泡菜吧 - RAT

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2014-12-08

有点泡沫，正常吗？

到现在正好三天整，刚打开看的时候泡沫比照片上稍多，这样正常吗？

🧑十钩圈

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2014-12-06

自学成才不要问我为什么？有坛子就是这么任性

昨天泡的红萝卜，今天水已经有点红色了。萝卜皮发白的地方就是萝卜的红色素被这坛子水给泡出来了。不用母水也不用复杂得过程就是这么简单

🧑条纹女

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2014-12-05

求助，为啥我的豇豆泡出来很老，一点不脆

泡菜坛子镇楼！！！

🧑echo的小花匠

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2014-12-04

怎么只有咸味？

我是照陈允斌老师的方法做的，用醪糟水加盐、红糖、花椒、姜、辣椒、萝卜、芹菜做的一罐头瓶。这都7天了，怎么还是只有咸味？萝卜都泡缩了！开始做时我不知道放多少……

🧑henryyunyun1

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2014-11-25

正宗熟食配方交换

我有久久鸭，道口烧鸡，盐水鹅，万州烤鱼，四川红油配方。期待各位大师交流交换，以待更好的提高技术水平。联系我QQ1096331944

🧑滴天髄

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2014-11-24

买的野山椒里的水能方到泡菜坛里吗

看配料里有化学的东西会不会杀死菌啊就是这种

🧑那些年你的样子

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2014-11-23

【早点吧】前来拜吧：美食爱好者、吃货、厨娘的福音

早点吧是一个聚集各地小吃的地方，这里有奋斗在一线早点行业的老板们，他们有摆摊的也有开店的，当然也有从事在餐饮酒店行业的红白两案大厨。如果你正在从事早点行……

🧑沸腾岁月的牛

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2014-11-23

转贴:我正在玩的一个游戏,还不错哦~~~~_魂域min_吧_百度贴吧

我正在玩的一个游戏,还不错哦~~~~_魂域min_吧_百度贴吧来自：http://tieba.baidu.com/p/3426165881

🧑金边飞机

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2014-11-22

求老盐水

小弟新手，准备开始泡菜，吧里有没有深圳的，我在深圳宝安区，想求点老盐水作引子

🧑凌毅巨蟹

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2014-11-20

做泡菜可以加点醋

　　酸甜可口的泡菜，既解腻又开胃。自制泡菜简单实惠，现在很多人家里都做。可是，有的人担心泡菜吃多了会致癌。其实，一些简单的方法能帮你吃得更加安全放心。　……

🧑奈美kouta

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2014-11-19

关于泡菜坛子。

各位吧友，这样的罐子可以做泡菜么？？气体出的去么？会炸瓶么？？？

🧑凌毅巨蟹