烘焙吧 - RAT

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2024-12-06

需要大家原创血液，多更新技术，小吧招募

🧑贴吧烘焙

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2024-12-06

喜庆牌面粉

🧑泡泡糖故事♬

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2024-12-06

椰奶冻（一款毫无难度的甜点）

30g糖量刚刚好，如果爱吃甜可以适当加点糖，如果家里有奶油可以代替部分牛奶（建议糖跟奶油都不要加太多，会容易腻）用料牛奶 200克椰浆 100克吉利……

🧑心中要有一束光

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2024-12-06

#低糖红豆馅🫘#奶油红豆馅🫘

#低糖红豆馅🫘#奶油红豆馅🫘（安佳奶油）全部使用正宗东北珍珠红豆煮制，豆味浓郁，味道低甜，口感纯正，色泽还原红豆本色，与传统工艺完全不一样，解决传统产品的……

🧑DG中麦食品

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2024-10-31

新人刚来，向各位大佬问好。

平常有点空余时间，想做点零食给小孩吃，就加入烘焙大军了网上稍微研究学习了一下，目前入手的一台海氏ⅰ7。第一天做的饼干，今天第二天做的曲奇和纸杯蛋糕。纸……

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2024-11-04

今日份的烤吐司

原味吐司豆沙吐司红豆吐司椰蓉吐司

🧑雅怡博

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2024-12-06

海氏C40戚风蛋糕大家用多少度啊我刚刚给烤糊了

🧑GHOST😈

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2024-12-06

新鲜出炉的蓝莓排包

🧑雅怡博

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2024-12-06

碱水贝果来了

#贝果碱水#

🧑Candy♤

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2024-12-06

属于你不一样的圣诞来了

纯手工圣诞饼干，更有惊喜巧克力许愿苹果(写下你想说的话，用幸运的小锤锤敲碎他实现你的愿望)，更有仪式感慢慢的瑞士卷体验(体验从打鸡蛋开始的解压感)惊喜不断……

🧑娅娅的干点铺

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2024-12-06

面包手揉15-20分钟，中途醒发30分钟不出手套膜是什么原因？

但是最后依然制作成功，还有，中间放烤肠用剪刀剪，就不成型了，该如何解决？剪刀不够尖长吗？

🧑陌上花开•﹏•

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2024-12-06

刚入门做面包，感觉面团跟教程的相比好湿

跟视频差距好大，整个黏糊糊的，根本整形不了，请问是什么问题导致的呢

🧑ANDOX活宝

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2024-12-06

有无上海的烘焙大手子

教教我吧，我掏学费，我只会把戚风海绵烤成大饼，奶油打的寡淡无味，受不了一点

🧑青春番就得爆爆爆!

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2024-12-06

做的蛋糕为何不高中间湿外面干，是面粉放少了？

里面倒是挺蓬松

🧑红笺色风流

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2024-12-05

圣诞节专属礼物

纯手工零添加，自己糖霜组装，可绘制自己喜欢的颜色和图案

🧑娅娅的干点铺

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2024-12-04

转化糖浆除了做月饼还能做啥啊

求各位讲解一下谢谢了

🧑花开泪冰莹º

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2024-12-02

关于打发淡奶油（非广告）

新手经常会在这一步上失败，其实很简单，从冰箱里冷藏的奶油加糖然后用电动打蛋器打发就可以了。有一些注意事项 1. 一定要冷藏再打发 2. 淡奶油不能冷冻，……

🧑坐观云起

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2024-12-02

有拼奶油奶酪的朋友吗

安佳1kg的

🧑阿里叔叔♂

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2024-12-02

求推荐性价比高的厨师机

手揉4个月了最近也有些成品现在想买个厨师机求推荐

🧑上帝教会6♤

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2024-12-02

万能的贴吧，有没有干过烘焙学徒的朋友

如题

🧑一个萌桃子

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2024-12-01

国庆假期的吃吃喝喝

这次螺蛳粉我点了中辣的，螺蛳粉果然辣一点更好吃又在沙县小吃店里吃了梅菜扣肉饭，emm味道好一般呀

🧑雅怡博

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2024-11-29

你们觉得最方便万能的烘焙神器是什么

🧑安静静吼不吼

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2024-11-19

我新买的海氏c40烤箱温度太高

我新买的海氏c40烤箱温度太高了，按照方子上的温度烤东西都不行，怎么办，每次都搞砸，到现在也摸不透它的脾气

🧑小喵的零食屋🍒

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2024-11-19

吃淡奶油拉肚子怎么办？

啊啊啊啊啊。只能吃植物的么？

🧑l2216796

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2024-11-14

手套膜怎么发的好？

每次发酵都感觉弄不出手套膜，两次发酵时间还是挺长的，但摸不到发手套膜的方法，没有发酵机器

🧑薄唯小雏

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2024-11-12

“杭州烘焙培训首选 | 杜仁杰西点蛋糕面包课程”

“加入杭州杜仁杰烘焙学校，掌握西点蛋糕面包制作的精髓。我们提供专业的烘焙培训课程，由行业资深大师亲自授课，确保每位学员都能学到实用的烘焙技巧。立即报名，开……

🧑汪大哥💖

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2020-12-30

可露丽铜模咋就变白了捏？

每次用完都是用洗洁精洗干净以后放烤箱里烤干，拿出来冷却以后用保鲜膜包起来存放。之前用了大概三次吧，都没太大变化，今天第四次用，用完烤干以后拿出来一看，卧槽……

🧑Kiwi🍄

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2024-11-10

来个大哥分析一下吧

今年二十一，我在这里工作三个月了，每天就是，分面，揉面，配馅，倒盘，擦盘，包装，送货，洗工具，拖地。早上六点多起来，晚上七八点回去，每天如此。三千八的工资……

🧑贴吧用户_71QSRSD

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2024-11-05

烘焙类目门店系统点餐系统需要的联系方式

🧑蝶网科技

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2024-11-05

湖州高级西点烘焙培训杜仁杰蛋糕面包学校

【湖州烘焙爱好者必看！杜仁杰蛋糕面包学校——西点烘焙培训的新高地】 🌟【烘焙梦想，从这里启航】🌟 亲爱的湖州烘焙爱好者们，你们是否对精致的蛋糕、香甜的面包……

🧑汪大哥💖