烘焙吧 - RAT

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2023-03-16

妙可蓝多稀奶油3500箱22.12月生产有销路的私聊

250ML24盒

🧑惠集收售临期☎

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2023-03-16

丹香提拉米苏

🧑贴吧用户_G2QJ3WU

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2023-03-16

大家觉得海氏厨师机怎么样样呀。想入手740

有使用过的给个建议

🧑我丑我先来😹

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2023-03-16

戚风蛋糕怎么做不会塌

🧑xx2xxt小咕噜

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2023-03-16

烘焙吧长期设备福利

团➕全网最低品牌包含：海氏、EAT、卡士、乔立、柏翠、美的品牌还在持续更新中…

🧑烘焙吧小管家

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2023-03-15

没有设备的情况下如何有效发酵

家里自己做做面包，烤箱不具备发酵功能，怎么发酵比较有效呢。淘宝上有那种保温袋，但是需要频繁换热水，不方便

🧑贴吧用户_aVMRR4G

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2023-03-15

来丹香抢购吧

来丹香抢购

🧑贴吧用户_G2QJ3WU

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2023-03-15

请假下芝士转印是不是从冰箱里拿出来放一会就软了

报了个班学蛋糕，教了芝士转印但是老师又说这个放一会就软了没法用，要我们学翻糖，不知道是不是学校藏了一手

🧑皮耶罗爱尤文

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2023-03-15

马达加斯加香荚兰需要的联系

#烘焙##香荚兰##香草#

🧑章鱼先生xyz

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2023-03-14

无糖伯爵红茶软欧教程

可以根据自己喜好，做抹茶、可可味的 . 配方高筋粉：500g 酵母：4g 红茶包：5g 蜂蜜：50g 牛奶：140g 水：200g 鲁邦种：50g（没有……

🧑孤舞

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2023-03-14

塔斯汀汉堡胚（中式）

🧑孤舞

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2023-03-14

丹香约起来

🧑贴吧用户_G2QJ3WU

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2023-03-14

给个建议吧，烘焙的大佬们

我想学烘焙，十七岁，但不知道是去店里当学徒好还是去学校培训班好，学徒要多久，学校培训要多久，哪个靠谱一点，目的未来能开店，谢谢！

🧑随心而欲，随遇而安

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2023-03-14

球球大神救救我啊！！为什么蛋糕卷刚烤完看着挺好的过一阵子就回

蛋糕卷刚出炉晾凉后（六七分钟后就切边）阻值看着挺好的，过十分钟左右就开始回缩并出现布丁层？昨天的烘烤温度是155度30分钟，切开后组织看着还行吧就是摸着……

🧑迟夏烟

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2023-03-14

主要卖进口原材料果茸，巧克力，粉物美价廉

果茸是意大利乐芙德巧克力是印尼妃莉粉是富焙等有意的私。

🧑贴吧用户_7UXbJJ2

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2023-03-14

推荐一下吧

各位，有没有好的烘焙书籍推荐下，想找大师级编写的。

🧑傻不啦机耶

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2023-03-14

问下去沈阳米旗门店当现烤能学到东西吗，

在欧米奇学的，因为疫情原因半年课上了一年零零碎碎之前学到的都有点忘了，想在门店干2年成手了自己开店，不知道去这咋样，听他们说都是半成品只需要整形和烘烤，大……

🧑阿苏卡♬

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2023-03-13

水蒸工艺的蛋糕就是嫩！

🧑贴吧用户_QXDNPVV

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2023-03-13

家里格兰仕烤箱，烤8寸戚风，总共考了六次，前五次都是150度

家里格兰仕烤箱，烤8寸戚风，总共考了六次，前五次都是150度烤40分钟，都算成功吧，起码没糊！但是第六次就没这么幸运了，上层糊的特别厉害，同样的温度时间，……

🧑zhenni_1030

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2023-03-13

大家都是在哪里学烘焙的呢？

有没有在郑州欧米奇西点西餐学校学习的朋友，加微信聊：15225178751

🧑果果

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2023-03-13

西点蛋糕培训班：谁说西点专业只会做蛋糕

每次去蛋糕店买蛋糕或者糕点的时候，总觉得西点师的手法真是神奇，只用蛋糕和奶油就能做出这么多花样，之后随着仪式感越来越重要，蛋糕的创新越来越新颖，现在蛋糕不……

🧑山涧雾屿🍁

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2023-03-13

学西点有哪些门槛？先看看这些条件你可符合

受够了“996”想辞职创业？宝妈想学烘焙兼顾事业家庭？技术瓶颈期想精进手艺？初高中毕业想学一项就业技术？对烘焙感兴趣却不知从何学起？如果你是有以上需求，建……

🧑山涧雾屿🍁

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2023-03-13

丹香泡芙约起来

🧑贴吧用户_G2QJ3WU

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2023-03-13

突然发现烘焙行业工资低，老板还要求熟手。

🧑贴吧用户_7SR9XPW

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2023-03-13

30升的烤箱能放下两个六寸的戚风蛋糕吗

🧑顿饭肯

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2023-03-12

为了食物健康考虑，买了不锈钢和面钩。发现比原来铝钩略短，弯曲弧

弯曲弧度也小，这样影响面团出膜吗?见下图

🧑它年若遂凌云志

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2023-03-12

求问中种法面包的种面是放耐高糖酵母还是耐低糖酵母？

🧑贴吧用户_a9GeWNC

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2023-03-12

学烘焙，避坑贴，大家来谈一谈各个机构的坑吧

我先来，大伙别去杭州的欧米奇，天坑，老师是好老师，领导不是啥好领导，进去前说的天花乱醉，骗进去后啥啥不是

🧑fghsf9

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2023-03-12

蛋糕卷卷

青花瓷蛋糕，喜欢吗

🧑烘焙李老师

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2023-03-12

丹香泡芙约

🧑贴吧用户_G2QJ3WU