磨刀吧 - RAT

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2023-08-25

刀根紧靠刀柄的磨法

小直类的刀往往是刀根和弧形刀尖部位难倒了不少新人，以前帮着回答的时候总是没有图片跟上，今天趁着测试才收的磨石的机会收拾一把老破旧剔骨刀，顺便照一下怎么磨的……

🧑迈巴赫叔

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2023-08-25

内刃圆刀和内弧形刃的打磨

发这个贴的初衷是以前看到有人问雕刻刀圆刀的打磨方法，昨天去旧货市场溜达有点小收获，其中就有个解放前小日子的丸凿，国内习惯叫圆凿，这里也提醒一下，玩这种修复……

🧑迈巴赫叔

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2023-08-25

求荡刀板平替

如题，根据大哥们多年磨刀的经验，什么东西可以暂时代替荡刀板？我买的过几天才到，已经受不鸟啦！

🧑田园大火

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2023-08-25

自制砥石尝试

1高透树脂胶，2.3000目绿碳，3.加了点W1金刚石气泡确实严重，不知道凝固后会不会能好点，反正在磨具里并不容易消，静等凝固后效果

🧑贴吧用户_5VA37Xb

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2023-08-25

磨刀石

大家帮看看这款是否是正版的进口龙虾牌磨刀石

🧑harb0r

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2023-08-25

迷你小菜切

高速钢小菜切

🧑氘·研刃霞

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2023-08-25

毛刺，还是毛刺

知易行难，去除毛刺，要反复验证手法的轻重，距离的长短，大佬就是大佬，

🧑星火946

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2023-08-25

80cr14mov和vg10比起来那个切肉好呀？

家里有一套领太的80cr14mov厨刀（好像还没开始卖，我300拿的一套，一共5把刀，加个很重的刀架），然后我想把生熟分开，又想买把广家的vg10不知道那……

🧑刺刀277

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2023-08-25

等温淬火和常规淬火保持性有什么区别吗

🧑楓叶之珩

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2023-08-25

我这种菜鸡磨出来的剃刀只能剃毛断不了发…

🧑ME109

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2023-08-25

家用磨刀石求帮选购

目前看好了这1010和skg24，价格差不多，平常就切个菜，选哪一个合适？

🧑Weight◆

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2023-08-24

快乐的材料

玩嘛，普通钢才有什么意思

🧑西楼哥

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2023-08-24

吧友们有没有什么性价比高的碳钢刀推荐啊

想要性价比高的碳钢超薄片刀

🧑过奢丶

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2023-08-24

同目数的磨石就加同样目数的金刚石微粉吗？或者切削液

如果可以这样的话，我买台砂带机用砂带打磨刀具。或者其他工件的时候也能加金刚石微粉或者切削液吗？

🧑贴吧用户nyh

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2023-08-24

每次磨完刀手都脏有没有快速处理的办法

每次磨完刀手都脏有没有快速处理的办法，因为本人是在厨房工作，可能一周就要磨2次左右的刀，但是每次磨手都很脏特别是指甲左右两边的缝隙里会有一些。每次处理都要……

🧑黑夜之后是拂晓

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2023-08-23

好奇所谓“日本回流”工具的来源

在咸鱼经常看到各种日本的二手工具，如厨刀、农具、木工工具等等，多是碳钢贴钢，价格还行，厨刀也有200来块的（但这种便宜的大多损耗严重），很好奇这些老物的来……

🧑◎波波翻◎

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2023-08-23

塑胶菜板测品#菜板#

以前用木头菜板，坑太多，金合欢，榆木，还有啥铁木都用过，各有各的缺点，优点都不怎么明显还要保养。好的木头菜板太贵了动辄上千。朝日有点贵，因为需要一个大块的……

🧑HeisnProph

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2023-08-23

开箱之——末广CERAX 3030

你问我爱末广1010有多深？我爱它有10公分。

🧑陈有西💯

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2023-08-23

昨天晚上在家做的砂纸夹板，材料没回来用木头上样品先！

🧑zx19430378

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2023-08-23

我的石字刀也到货了。做工一般般，是全夹钢的。刀背厚4.3，接

我的石字刀也到货了。做工一般般，是全夹钢的。刀背厚4.3，接下来给他做渐薄。打算刀柄刀刀尖做成4－2左右。

🧑Taaake-

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2023-08-23

问下这个刀是不是碳钢，怎么给刀身打磨成雾面啊

🧑过奢丶

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2023-08-22

新人不懂就问系列

砂纸对比磨刀石磨刀，砂纸是不是优于磨刀石

🧑少年已变青年

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2023-08-22

刻刀尺寸如何用低成本精密控制

市面上好多模型刻刀卖的太贵原本想自己弄几把自己随便玩玩但感觉没什么难度自己好像也可以搞一个产品模型刻刀真的是好骗胶佬的钱

🧑两巴掌让你发dian

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2023-08-22

做木雕的各位大佬有没有啥好用的钢材推荐

切削性要好不能太硬也不能太软

🧑凇军

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2023-08-22

大佬们，请问这种刃怎么开

感觉这种刃很好看。手里有个微匠的砂带机，感觉这种很难开，不知如何下手

🧑bfoot_lj

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2023-08-22

king砥石

测试来了m42干不怎么动，白钢倒是还可以手感比国产那些爽多了镜面有少许细微划痕，国产的我都用过手感好像是特别粗糙的手一样摸起来，这个就很丝滑切削能力打不过……

🧑氘·研刃霞

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2023-08-22

为什么刀用一段时间刀口就会变圆，一点也不快，磨刀锋磨不快

用龙门定角器磨了几个小时刃线就是磨不下去

🧑缘由心生🍀

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2023-08-07

关于水泥和烧结

一般地，是不是烧结的砥石下铁效率更高，如果是，原因是什么呢？在磨料的比例上的区别还是硬度的区别还是什么？请问大佬们有何看法？

🧑空断打

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2023-08-22

长刀怎么磨？

RT，萌新刚入了一把打刀砍砍乐。虽然劈砍没问题，但是总感觉锋利度不咋行，甚至于我用纸巾擦油时不用担心割到手，因为它根本连纸巾都切不开。

🧑抱走八老太◆

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2023-08-22

请问一下锈坑是怎么形成的

还凹进去了特别是很小的锈坑几乎磨不到，怎么处理，先不管吗

🧑刘鸿起