泡菜吧 - RAT

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2016-04-25

加水3/5原来是金科玉律

置顶贴里说起坛子加水到3/5，我想多放点菜，23日起坛子的时候，用的是新买的一升的坛子，最初我认为可以塞进去一大半的菜，先放菜，把菜塞得紧紧的，看起来菜有……

🧑落红飞飞

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2016-04-25

老手们，来来来，看下这个生花咯怎么破。？

泡了两周了。前两天还没花的，。。。求各位大神之个招。

🧑悠哉🍁

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2016-04-24

泡菜发苦啊…求救啊

🧑天羽南宫瑾

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2016-04-23

酱香萝卜皮，酸甜萝卜条

各种口味的泡菜，欢迎大家前来技术交流。

🧑为你来91

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2016-04-23

除籽辣椒片产地直销欢迎订购

订购电话18643056744 微信:lj5182011

🧑DH18643056744

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2016-04-22

求吧友告知

刚买的坛子新起水的时候不能放胡萝卜吗？

🧑幸福and深处

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2016-04-22

请问万能的吧友这样的泡菜还能吃吗

自己在淘宝买了5包泡菜三天后快递到了之后发现漏了两袋泡菜水到处都是请问这样的泡菜还能吃吗

🧑不顾一切德爱

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2016-04-22

求教，五十斤的坛子制作新的母水

求教，五十斤的坛子制作新的母水，应该放多少水。蒜头，生姜，小米辣，花椒，不要香料应放多少。需要放些罗卜还是菜一起吗？时间需要多久，求大神赐教，谢谢。

🧑卤菜本是坑😱

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2016-04-21

威海的韩国城全部是这家的泡菜，

威海的韩国城全部是这家的泡菜，你们有需要的吗真的挺不错😊

🧑苏_小米8

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2016-04-21

泡菜发苦咋办啊…是咋回事

🧑天羽南宫瑾

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2016-04-20

大家说说都有啥东西可以做泡菜？啥东西做泡菜最好吃？

如题~……！

🧑tony4587

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2016-04-20

淘米水泡菜不放盐，都没说烧开不烧开

一楼喂熊，因为我要发链接。

🧑落红飞飞

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2016-04-18

怎样取泡菜？

怎样取泡菜，可以保证：1.避开亚硝酸盐。2.吃得多样化。3.不中断的吃。这要求太高了，好象需要大坛子。

🧑落红飞飞

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2016-04-16

你回个话啊！

好几天没来了

🧑monicahua168

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2016-04-16

各位专家们给我看看，这水是不是坏了

泡菜水最低下有白色沉淀物，水还特别混浊

🧑沅有芷兮🌿

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2016-04-14

朝鲜泡菜

白菜盐梨苹果姜片蒜瓣白酒辣椒粉做法 1、将罐子洗净，擦干；白菜剖成两半，在其表面均匀抹盐，放置一夜后挤干水份；梨、苹果洗净，切块。 2、粉……

🧑智齿丫头

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2016-04-14

延边朝鲜族正宗泡

白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天注：辣白菜的制作从头到尾都不能沾一点油 2.腌了半天后，挤掉水分 3.准备好：姜，蒜，苹果，梨 4.姜，……

🧑智齿丫头

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2016-04-14

泡菜

泡菜古称葅，是指为了利于长时间存放而经过发酵的蔬菜。一般来说，只要是纤维丰富的蔬菜或水果，都可以被制成泡菜；像是卷心菜、大白菜、红萝卜、白萝卜、大蒜、青葱……

🧑智齿丫头

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2016-04-14

研发的新菜品~拌沙参

🧑l如梦初醒__

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2016-04-13

常州本地腌菜，有没有其他地方是这么做的

小时候每年都要帮妈妈做一缸腌菜，用一口大缸，可不是贴吧里的这些小坛子哦，大部分是雪菜，清洗干净然后晒干表面水份，洗净缸，把雪菜铺进去，铺一层撒一层盐，铺上……

🧑教练🐨张

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2016-04-12

一组做四川泡菜的含义图

🧑腌菜网技术

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2016-04-11

美食有喜欢的泡菜品牌么？

🧑边城泡菜姑娘

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2016-04-09

传授泡菜技术

今天推荐菜品酱小土豆地瓜梗！俗称饭遭殃！微信13331635168

🧑l如梦初醒__

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2016-04-08

研发的新菜品马蹄叶~拌沙参[色

研发的新菜品马蹄叶~拌沙参[色][色]

🧑l如梦初醒__