吧 - RAT

7

2016-09-25

豆腐脑太嫩什么原因，，，

如题，哪位大神可以告诉我，，，最近点的豆腐脑总是太嫩，，，，

🧑5555起名难啊

2

2016-09-21

豆腐脑都是怎么在销售。。。

你们是自己开店？还是租摊位？还是流动？现在我不知道怎么好弄了以前租的摊位。。。大家棒棒我。。。

🧑传奇世界♋凡人

2

2016-09-17

求孝陵卫小卫街附近的好吃的豆腐脑早摊点

🧑h1t1x1

2

2016-09-14

再三申辩，豆腐脑一定要放糖

放糖放糖放糖，不放糖吃不得

🧑974778931

8

2016-09-09

豆腐脑卤汁

想学豆腐脑卤汁，有教的吗？付费

🧑忘记咯啊

0

2016-09-04

豆腐脑

🧑啊是216

2

2016-09-03

你好，我也是卖豆腐脑的，我的豆

你好，我也是卖豆腐脑的，我的豆腐脑总是做不好，用温水冲的豆腐脑总是老的

🧑Wsjazu

3

2016-09-01

豆腐脑卤做的一般

咋样能改进些

🧑a好想牵你

8

2016-08-29

豆腐脑做完后，出水多是啥情况，

哪位大神给指点一下，

🧑微笑牵右手day

15

2016-08-28

磨豆的时候为了防止起泡放点消泡王怎么样

有吧友试过了

🧑吞噬王

12

2016-08-27

请教豆腐脑高手

为什么气温高了我的豆腐脑做不好上面感觉没有那么光滑

🧑天从人愿222

4

2016-08-25

求助豆浆过渣是煮熟后过还是过渣后煮

我都是煮熟后过的，今天漏到脚上烫死了

🧑放开那凤姐X

0

2016-08-25

问题求教大神们！

直接保温桶煮浆！内脂点！化好内脂直接往浆倒！在用棍子搅一下嘛？？我现在做做小份量的是和冲奶茶一样的！电饭煲里放好化好的内脂！浆煮好了！像冲奶茶一样的倒下……

🧑缘_来真奇怪

3

2016-08-24

求个酱汁！！

求各位大哥来个大招

🧑缘_来真奇怪

7

2016-08-23

豆腐脑小分量做的可以了，大份量老是不成型怎么办

🧑烟雨ery

5

2016-08-21

我家会做豆腐和豆腐脑

想用卤水豆腐技术换个豆腐脑卤汁，有的可以联系我

🧑╭─愤怒的小鸟

0

2016-08-20

看我做的豆腐脑，跟渣一样，又酸

看我做的豆腐脑，跟渣一样，又酸又涩，求高人指点

🧑caoyuhukuaile

18

2016-08-19

跪求大神们，有没有会做豆腐脑卤

跪求大神们，有没有会做豆腐脑卤汁的？

🧑大饼鸡蛋7

6

2016-08-15

技能交换

想学北方的豆腐脑，本人会做寿司，奶茶，肠粉，都是营业中的店面，想交换的来，

🧑wdmeng13

53

2016-08-14

豆腐脑不成脑，半个月两回了，求大神指点

东北目前的温度泡豆一宿（头天晚上7点左右泡），第二天早上4点半磨浆，豆水比例是1比9，大锅熬渚开锅后91度左右点浆，点浆用料是内脂和石膏两种，前者略多，另……

🧑云南白药不好喝

3

2016-08-13

武汉热干面你了解吗？

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面在许多地方都能见到，是很多……

🧑123456方飞