豆腐吧 - RAT

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2023-12-04

豆泡胚子问题

这是我做的豆泡胚子做的时候打散就开始流白汤是不是点嫩了

🧑7丨Years

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2023-12-01

现在中国天气南方可以做吗

🧑ANA踏雪无痕

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2023-11-27

精纯卤水点的脑，嘎嘎带劲！

🧑良子大人123

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2023-11-27

石膏豆泡问题

石膏豆泡突然炸不起来了皮还厚凉水放的也是差不多小半桶，跟以前做的好的时候一样可是怎么炸都炸不起来。豆子是湖北早熟豆。有没有大佬帮看下什么原因。是石膏……

🧑7丨Years

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2023-11-27

豆腐串怎么炸出来又黄又亮！！！万分感谢师傅们传授经验！

现在我们当地出现了一种豆腐串，做出来颜色很好，价格低，就是没有我们这种纯的吃起来有豆香味，他们那个就是炸出来颜色很好看，吃起来有点像玉米做出来的棉花糖！有……

🧑我本人名字被注

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2023-11-27

有认识东风的嘛

如题

🧑贴吧用户_J7E9571

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2023-11-25

石膏豆泡生胚有气孔

现在用的豆是苏北大白皮不懂为什么做出来的生胚有气孔不实心炸出来的时候圆倒是有了倒是不是特别膨而且皮后也没那么空心有没有大佬指点一二

🧑7丨Years

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2023-11-25

做出来的石膏豆腐表面坑坑洼洼，有大神指导一下吗？谢谢

🧑小辣椒的季节

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2023-11-22

豆腐泡炸不起来怎么回事？？

做豆腐有几年了，最近这两个月做的豆腐泡都炸不起来，做法没有改变过，以前做的都很好。现在找不出什么原因。

🧑细致360度

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2023-11-17

豆腐切开拉丝

哪位老板知道老豆腐切开内部拉丝求教

🧑佳琪sss

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2023-11-10

石膏豆腐，点评一下

🧑贴吧用户_J7E9571

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2023-11-08

这是什么问题导致的？

还是苏三新豆子不过有一个月了但问题还是频出。流出来的汤泛白不清澈我是一桶豆浆大概33斤生石膏一两五

🧑7丨Years

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2023-11-07

蒸汽发生器

🧑锅炉厂家生产

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2023-11-05

求问大佬们豆泡炸不起来新换的湖北早熟豆

不知道是哪里出了问题我做的是石膏豆泡

🧑7丨Years

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2023-11-01

石膏豆腐，不会的可以找我问。不收钱。

🧑风中至尊卡

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2023-10-29

出售豆腐摊

🧑abcgf9

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2023-10-27

我，日，豆腐吧群居然拒绝加群？

怎么个意思？笑了

🧑豆腐王子8

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2021-03-20

各位哥哥们，你们来帮看看，这是140滤网磨出的浆，烧开了，又

各位哥哥们，你们来帮看看，这是140滤网磨出的浆，烧开了，又用140的滤网，2盆热浆过滤出来的，是正常的吗？还是我的磨浆机进细渣特别多，做出的老豆腐，角边……

🧑低着头吻着你心

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2023-10-25

广东省内收豆渣下脚料，长期高价

🧑gzsndsnd

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2023-10-25

绵阳豆制品生意转让/招合作伙伴

绵阳某豆制品食品有限公司，证件齐全且都在有限期内。本公司生产历史已有30年，产品新颖独特，品质俱佳，市场满意度极高，曾被评为市级非物质文化遗产。机械设备……

🧑1017749601lv

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2023-10-24

豆腐小作坊废水如何分解除臭

大家能不能告知一下小作坊的废水如何分解除臭啊#除臭#

🧑贴吧用户_GDK5229

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2023-10-23

又是一大锅豆浆

🧑蜗牛♋♀

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2023-10-22

云南石屏包浆豆腐

🧑犬来八荒939

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2023-10-19

推荐大家尝一尝我们家乡的美食

云南石屏包浆豆腐规格：绿色包装600g 粉色包装500g 全国可发快递坏了包退价格实惠古井水点制保证每一个烤出来都是图片上这种样子喜欢欢迎私信

🧑犬来八荒939

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2023-10-19

豆浆变成豆腐花

豆浆冷藏之后再拿出来用热水泡热，过两个小时就变成豆腐花了，请教大神是什么问题？

🧑小辣椒的季节

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2023-10-17

新豆子含水多要怎么解决？

之前用的豆子都是含水适中现在是苏三新豆子含水比较多问问各位大佬做豆泡的时候是多加石膏还是少加石膏啊最近真的问题不断感觉今年的豆子不如往年

🧑7丨Years

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2023-10-07

出售切油豆腐的滚刀

🧑贴吧用户_5GD46aM

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2023-10-07

大佬们有广东这边豆腐交流群吗看看有没有人发招聘的

🧑地爆天星♤

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2023-10-07

盐卤油豆腐泡产量如何提高

之前做的盐卤豆腐泡里面很实心，全是肉，很难保存，也太重，现在重量做的可以，产量却低了不少，不知道是不是米粉少了，还是浆水没打出来，但油泡又很漂亮，望高人指……

🧑贴吧用户_5bK6662

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2023-10-07

求助大神黄豆产量高哪种豆子好？

老铁大神们。哪种黄豆产量高？怎么认识黄豆。

🧑骑驴看唱本as