牛排吧
牛排烹饪和牛肉知识讨论交流园地
关注: 196,474 主题: 150,930 帖子: 150,930
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3
2024-05-17
24
2024-05-17
写的是1265托马斯,谷饲150天。 买过两次了,之前的版型雪花都没得说(图三图四),就算我这种小白也看得出来。 味道也确实不错。 结果上次买的有两片是图……
🧑czspgreat
118
2024-05-16
1.撒盐哥同刀——德国迪克分割刀 切牛排没一把削肉如泥的好刀怎么能行!
10
2023-07-01
临时决定吃块牛排,从冷冻室拿出来放冷水解冻2个半小时。煎好5分钟后,去闻着有淡淡奶香味(不晓得是不是黄油作用,直接闻黄油没有奶香味),但吃起来有点酸,是不……
3
2024-05-16
为啥只有牛排分不同的熟度,其他的羊肉,鱼排,猪排和鸡排没听说有这个区别呢?
6
2024-05-15
看看国产和进口对比一下!
36
2024-05-15
大佬们请教一下,小白想了解一下眼肉,之前买了白杨岭蓝标板腱,但也没有感受到第一次吃牛排的惊喜感觉,现在想尝试正经的三大部位,那么买哪款好一些,可以带来那种……
🧑遮二
7
2024-05-15
以1920谷饲板腱为例 价格已经95了 美国蓝标才110左右 更别提西冷和眼肉了。。 现在只能要么上美国蓝标 要么草饲了
0
2024-05-14
不锈钢家具#不锈钢家具&屏风&壁龛&雕塑&艺术件&太空仓&牛排柜&雪茄柜&酒柜&酒窖&雪茄窖&食品窖#酒店设计 #豪宅设计 #酒吧设计#酒窖雪茄窖#不锈钢……
5
2024-05-14
10
2024-05-13
今天去的牛排店 可以买他家原切 这家店牛肉怎么样看看 反正吃起来觉得很不错
26
2024-05-11
买了点黑标射和牛,拿到怎么是243的?求大佬解答下
4
2024-05-11
这个牛排怎么样
🧑放牛班
11
2024-05-11
卖他那个眼肉 直播间有人说真贵 还破防了 整天一副自己很懂的样子
11
2024-05-10
小白看龙江和牛a1板腱165每kg,这种和牛好吃么,小白想花点不贵的价钱试试和牛,有没有大佬了解的,可以买么这种?
68
2024-05-10
彪哥,高小厨,小关,安慕雪,稻草放毒,陈老板牛排等等,有什么推荐吗?
🧑仙寇布
1
2024-05-10
26
2024-05-10
大佬帮忙看看
10
2024-05-09
请问各位大佬我买的这个牛肉是西冷吗? 我买的是1920谷饲西冷。 感觉和网上看到的不太一样, 油好厚。
🧑cyicz123
3
2024-05-09
每面煎60秒 为什么一面糊一面不糊
5
2024-05-09
7
2024-05-09
这次板腱形状为什么那么奇怪,边角料吗?我看宰杀日期是24年1月10号的。
25
2024-05-09
自家吃,一直是山姆的眼肉和小排,上个月尝试了下1688的板腱,大家有没有其他性价比高的推荐?斤价最好200以内的?西冷的话会不会很老?
22
2024-05-08
韩国和牛的等级按油花分, 3<2<1<1+<1++, 最右边的1++等级最高, 在香港吃过3次韩国和牛, 价格不便宜, 油花好看, 肉的嫩度不错, 但是感……
🧑肉宗师
23
2024-05-08
没煎过这种,新手想尝试一下,哪个比较嫩,好上手,之前煎过那种薄的,基本咬不动,后来就没吃过了,现在看了说是我煎的时间太长了,看了半天贴吧貌似这两款还不错,……
5
2024-05-08
我怎么吃起来和1920没什么区别也没有什么奶香味485/kg
27
2024-05-08
阿根廷草饲和巴西草饲有区别嘛 草饲眼肉和谷饲上脑怎么选 最贵最贵只能选1920厂的板腱 没多少钱 学生党看见牛排就眼馋 图上是阿根廷1014厂的草饲板腱 ……
🧑北洋
1
2024-05-07
牛排买什么比较好,不是合成的
7
2024-05-07
平顶山市有没有拼进口牛肉的群呀,总是网上买属实有点贵,整件还是划算,跪求#肥牛##澳洲牛肉#
5
2024-05-07
我区分这两个部位只能看感觉,有没有什么实际上的不同点呢?
🧑ppshuai6
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