烘焙吧 - RAT

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2024-09-24

配方分享哦

关注我。过几天烘焙教室整理好了给你们开直播，分享配方，大家一起讨论学习

🧑杰麦机械

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2024-09-23

有没有老兄知道这款烤箱多少钱

🧑那就叫山车吧

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2024-09-20

RK型烧饵块、烧豆腐电烤炉的十一大特点

RK型烧饵块、烧豆腐电烤炉的十一大特点1、火力十足、热反映速度块，开机15秒即可烧烤（红亮）。2、对比金属电热管：温度高，发热快、效率高，寿命长、不空耗电……

🧑lksh8299

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2024-09-18

做蛋糕为什么要无水无油？蛋清里为什么不能有一点蛋黄？

这么严格？我看烘焙店若干个鸡蛋打一个盆里，再用手捞出蛋黄，最后蛋清里有一点点蛋黄。我自己测试5个鸡蛋，一个一个分离，有一个鸡蛋的蛋黄混合了一点点蛋黄，最……

🧑陌上花开•﹏•

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2024-09-18

【甜蜜启程，匠心烘焙】杭州顶尖烘焙培训机构，解锁你的烘焙大师

【甜蜜启程，匠心烘焙】杭州顶尖烘焙培训机构，解锁你的烘焙大师之路！

🧑汪大哥💖

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2024-09-15

揭秘杭州！这些烘焙培训机构，让你的甜点梦想甜蜜启航，哪家更胜

揭秘杭州！这些烘焙培训机构，让你的甜点梦想甜蜜启航，哪家更胜一筹

🧑汪大哥💖

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2024-09-14

甜蜜蜜香甜

甜蜜的玫珑瓜果馅，是心灵的慰藉，是味觉的盛宴。让这份香甜陪伴您的每一个美好时刻。

🧑DG中麦食品

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2024-09-13

"解锁甜蜜魔法！加入顶级蛋糕烘焙学习中心，让你的烘焙梦想甜蜜

"解锁甜蜜魔法！加入顶级蛋糕烘焙学习中心，让你的烘焙梦想甜蜜启航"

🧑汪大哥💖

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2024-09-13

请教一下手法

刚刚接触烘焙没多久现在在当学徒，跟着里面的师傅做造型，30克橄榄型怎么包都包不好，每次我把馅加进去后包好都会很明显底层是薄的，而且别人包出来是很厚实不像我……

🧑day圣天使

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2024-09-11

面包店用金城开放柜1.8米

🧑贴吧用户_QZKECV6

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2024-09-11

发酵黄油和普通黄油的区别

黄油（非人造黄油和起酥油）一般是由牛奶或者稀奶油中的乳脂通过凝缩，加工出来的，而发酵黄油则是在加工过程中，加入了一道发酵的工序。通过发酵生产出来的黄油，……

🧑阿和_

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2024-09-10

【公告】小吧招募开始啦。

在线方式：电脑OR手机在线时间：刷烘焙吧的时间申请感言：上任后，干什么，怎么干。

🧑贴吧烘焙

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2024-09-04

做芋泥雪贝(失败版)

🧑雅怡博

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2024-09-08

中午吃螺蛳粉儿

🧑雅怡博

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2024-09-07

求助求助求助

师傅门有没有啥编金砖都口诀技巧啥的

🧑贴吧用户_G7M5Kb5

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2024-09-07

烤箱电脑上下管一体控温，还没有机械独立控温好吗？

电脑的不能分上下管独立控温，价格贵了200，还带一个空气炸到底哪个好？都有风炉

🧑陌上花开•﹏•

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2024-05-03

好吃的面包该怎么做

怎么做好吃的面包呢？

🧑贴吧用户_7QURya3

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2024-09-04

烤箱选择困难症

亲爱的广大吧友和烘焙大佬们问个问题是最近想入手一款烤箱柏翠k55pro 新艾瑞斯E5 这两款烤箱怎么选烘焙爱好者有一点烘焙经验

🧑無梦为安

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2024-09-02

第二次做甜甜圈

感觉比一次有进步就是糖撒得有点多

🧑雅怡博

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2020-08-30

有谁用过蝶豆花粉吗？这个味道你们确定能接受？

一直很觊觎蝶豆花的蓝色，于是就买了一包蝶豆花粉，结果一拆开woc这味道熏得我脑仁疼了半天，真的是从来没闻到过这么难闻的味道。。。沾一点点闻都反胃。。。确定……

🧑Kiwi🍄

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2024-09-01

第一次做甜甜圈

粉色甜甜圈有点不太好看

🧑雅怡博

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2024-08-31

烤箱买机械旋钮上下独立控温，还是买电脑温控的好？

电脑控制温度误差在正负5度，上下恒温，不独立

🧑陌上花开•﹏•

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2024-08-13

🗯️希腊奶🗯️

今年15没考上高中，想学烘焙，不知道要去哪学，去店里，还是学校（新东方和一个暂时没了解的职校）

🧑🗯️💭☁️☁️

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2024-08-21

#青苹果果馅口感清脆一口清新🍏！

🧑DG中麦食品

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2024-08-19

2024年8月19日 18:06:05

🧑贴吧烘焙

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2024-08-19

今天吃甜品了嘛

1. "甜蜜的诱惑，蛋糕的盛宴!”

🧑南意nanyi

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2024-08-19

格兰仕烤箱S3n和S3e哪个好用？谁买过

一个电脑温控的，支持空气炸，不支持调节上下管温度和叉烧旋转烤鸡一个机械旋钮的，支持旋钮烤鸡，独立温控都有灯，都是42L，带热风循环，电脑温控比机械式贵……

🧑陌上花开•﹏•

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2016-02-28

美的的面包机爆炸了！昨天夜里，

美的的面包机爆炸了！昨天夜里，预约的面包机工作时，爆炸了！盖都顶飞了，没发酵的面团甭在地面上，有菜刀铲起都很费劲。看说明，怎么也没有操作不当，为什么会爆炸……

🧑眸瞳001

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2022-05-13

去面包店当学徒真能学到东西吗？

🧑是个傻子吧🐨

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2020-09-24

求助电动打蛋器掉出的弹簧应该装回哪里？

试了用电动打蛋器和面结果面团被卷进里面了，我清理不干净就想着拆开壳子清理，结果拆了以后有个弹簧不知道哪里的掉出来了请问这弹簧本来是哪里的？

🧑lll悠玖lll