吧 - RAT

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2016-02-15

豆腐脑

成品明天早上亮相……

🧑白纸黑字Style

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2016-02-14

新年第一锅豆腐脑开锅咯！

开工喽！

🧑射手天天在家玩

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2016-01-27

周末狂草999他妈，欢迎大家一起去免费草

999死骗子草泥马，

🧑早餐哥1236

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2016-01-23

我用的内脂做的，这次用了两斤豆

我用的内脂做的，这次用了两斤豆子。1:10。还出了老多水不成形。有没有大哥教教我。万分感谢

🧑大饼鸡蛋7

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2016-01-16

豆腐脑挺好吃的，

看着也不错，还有营养，好消话，还好吃，真好。

🧑woaisheng45450

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2016-01-15

卤子问题大神们帮我想想

豆腐脑卤子最近4天做出来的不粘（原来的粘）像水一样大神们求解一直用的土豆淀粉换3家了 20块钱一斤的也试了怎么突然变这样了原来的卤子 ……

🧑my王小乐

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2016-01-15

豆腐脑这种比例怎么样？

1:8:10吴英老太内脂，东北豆浆专用豆。

🧑魔兽魔钻

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2016-01-10

豆腐脑不会掌握温度，想买一个温度计在哪能买？

做了几次豆腐脑，这个温度一直控制不好，有哪位好心的告诉一下平常哪里有卖温度计100度的。谢谢啦！

🧑💧售影视会员💧

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2015-12-27

请大神赐教

为什么我一次做2锅豆腐脑第2锅有时候就会豆腐脑很黏软根本没办法卖但是第一锅很好我是铁锅烧浆 85度点浆

🧑天从人愿222

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2015-12-25

早餐福音，棒棒的

🧑aoshuang499

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2015-12-24

请教一下，熬豆腐脑用得水是泡大

请教一下，熬豆腐脑用得水是泡大豆的水吗？

🧑单县东关类

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2015-12-23

豆腐脑不是那么白

我做的豆腐脑，成型很好，我有韧性，就是不够白，在烧豆腐脑，快开时，也发现上面有一些铁绣试的黄沫，是用铁锅熬的事，豆腐脑谁熬都有锅的底面糊一片，还是这个糊……

🧑一定有要有出息

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2015-12-18

跪求豆腐脑汤，大哥大姐们帮帮忙。

豆腐脑会做了，自己熬的卤汤味道不是很好，求吧里的大哥大姐帮帮忙吧，谢谢啦

🧑浮动简称

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2015-12-15

陕西大品的豆腐脑，那叫一个绝

🧑人生我行66

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2015-12-14

新手试验了几次豆腐脑不成功求指点

做了好几次，豆腐脑都不能成型。今天做的，高压锅煮豆250g,内酯6g,水我是凭自己感觉放的，高出豆子面四五厘米左右的样子。

🧑婉妤老爸

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2015-12-12

请师傅们指点，平时都好好的，今

请师傅们指点，平时都好好的，今天突然不行了，都做了半年没出过问题，？？？

🧑炸好油条

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2015-12-10

这种机子能做豆腐脑吗，急

求吧友解答

🧑冰与火之歌free

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2015-12-07

有想学豆腐脑的吗

制作豆腐脑，混沌，米线，粉蒸肉制作秘方。有人想学，加我微信B5964427非诚勿扰。

🧑雅典娜虢

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2015-12-05

我做的豆腐脑底层不滑嫩，挖起来感觉黏，易碎。求解？

🧑段大姐早餐店

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2015-11-25

潍坊有教做豆腐脑的吗

潍坊有叫做豆腐脑的吗，靠谱的

🧑黄大妈豆脑

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2015-11-24

这么冷的天，卖豆腐脑除了保温桶外hai'you'qi'ta'd

加热不现实

🧑你好or不好

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2015-11-24

豆腐脑问题，师傅们请赐教一二

废话不说上图内脂，玉米淀粉，用水稀释，10斤浆12克内脂，5克石膏粉，3克玉米淀粉，开锅等了一分钟冲浆，15分钟后，就成这样了，最失败的一次，望师傅们救……

🧑平淡黑帝

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2015-11-21

我的碗蒸脑

🧑豆腐脑的春天1