烘焙吧 - RAT

0

2023-04-14

今天学习的成果

肿么样

🧑讲废话冠军_❧

0

2023-04-14

吐司考完四边是湿的。

为什么我的吐司考完四边是湿的？如果说时间不够，或者是没烤熟，不应该是中间吗？是不是因为我面团含水量比较高的原因。有没有师傅能帮我解答一下。

🧑贴吧用户_5R4357J

0

2023-04-13

昨天下午的成果今天补发

昨天太忙了没时间发嘿嘿今天补上

🧑讲废话冠军_❧

4

2023-04-14

上午学的成果

第二个比较好吃😋

🧑讲废话冠军_❧

0

2023-04-13

纯天然可可脂3.6万一吨

🧑shixin_china

0

2023-04-13

烘焙天然马苏首选，拉丝和奶香味赞赞的

🧑wendy12131010

0

2023-04-12

超低价出全新可可粉！！

我们是大学生做活动结果买多了不能退货全新未拆封原价5.2一包现价4.5一包 38包170包邮带走救救孩子吧可检查都在日期内

🧑ºWing

7

2023-04-12

淡奶油求推荐

带盖子的最好！除了支付宝都可以，求店铺！！只用过蓝米勒和雀巢的，大佬们尽管推荐QAQ 做的一些菜鸡作品镇楼

🧑白羽霜荷

13

2023-04-12

兄弟们，怎么整出好吃的奶油啊😋

用过安佳，蓝风车，铁塔，伊利奶油就奶油+白砂糖打出来的风味不如别人店里的还带着一丝丝腥味店里买的泡芙奶油奶味重更香怎么才能复刻出来

🧑婺宫翡翠

7

2023-04-12

各位大佬有知道这种饼干叫什么名字嘛，只记得很久以前吃过

网上没找到有店铺卖这个

🧑🥥🐟🥣

6

2023-04-12

卡通黄油饼干配方及教程

黄油：200克低筋面粉：420克糖粉：110克盐：2克全蛋：2个 . 操作流程： 1、黄油室温软化，打发至羽毛状，+糖粉+盐打发均匀； 2、鸡蛋一……

🧑孤舞

13

2023-04-12

蛋黄酥的皮要怎么做

从傍晚六点半炸猪油一直捣腾到现在十一点半才吃上蛋黄酥，我也是服了油皮不会做，不知道是不是因为猪油还没凉透就开始和面的原因，一直一直不成团，不出膜，被这油……

🧑天美再爱我一次

2

2023-04-12

私房，工作室，和外面普通的面包店蛋糕店有啥区别

一直没搞明白私房工作室和面包店蛋糕店点心局有啥区别

🧑花开泪冰莹º

8

2023-04-12

你们都在哪找的学徒工作

是啥app阿还是地图直接搜的门店？？

🧑我是谁的谁pp

0

2023-04-12

想招一个蛋糕师傅

薪资你随便提，只要技术好

🧑suixf

1

2023-04-12

做烘培很好的面粉

大品牌价格低卖完就没有了 100多吨

🧑zyh0507

2

2023-04-12

请求大神指导家里自用。高比克A10L和新艾瑞斯HS12纠结中。

家里自用，入烘焙3个月，设备也在慢慢提升更换。现在很确定很喜欢了。想入一个和面机。看中新艾瑞斯HS12和高比克A10L。请问选择哪款好一点。对比使用，和质……

🧑w445446

1

2023-04-12

传播国民吐司

有没有烘焙行业交流的微信群拉我一下

🧑爸爸糖手工吐司

1

2023-04-12

工作室不干了！所有东西半卖半送

全是蛋糕公仔装饰品自己蛋糕工作室不干了，全部蛋糕装饰品贱卖，咨询我，比淘宝便宜一半不到

🧑沙漠503520

0

2023-04-11

如何开发蛋糕烘焙微信小程序？小程序开发公司#烘焙##蛋糕店小程序开发##微信小程序开发##开发一个小程序多少钱#

🧑广州天极科技

3

2023-04-10

当我问 ChatGPT 如何开一家烘焙店时.......................

当我问它开烘焙门店常犯的错误时.........开一家烘焙店要考虑哪些因素当我问他需要哪些产品清单时当我问它选址要注意哪些时想了解更多烘焙知识及产品请加我……

🧑双鱼王宏达

7

2023-04-10

面包不容易上色。

为啥我的面包就是不容易上色。上火250下火150。糖15%。时间也够，就是不容易上色。然后我做司康也是不容易上色。然后吐司面团也是不容易上色10%的含糖量……

🧑贴吧用户_5R4357J

0

2023-04-09

同济大学2024MBA提前面试批次出来啦

需要提前面试的学子注意喽

🧑木子李716505

0

2023-04-09

纯天然可可脂3.6万一吨

🧑shixin_china

51

2023-04-08

关于俄罗斯的雪兔面粉

在淘宝上买了两包雪兔面粉，货到后兴致勃勃地烤了个土司，结果八分满的土司入烤箱后涨都没涨，我以为配方原因，就换了个方子，结果还是一模一样，找了商家，商家甩了……

🧑蓝缎殷惆

9

2023-04-08

做面包近视眼不行吗，框架和隐形眼镜都不能戴？

本人烘焙行业小白，想往这方面转行，今年外面报了培训班学习了一个月，出来后去店里面试面包学徒，但是一直受阻，因为我近视眼，说是做面包烘烤房里温度高不可以戴眼……

🧑kyoyano

14

2023-04-08

烘焙新手可讨论

不知道自己该去门店还是学校学习呢

🧑Gloria 婷

0

2023-04-08

烘焙展柜工厂试装#源头实力厂家##青岛金佰意展具#

🧑青岛烤漆展柜

16

2023-04-08

打不出手套膜怎么回事呀

求助吧友

🧑峡谷白金

4

2023-04-08

救命啊，求经验丰富的大佬解答疑惑！它为什么不吃力，500g面 300g水，从慢到快的

🧑黯之天琊