美食天下吧 - RAT

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2024-06-25

几道酸甜开胃的凉拌菜，解锁清爽夏天！

进入夏至后温度迅速上升总想吃点爽口的东西夏季餐桌的主力当属凉拌菜在这炎炎夏日来一道凉拌菜酸甜可口，清爽解腻下面一起来解锁清爽夏天吧~ 1 ……

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2024-06-24

重庆淑芬餐饮门店的生意多不多？

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2024-06-24

重庆淑芬餐饮服务质量如何？

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2024-06-19

一方豆腐融百味，这些神仙吃法你都试过吗？

自古以来中国人一直对豆腐这个“小小的白方块”情有独钟由于地域的差异很多地方的特色豆腐是在原豆腐的基础上加工过的新产品各地的豆腐，五花八门均……

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2024-06-17

夏日夜宵的永远C位：小龙虾！

六月已经过了一半儿虽然天气越来越热，但也不要紧毕竟我们有着对夏天的无限期待空调、西瓜、雪糕、啤酒、撸串儿……夏天的夜晚，再勾魂的食物也拼不过红油油的……

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2024-06-12

天啦噜！夏天吃火锅的好处居然辣么多

夏季吃火锅，上火？有这个观点你就out啦在夏天，吃火锅不仅可以刺激味蕾对人体健康更是有益无害的。那么，夏天吃火锅的好处有哪些呢？滋补保健、瘦身养……

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2024-06-06

学士大糕吃一口，来年更上一层楼

学士桥头走一走，金榜题名不用愁学士大糕吃一口，来年更上一层楼学士糕的由来学士糕是怎么来的呢？在江南一带，自古就有考前吃状元糕的习惯。相传北宋时期大……

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2024-06-03

日常美食DIY教程之二，口水鸡的食材与做法

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2024-05-28

小满一碗汤，苦夏倍清凉

老一辈人常说，小满是“苦夏”的开始，气温逐渐攀升，降雨量也会增加，气候变得湿热，难熬的夏季开始了。 “小满一碗汤，不用医生帮”，常年在水中游的鸭子，经常食……

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2024-05-23

四方食事，不过一碗人间烟火。

古往今来，文坛中为人熟知的老饕有两人。除了“自笑平生为口忙”的苏东坡，还有被笑称“文艺圈泥石流”的汪曾祺。四方食事，不过一碗人间烟火。汪曾祺的第……

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2024-05-21

夏日吃“苦”二三事

“欲知春与夏，仲吕启朱明。”立夏后，阳光都由金黄的丝绒变得肥肥厚厚，愈发饱满。立夏过后，随着气温的攀升，植物在烈日下愈发蓬勃。与之相反的是，人体却在炎暑……

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2024-05-18

入夏了，苋菜吃起来！

俗语说“五月苋，当鸡蛋，六月苋，金不换”，五月正是苋菜最嫩的时候，夏天的这把苋菜可是响当当的长寿菜，清热排毒、养肝明目……好处多到数不清！中国古代一部按……

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2024-05-16

潮汕木仔好吃！

🧑决明子牛

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2024-05-15

美食是相逢最美好的理由

四方食事，不过一碗人间烟火。南甜北咸东辣西酸，都去尝尝。 —— 《四方食事》喜欢美食，是生活的一件乐事。人生有很多味道无法复制，再简单的食物都有……

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2024-05-11

这些食材都暗藏“鲜机”！

炎炎夏日，给大家安利一个“烤”验友情的方法，发条消息：“约火锅吗？”或“撸串吗？” 答应的都是真朋友。火锅，烧烤为什么会这么流行？因为它们会释放食……

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2024-05-07

扁豆角的夏天

夏季，由于天气炎热，许多人都会食欲不振，望美食而兴叹。有一种夏天的应季蔬菜，对于食欲减退、脾胃不好有着非常好的食疗价值，能安神益气暑化湿，还特别清口。 ……

