泡菜吧
酸酸的美食！
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1
2022-11-24
大佬们，泡菜底部有絮状漂浮物是正常的不闻起来就是正常的泡菜味
大佬们，泡菜底部有絮状漂浮物是正常的不闻起来就是正常的泡菜味没啥异味
🧑缺爱的娃2
1
2022-11-23
泡菜水上面的菜烂掉了，清理后，感觉有种怪怪的味道，正常吗？
网友提问说：两个月前我放了生菜进去泡菜坛子，过了一两天露在液面上的部分烂掉，我把烂的及时清理了，看泡菜水也没什么问题，然后过了一周泡的生菜捞起来吃有种怪怪……
🧑泡泡菜的泡泡
0
2022-11-05
泡菜腌制桶，大缸
泡菜腌制桶
🧑PE储罐厂家
0
2022-11-03
这样子是正常的嘛
🧑忘魂啊ლ
0
2022-11-02
有人用外国密封罐做过泡菜吗？
大陆的泡菜坛不放心，怕重金属。不知道外国密封罐能不能做泡菜？
🧑学宇宙之常青
25
2022-10-31
关于泡菜坛子
买了一个外面上釉，里面没有釉的坛子。这种坛子泡菜合适吗？
🧑🍀葡萄
18
2022-10-31
第一次学做泡菜。泡菜有酸味，同时有点苦又不起白沫是怎么回事？
第一次学做泡菜。泡菜有酸味，同时有点苦又不起白沫是怎么回事？这泡菜还能吃么？
🧑Suiyishi1
20
2022-10-29
正宗四川泡菜坛
🧑酿酒小妞
0
2022-10-29
用什么形状的泡菜坛子会好些？
我感觉，上下一样粗，直筒型的泡菜坛子比较好。可以方便压上石头，把泡菜按在水里。清洗比较方便。 封上保鲜膜，或者塑料薄膜。 （另外，我感觉，泡菜坛子的密封性……
🧑磁选机除铁_强磁定制
1
2022-10-26
精忠报国李汭璨
估计是BO5想念家乡的味道了
🧑清雾扰山河
1
2022-10-21
感觉湘西姑娘泡菜很好吃，想要加盟，又怕味道做出来和吃的不一样
感觉湘西姑娘泡菜很好吃，想要加盟，又怕味道做出来和吃的不一样！会不会有这种情况？
🧑贴吧用户_0PXeCUJ
6
2022-10-20
某宝买的泡菜坛，自贡产，渗盐正常吗？
土陶泡菜坛刚开始用，底部渗盐水正常吗？
🧑Sun🌼🌈
6
2022-03-03
高丽苑韩国烤肉里面的，萝卜丝有知道怎么做的吗
🧑温茶青盏--
7
2022-10-16
请问大佬，这图里的是否是彻底失败了
🧑复活P崽
0
2022-10-16
泡菜腌制桶
🧑PE储罐厂家
0
2022-10-16
泡菜腌制桶M40到10吨
🧑PE储罐厂家
2
2022-10-11
南方泡菜受欢迎度高还是北方泡菜受欢迎度高？
北方泡菜是指朝族泡菜吗
🧑贴吧用户_aJERS99
1
2022-10-11
第一次泡，请问这样正常吗
第一次泡泡菜，母水放进去就这样了，潭口也放水了，求指教
🧑yaeakiko
9
2022-10-03
东北酸菜有营养，还是四川泡菜有营养？
记得，在一个电视节目里听专家说的，结论是东北酸菜更有营养。 是否，四川泡菜该借鉴下东北酸菜的工艺流程。
🧑磁选机除铁_强磁定制
6
2022-09-23
总结一下哈
看了一些帖子，自己总结一下，抛砖引玉。四川泡菜是靠乳酸菌，它厌氧，爱糖，耐盐，喜凉爽。 所以坛口水要满，这样接触空气最少，我用保鲜膜和皮筋绷住，坛沿口水里……
🧑望海楼001
1
2022-09-23
第一批泡菜吃完了，放进第二批泡菜，不冒泡了
第一批泡的泡菜，两三天开始冒泡，十天左右后没冒泡了，拿出来吃完了，现在又放了新鲜的包菜进去泡，可是不冒泡了，正常吗？
🧑我叫易宸
7
2022-09-21
自己制作的酸萝卜软趴趴的，表面甚至软的像在腐烂一样，不过应该
自己制作的酸萝卜软趴趴的，表面甚至软的像在腐烂一样，不过应该不是腐烂是太软，坛子里放了辣椒，豇豆豇豆是折断了的辣椒取了蒂水用的是瓶装纯净水烧开的凉白开加的……
🧑贴吧用户_GaDCbJD
14
2022-09-13
新手做泡菜，有问题请教。
我是八月初泡的，现在第一批菜已经拿出来了，第二次放了芥菜昨天刚拿出来，味道还可以。
🧑梁碧源
3
2022-09-10
这是生花了吗
🧑扬带带冤种
36
2022-09-10
新手求教泡菜泡点什么菜好？
淘宝买了点老盐水搞了一坛泡菜。不知道泡些什么菜养水什么菜坏水。以及应该泡多久合适。百度搜索的太杂乱了。同一样菜有说好的有说不好的 目前一坛子水浑浊的很。很……
🧑acsy717
15
2022-09-10
新手请教，怎样泡出脆爽的泡菜？
之前在外面吃饭，吃四川泡菜，特别是那个包菜脆脆的，挺好的。然后就自己学着做。这是我泡的差不多25天左右的样子。那个包菜我用了红色的那种，所以其他材料都被我……
🧑梁碧源
5
2022-09-10
怎么才第二天就这样了
🧑三十画生
36
2022-09-10
泡泡菜到底用生水好还是熟水好？
泡泡菜到底用生水好还是熟水好，之前那一坛泡菜用的熟水，刚开始泡的时候挺好的，是老家的味道，到了后来加菜的时候起白花了，用勺子把白花舀出来过了几天还是这样，……
🧑heavenF8814124
3
2022-09-10
泡菜角落里放了两年，盐水澄清，不过就是菜都软了，还能吃么？
🧑我爱能源
0
2022-09-10
一点小技巧
这个坛子内口带外翻边，盖上保鲜膜，用皮筋绷住，更不容易坏，里面的二氧化碳把膜涨起来，水多水少都不会坏，适合懒人。不过最好还是加满水。二是不止要加盐，还要加……
🧑望海楼001
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