炸不起、皮发硬。
求助大师帮忙指正一下，最近油泡炸不起、炸完皮发硬。
🧑追忆某某某
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