豆腐脑吧 - RAT

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2015-07-31

做豆腐脑，你们用的是转基因还是非转啊？豆浆机是用的什么啊？

求交流~~~~~~~~~

🧑网易网游

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2015-07-29

内脂什么地方有卖的啊，求指教

🧑我愿意为你变

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2015-07-28

真心求助。

各路大神。我做的豆腐脑，为什么会出现，分层的现象呢。是温度不同的原因吗？还是说我搅拌的时候没搅拌匀。望各位大神给指点。

🧑hpg486

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2015-07-28

全是卖技术的

人家交了钱让人家学到技术也行啊～就怕是骗子～～你们好好看看～～一群狼！！！

🧑hpg486

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2015-07-27

吧里的大神，做豆腐脑的面筋汤，

吧里的大神，做豆腐脑的面筋汤，怎么样才能走面筋花呢？

🧑红色的梦88

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2015-07-23

石膏在哪买？

做豆腐用的石膏一般哪有的卖？还有啥内脂超市有的卖？

🧑米蜗牛

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2015-07-23

入口即化好还是不好，求大神指点

我觉得有点嫩。300克干豆，泡好。加了三千克水，六克内酯。这样可以吗豆浆只打了一遍。打好后水有点多。

🧑无与伦比的优势

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2015-07-20

张师傅发福利了免费赠送无矾香酥大油条技术

张师傅现在蒸碗豆腐脑冲浆豆腐脑无矾香酥大油条酱香饼 ……小吃配方和技术凡jia.本人口扣或者 weixin责免费赠送无矾香酥大油条的制作技术 ……

🧑创业123458

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2015-07-13

求助！我家里同意我摆摊做豆腐脑

求助！我家里同意我摆摊做豆腐脑！我现在就想买点设备，东西在家里练练！可是我不知道用的着那些设备！家用豆浆机有点太小了！不知道你能用的什么设备？

🧑一无所有c1

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2015-07-10

豆香味不浓！

你们的豆香味浓吗？我的不香，有办法吗？

🧑孤岛猎猫

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2015-07-01

好吃不贵。美美的大赞。

图片来自：http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fxiangce.baidu.com%……

🧑可爱的亮YY

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2015-06-25

每天卖多少?大家晒一晒。我蒸碗一天一百多，每晚三元。

🧑我就是平常人

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2015-06-24

内酯点的豆腐脑推出去晃动容易碎用石膏点情况会好转吗

有没有用石膏点豆腐脑的或者石膏跟内酯混合用的

🧑见荆棘不见路

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2015-06-24

豆腐脑的卤是用的什么淀粉勾芡的

豆腐脑的卤是用的什么淀粉勾芡的，大师指点谢谢

🧑文仲℃

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2015-06-19

为什么豆腐脑有生豆味，谢谢！

之前做的都挺好的，不知道今天的怎么生豆味很重，是不是没煮熟，大沸腾后还要多久才算煮熟，，还有其他原因会导致生豆味重吗，

🧑妩魂shan

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2015-06-14

你们豆腐里加什么稳定剂

🧑千裳QianShang

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2015-06-13

看了几次吧里的帖子撞着胆做了次

看了几次吧里的帖子撞着胆做了次豆腐脑

🧑No1吧神

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2015-06-11

吧友们请进来说话

关于豆腐脑做法的争论，可谓纷争四起，鞋袜纷飞啊，甚至大军杀到，我来科普一下，两家互喷内容物！

🧑基建人🐶搬砖客

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2015-06-10

新手请教

本人想学习制作豆腐脑技术，我是济宁的谁愿意教啊

🧑合法土匪2