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2024-04-29

四月芳菲不及春菠摇滟

在历史上，菠菜的源头可以追溯到2000年前亚洲西部的波斯，并经北非，由摩尔人传到西欧西班牙等国。《唐会要》上明确记载：菠菜种子是唐太宗时从尼泊尔作为贡品……

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2024-04-25

何以解春困，且尝莴苣鲜

谷雨之后，立夏之前，马兰头、香椿头、春韭一溜春菜明星刚刚过气，夏菜还没有上市，此时，唯有填补空缺的莴苣最讨人喜爱。莴苣肉质细嫩，清甜鲜美，营养丰富，切丝……

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2024-04-23

辣味江湖谁主沉浮？一物在手任君遨游！

有人的地方就有江湖，有吃货的地方就有辣椒。自从辣椒在明朝传入中国后，中国博大精深的厨艺和辣椒一拍即合，诞生了无数经典美味，在我泱泱大国攻城略地，战无不克……

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2024-04-22

【美食】很困？快吃它 ——肉酿香菇

春天到了，又到了易发春困的时候，此时推荐一道美食——肉酿香菇，用美食帮你度过春困。因为香菇含有丰富维B和维D，能让人精力提高，春困的时候吃点香菇就再好不过……

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2024-04-16

风淡荡鳜鱼吹起桃花浪

人们对四月的垂涎，不仅是对于无限春光的贪恋，还有那水波温柔里，让人时时惦念的清鲜。唐代诗人张志和《渔歌子》中的诗句“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”让华夏……

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2024-04-15

菠萝烤鸡翅？你吃过吗？

一到菠萝季节🍍都要做的菠萝烤鸡翅，巨好吃的做法！外焦里嫩，还带有清新的菠萝果香味，酸甜可口，清爽不油腻，好吃到疯了！

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2024-04-12

清明时节来临，开启寻鲜之旅

四月清明前后，春回大地，自然界到处呈现一派生机勃勃的景象，正是郊游的大好时光。百忙之中的您，快快开启您的寻鲜之旅。苦笋烧排骨，健胃消积养生苦笋又名甘笋……

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2024-04-10

一物两吃！用春天的味道唤醒味觉

春季时令美食 “春雷一声响，馋虫爬肚肠”。春的开始，不止意味着踏青赏花，品尝时令蔬菜也是必不可少的项目。清明螺、春笋、香椿......这些都是独属于春……

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2024-04-07

中国清明美食知多少？

4月4日是中国的传统节日－清明节。除了扫墓祭祖外，清明节的食俗也是丰富多彩的。下面就为大家介绍国人在清明节期间最爱吃的八种传统食物。 1. 青团江南地区的……

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2024-03-27

细雨润春韭一口鲜上天！

自古以来，韭菜就有"春菜第一美食"的盛誉。 “夜雨剪春韭，新炊间黄粱”，在春天，可以对抗春笋鲜嫩的美味非春韭莫属了。《周颙传》中就有“春初早韭，秋末晚菘”……

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2024-03-23

小龙虾开始了

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2024-03-20

春时春味｜一桌春食，鲜如许

春时春味最喜欢这个时节的春天循着微风，与皎然春意会晤春天的仪式感从吃一次春天的食物开始春日限定美食春天的野菜。香椿、荠菜、春笋、苦菜、野生菜、……

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2024-03-14

沈郎食物志｜食过春笋，才知春之味！

每过立春，有仪式感的老饕们开始想念起盼了一年的鲜嫩春笋。春笋究竟有多好吃？煎炒煨炖、无不佳妙，细白纤纤、鲜嫩清脆。简单粗暴的油焖春笋，浓油赤酱包裹，明明……

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2024-03-13

沈郎食物志｜椿意盎然爱恨交织三春不忘

中国人食用香椿历史长达数千年，一款款登峰造极的香椿料理，曾被皇室宠爱成为贡品，吃货界的“大网红”苏轼吃了香椿之后，都忍不住发了条“朋友圈”赞叹“椿木实而叶……

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