牛排吧 - RAT

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01-24

我煎牛排，就是一个字！

帅！

🧑舞羊

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01-24

pdd200买的怎么样

萌萌新，这些像是真牛板腱嘛？参考别的帖子1920厂的，客服也说能整条带标发，让切好发的

🧑提莫采的蘑菇

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01-24

不懂就问，这个日期是不是太久了。

会不会有什么问题

🧑贴吧用户_aySUbZb

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01-23

澳洲安格斯眼肉哪些厂牌比较好呢？

我看154的m5眼肉比558便宜不少，哪些厂牌比较好呢？

🧑噪音耳朵

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01-23

154厂的m5+眼肉，大佬看看这货有没有毛病

rt

🧑木面草

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01-22

临近年关，想屯点眼肉求推荐，300左右1kg的

🧑千夜姉💕

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01-21

这种可以买吗？感觉有点便宜啊

M9的羽下肉才136一斤包邮，还可以出整条的。

🧑Bluettmoon

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01-20

27厂的板腱是个什么水平？

1688看到一家极佳只要165，比其他厂的180多的便宜一些。这个厂号没听说过，会比969白杨岭之类的热门厂差很多么？

🧑Bluettmoon

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01-19

532白杨岭板腱试水

杂七杂八算下来貌似140多/公斤，今年板腱有些贵了，不过试水就不考虑这么多啦。这次尝试板腱部位，随便找了一块，水浴解冻，简单煎煎。体验：版型有些怪怪的，……

🧑DAN08

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01-19

美国极佳还有不是红标的吗？

今天问了个卖家有这种货，27厂的。我看标签也确实是prime，花纹也能到prime级别，但卖家说不是红标，只是极佳。我印象里极佳不就等于红标吗？精选等于……

🧑Bluettmoon

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01-19

8u们，新人入牛排坑求推荐点物美价廉的品牌

主要是用来练手，新人实在不怎么会挑

🧑zxeh

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01-18

这盒西冷大概是什么等级的？

🧑见仁见智(✧∇✧)

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01-18

融合三叶草八樱牛怎么排？

rt，价格差不多

🧑ZER000

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01-18

大伙能帮我看看这有7分熟吗

厚度2cm，大火每面1.5分钟，醒2分钟，再中火每面1.5分钟，醒2分钟，最后中心温度54度

🧑呵呵zzrheart

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01-18

刚入坑pdd买的628的板腱，想问问是不是长这样的

还想请教一下大佬们，网上有说筋煎的时候会导致卷起来，有说从中间断开有说切掉的，是直接拿刀剔除还是剪刀从筋中间断开就可以。另外这个板腱头是不不好煎，想问问还……

🧑🐑乐堕

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01-18

1920板腱有没有便宜包邮渠道

拼多多最便宜的也要47/斤包邮，有没有便宜店或者渠道uu们

🧑我有安全帽

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01-18

抽真空的塑封袋能低温慢煮吗会不会有安全问题

买的夏新的抽真空机，不知道塑封袋可以低温慢煮吗，谢谢各位大佬，害怕塑料加热有毒

🧑juveni

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01-16

和牛肉眼，怎么样

还没吃过原切牛排

🧑导航gps

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01-15

新人报道！最近转战和牛准备！目前只开始涉及到澳洲4个顶级品牌

囤了点，家里就我爱吃牛排，没法整条买，只能一斤一斤的买，贵是真的贵但是也不能给9+的当口粮，之前一直吃的安格斯3左右级别的，和牛的话6-7或者8-9当口粮……

🧑😘搁淺丶

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01-15

558厂金和牛西冷

m4-5级别的说是谷饲450天。260/kg 值吗兄弟们

🧑贴吧用户_5JPNPAD

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01-15

WX后胸和卡卢比是一个产品吗

如题

🧑野猪只吃细糠

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01-15

jd天谱乐食和托马斯的m3西冷加眼肉

平均下来应该是有m3吧，这些加起来1.7kg，400块，对于散装的来说是不是还算不错的价格，比较大的缺点是天谱乐食版型大的眼肉太薄了

🧑yy追梦1225

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01-15

有没有大佬帮忙认一下这是什么部位？

看不出是什么，三大部位，上脑，板腱都不像，但是雪花又还可以

🧑贴吧用户_GC1KEM9

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01-15

558厂M5+保护区西冷280/公斤，这个价怎么样，各位大哥

🧑空城后卫AL

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01-15

有什么性价比高的适合涮的部位吗？

没什么钱又想体验高等级和牛，有什么适合涮的性价比高的高等级部位推荐吗？大米龙和保乐肩可以么？上脑的话高等级的感觉也不便宜啊？

🧑Bluettmoon

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01-15

新人求助（大概是新人把）关于最近牛肉降价的问题

上次屯的牛排太多了，加上家里搞装修，吃了快一年才见底，正好听说最近国内牛肉大降价？

🧑子非鱼焉

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01-14

牛排剖面没有肉的条状纹路是为什么？

RT，小白才煎了几次牛排，我发现视频里别人煎好的牛排切开剖面都是有肌肉纹理的，我的切开侧面就像一个果冻一样的，是因为我的牛排不是很厚吗，还是火候欠缺？

🧑呵呵zzrheart

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01-14

558厂m3+眼肉端西冷半条 220/kg

烦请各位大佬看看版型花纹有没有问题

🧑路易基Lu1gi

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01-14

你们现在都用什么锅？

之前贪便宜买了个国产铸铁的总感觉比Lodge粗糙一些，后来又考虑碳钢锅。。不知道各位用的是什么

🧑马桶边上看星星

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01-14

想自己在家做牛肉干用什么部位比较好？

阿根廷草饲菲力还是澳洲m7左右的小米龙？这俩价格差不多。

🧑Bluettmoon