烘焙吧 - RAT

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2023-03-21

新手小白想买个烤箱有没有推荐的？

想买个小烤箱，还是个学生没有太多资金，大概600￥这样有没有推荐啊？谢谢各位了

🧑夙念月

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2023-03-21

奶香味十足哦！

🧑贴吧用户_QXDNPVV

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2023-03-21

为什么吐司二发表面总是有气泡啊

吐司在排气的时候究竟要不要排到一点气泡都没有啊！看教程里老师三两下就排干净了我做的时候面团擀的很长还是有气泡然后二发面团一直长不高表面还有好多小泡泡，……

🧑小白不蔡

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2023-03-21

请问王后面粉纸包里的内袋都是有孔的吗

我tb买了3种王后的面粉，打开发现内袋全部有孔，请问各位大神这是什么操作

🧑Rian巅峰

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2023-03-21

丹香毛毛虫

🧑贴吧用户_G2QJ3WU

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2023-03-21

出皇后低筋面粉分包装，同城自提6元一斤

🧑花花世界😁😁😁

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2023-03-21

可丝达烤出来上色严重

可丝达挤毛毛虫上面上色严重怎么回事以前烤出来还挺白的

🧑阿十多号看

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2023-03-20

我在市里找了一家蛋糕店，学徒工包吃住，一个月一千，压三百，老

我在市里找了一家蛋糕店，学徒工包吃住，一个月一千，压三百，老板说必须干够一年，各位感觉怎么样？

🧑書-i

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2022-10-10

【烘焙吧】求购转让二手闲置集合贴

由于最近吧里出现了很多转二手的帖子，为了方便管理和交易查询，特开此贴，吧友如有闲置烘焙用品转让可在此贴下留言，单独开贴的转让出售帖子，吧务一经发现将做删除……

🧑小焙心💕

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2016-05-08

空气炸锅试做蛋糕下面像蒸蛋好沮丧高手指导一下嘛

如图表面颜色看着可以下面很嫩像蒸蛋做了两次还是这样大师帮我看下是怎么回事

🧑xiaocungu123

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2023-03-20

散落在人间的中国式浪漫

🧑木子李716505

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2023-03-20

为啥我烤出来的法棍发白，而不是黄色的啊？

🧑💯儒雅随和

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2023-03-20

#兴风作浪的暑假#来分享个软法棍吧～

#兴风作浪的暑假#新鲜出炉的软法棍，超香的～配方附上： 250g富泽利斯朵中筋粉，250g富泽春恋高筋粉，黄蔗糖50g，干酵母6g，盐6g，无盐黄油50……

🧑小焙心💕

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2023-03-20

吐司烤完长不高有大洞是为什么啊啊啊啊啊😭

手套膜也揉到了发酵是在微波炉里发的旁边放了热水热水冷了就换但是二发完表面还是有小气泡轻轻摁下去就塌也没有八分满烤完整体都很矮气孔也很大是……

🧑小白不蔡

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2023-03-19

求各路大神馅料怎么耐高温

一种爆浆的馅料180度烤出来就完全变形了怎么解决呀需要加什么抗高温的材料吗

🧑玉深深深深

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2023-03-19

有没有想要开烘焙店的朋友，目标天津，寻求一块创业的伙伴。

我是去年想要开烘焙店，经过一段时间的考察有了清晰的规划。现在诚邀小伙伴一块创业，可以一块出资合伙开店，也可以在我店上班，工龄2-3年后我可以出资扶持开店。……

🧑毕理great

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2023-03-19

找烘焙供应商

要找个烘焙原材料供应商，我要卖烘焙原材料，有销路，奶油月销1000箱以上，当地区域有自己的配送团队，最好是浙江或者附近的

🧑忄生氵朝

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2023-03-19

请教一下各位大神，我想学烘焙，然后看到一个烘焙店老板找学徒，

请教一下各位大神，我想学烘焙，然后看到一个烘焙店老板找学徒，一个月学费两万，学的内容有: 咖啡饮品面包披萨西点蛋糕韩式裱花饭堂高级法式包学……

🧑孜孜268🍒

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2023-03-18

清蛋糕就是嫩！

🧑贴吧用户_QXDNPVV

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2023-03-18

精不忙了，每天教大家一些最基本的饼干做法。不定时直播。

🧑下一站ㄣ梦想

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2023-03-18

我听说在蛋糕店当学徒，还要给师傅钱？真的假的啊？

🧑481110

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2023-03-18

做烘焙店，线上采购原料还是线下呢？

很多新手，出于自身采购的便利与线上价格的实惠，会选择线上进行原料的采购，闷头自顾自的做产品，等待顾客上门。这里，我推荐线下也可以适当去采购一些原料，比如水……

🧑智能大数据☎

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2023-03-18

请教一下各位前辈想更好的学习应该去哪些城市

先介绍一下自己的情况，我是27岁转行的，之前是在东莞上班，湖南人，本着想离家近点好，就回长沙来学习了，学校学习了差不多一年，在长沙工作了几个月，发现技术得……

🧑有時真的很累

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2023-03-18

怀揣着烘焙梦的砍柴少年

新人报道，多多指教。

🧑Ace丶奥巴马

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2023-03-17

海绵蛋糕胚更嫩！

🧑贴吧用户_QXDNPVV

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2023-03-17

想入手一个烤箱在家做点东西有啥推荐的啊

做蛋糕卷点心饼干会比较多一些，从来没用过家用的烤箱所以不知道怎么选，最好是温差不大不偏火，预算在1700

🧑花开泪冰莹º

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2023-03-17

学烘焙是上专业学校好还是上大专好

楼主今年高三，再过半年就毕业了，想学烘焙不知道怎么选择。

🧑幼稚源233

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2023-03-17

丹香约不约

🧑贴吧用户_G2QJ3WU

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2023-03-16

88层折叠更酥

🧑贴吧用户_QXDNPVV

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2023-03-16

一个8寸的戚风蛋糕坯卖10元合适吗

🧑最特sky