西餐吧 - RAT

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2020-05-19

简单易上手，吃一口就爱上的味道

🧑美治美味很简单

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2020-05-16

请问各位前辈，白汁酱和贝夏梅尔酱是一种酱汁嘛？

🧑G汁芈

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2020-05-15

在你们那里，一个最次的西餐厅经理是什么技术水准，

🧑如果-有一天

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2020-05-11

精每天记录一道汤，持续更新中……

最近突然发现自己会做的汤少的可怜，今天查了好多资料，就有了想开一个帖子，把资料里学到的记录下来，也把餐厅里做过的巩固一下的想法。也可以和吧友一起交流学习，……

🧑奔跑的萝卜皮

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2020-05-10

剩蛋节的前菜色拉大家点评一下火鸡色拉配蔓越莓栗子冻

🧑还想重来🐵

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2020-05-09

西餐入门书籍

本人想学习西餐，吧里前辈能帮忙推荐几本入门书籍吗还有进阶书籍也行，中英文都可以不胜感激，好像有一本书叫大厨圣经这书适合初学者吗？

🧑中华荷包蛋

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2020-05-09

求人推荐一本学西餐的书籍

这个吧应该会有很多大神吧

🧑求个高级种子

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2020-05-09

西餐入门书籍求推荐

想请问贴吧各前辈，入门的书籍那种比较全面，比较详细，谢谢🙏

🧑鲁邦多坏😈

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2020-05-04

发个菜，别说我打广告

啥也不说了，各位看看我水平能打几分

🧑寂寞唯影2

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2020-05-07

菠菜鸡肉卷配黄油土豆

我就是上海欧米奇的，好像从来没隐瞒啊，昨天为什么有童鞋好像发现了新大陆一样。不管来自哪里，咱们都是来交流西餐的，好像没说欧米奇的不能来吧。又没打广告

🧑寂寞唯影2

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2020-05-07

在上海西餐原料市场在哪里？求大神说下，需要牛羊肉，西餐食

在上海西餐原料市场在哪里？求大神说下，需要牛羊肉，西餐食材干货

🧑杨昆495

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2020-05-06

昨天有童鞋说我盗图，告诉你们全是自己拍的

有童鞋说我盗图，这种练习菜什么好盗的真是

🧑寂寞唯影2

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2020-05-04

西餐的摆盘技巧你知道吗？

1、堆积法：这种技巧尤其适合于甜点和salad类的菜品。让原本量少的菜品看起来有层次感并且精致，同时也在视觉上增大了体积。这种技巧既可以靠工具来完成(比……

🧑刘晓格you

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2020-05-04

新鲜牛排怎么腌制入味

🧑dany不畏将来

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2020-04-30

今日份红绿灯配菜减肥族的菜单选择，不只鸡胸肉，更推荐牛排哦

今日份红绿灯配菜减肥族的菜单选择，不只鸡胸肉，更推荐牛排哦🥩 除了美味还能补充铁质丰富的蛋白质

🧑于洛尘😄

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2020-04-30

二十年中西餐厨师在河南求职，有地方要西餐厨师吗？

🧑贴吧用户_5bM3b75

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2020-04-29

求西餐热菜工作长沙就可以

🧑浪客235

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2020-04-29

西餐吧，被欧米奇承包了？还打免费的广告，省了一大笔。

🧑调料火腿牛排-

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2020-04-29

这牛排咋样

🧑于洛尘😄

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2020-04-26

有没优秀的案例，如何做到火爆的堂食和外卖

🧑旅诚相伴

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2020-04-28

原切眼肉，西冷牛排，130元5块1000g（可供搭配）真原切

原切眼肉，西冷牛排，130元5块1000g（可供搭配）真原切 ·非腌制无添加不拼接更健康！！清真产品微信联系 18254902564 自家工厂……

🧑于洛尘😄

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2020-04-25

西餐书籍推荐

各位西餐同行，有没有比较不错的西餐做菜书籍推荐，最好是中英文对照的，因为厨房专业英语还是欠缺很多。有好的视频大家也可以推荐，谢谢！

🧑小小西餐厨师😜

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2020-04-25

疫情期间、跨境电商如何更好赚钱。

卖家交流群。

🧑贴吧用户_5UaVU8S

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2020-04-23

西餐作品

🧑初级小厨

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2020-04-24

直播开始

🧑千王81

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2020-04-24

西餐作品

🧑初级小厨

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2020-04-24

餐饮行业生意还好吗?是不是进店的人越来越少了

🧑[email protected]