牛排吧 - RAT

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01-14

PDD买的628厂板腱，大神帮看看能下车了吗

🧑amiao82212

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01-14

记录第一次煎牛排

1920的板腱第一次煎加吃牛排，灶子的火不均匀，感觉34567分熟的都有。煎完下面冒血水。口感也还挺嫩的，就是没啥牛肉味，没有想象中那么好吃但是还能接受……

🧑红尘仙.

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01-14

各位平时煎牛排都用什么锅？

看到说平底铁锅最好，本来打算趁着双十一买一个，又发现铁锅容易生锈，平时养护很麻烦。但是有镀层的锅也不好，说是高温容易融化镀层。请问各位都用的什么锅？

🧑介意类型类型葡萄说

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01-13

628厂的板腱，这花纹怎么样？

前两天试着某宝掰扯了一下SRF金标，一眼看货不对板，现在还是老老实实回去吃口粮了整了点628厂的蓝标板腱，感觉又可以吃挺久了，吧友看看这花纹怎么样

🧑真·プリン

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01-13

有没有大佬帮我看看这是什么级别的牛排

求助

🧑使用白肚前必读

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01-13

这私域群里是一点正经东西不卖啊

好家伙都卖些利润高的品，眼肉，西冷，菲力，板腱，是一点不卖啊。

🧑我有安全帽

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01-13

求助各位大佬

1265托马斯安格斯 m3 558安格斯 m3 这两个推荐哪一个啊这家店铺咋样

🧑贴吧用户_0QSC2tb

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01-13

求群友鉴别，这水平的肉他当边角料卖？什么成分

虽然说这个边角料是有点贵了吧。。150/kg 但是确实肉眼可见的爆花，还说可以视频挑什么成分啊求鉴别

🧑马猴烧酒海未º

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01-13

谷饲，还是草饲？

卖家说是谷饲问问吧友意见。157一kg

🧑琴海一笑

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01-11

求推荐150/kg或以内的口粮肉

臀盖，板腱这些都可以接受

🧑M06nch1ld

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01-11

怎么区分上脑和眼肉？

图里是某个直播间卖的上脑，这个当眼肉卖我我是真会上当的。有没有大佬帮忙科普一下

🧑★小诸葛★

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01-10

要过年啦，整点货

这几天把在外边的肉全收回来然后又买了点，总共6公斤射双蓝西冷，3公斤金产值89眼肉，3公斤金产值67西冷，4公斤金鸟67西冷（产值凤凰全越级），明天到2.……

🧑😘搁淺丶

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01-09

请问家庭烤箱做烤肉，买牛前胸需要注意什么

刷视频馋到了，想自己搞块牛前胸试试，对牛肉这块不懂，想请教一下吧友们

🧑自闭魔鬼🐼

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01-08

有没有吧友帮忙鉴定一下值不值，不胜感激

图一附近超市20买的200gm3眼肉图二某日本超市143买的300gm9牛肩（顺带问一下因为没有密封好结冰了该怎么办）

🧑白切鱼片

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01-08

小白请教后胸牛肉卷问题

203厂的后胸，75一kg，商家说是m5，但是感觉没有花纹啊，价格不贵，是不是只有m1，有没有可能是草饲

🧑juveni

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01-07

1688买的西冷

大伙看下有没有问题

🧑7·7

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2024-10-10

求教III

带朋友去上海中心大厦这家，店家只说是和牛，但是上餐太快了纯流水线，有没有行家看看这什么肉质？看不出来就算了，价格折合下来这两块差不多200

🧑SCGA

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01-06

这几个烤肉部位适合火锅吗

如图，买了这几个部位切烤肉没吃完，8-9三角肉，6-7和9+胸块肉，牛仔骨，还有9+眼肉侧唇懒得拍了，自己切片打火锅合适吗？

🧑茫茫19

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01-06

闲鱼买了5斤阿根廷板腱

板腱，阿根廷3270厂谷饲，卖家说有150天谷饲，这花纹说实话我感觉像草饲，吃起来倒是不柴汁水足肉香味很淡，96/kg包邮我感觉价格还行，不过这花纹要是1……

🧑我有安全帽

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01-06

山姆澳洲眼肉原来是带侧唇的？

刷红薯看到有买整条冰鲜眼肉的，切开后是带侧唇的，跟平时买的291厂是不一样的，所以山姆是特别定制的咯？所以便宜？

🧑『落定〗

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01-06

第一次煎牛排，这算是成功了吗

2公分眼肉正反各一分多钟，这算是成功了吗还是没熟

🧑ahzbci1

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01-05

电磁炉大火煎牛排好，还是中火煎好，求教

电磁炉上煎的牛排，1300度的火正反各煎了一分钟，边上都焦糊了

🧑自强不息清净心😄

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01-05

牛排除了平底锅煎还有什么好办法

平底锅煎牛排老是把厨房搞得都是油渍，有没有比较干净简单煎牛排的方法?

🧑我有安全帽

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01-04

大佬们来看看，这块抽奖怎么样

某宝买的517厂140天谷饲眼肉芯，190一公斤

🧑萌的一比的萌新

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01-04

冰鲜肉吃不完冻起来品质会有哪些影响？

rt，脑袋一热去山姆买多了回来，家里冰箱只能保持在2度没法到零度，所以吃不完的直接放冷冻了，如果再拿出来化冻煎的话会有哪些影响？会比之前的柴吗？麻烦大神们……

🧑贴吧用户_5VWAMtQ

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01-04

全血和牛臀腰肉心和小米龙

兄弟们，和牛M7-8的臀腰肉心和M9+的小米龙，哪个吃起来好点？

🧑也V5过来人

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01-03

第一次网购牛排，请大神帮忙看看怎么样

🧑贴吧用户_QJ4e2Py

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01-02

这年头奸商真多

🧑导航gps

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01-02

大佬们，这个牛排算M几呀

rt

🧑大秦待机王

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01-02

盒马买的澳洲谷饲150天的眼肉120/kg 价格合适吗

货对版吗

🧑YrianyΩ