泡菜吧 - RAT

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2017-07-05

我的泡菜坛小米辣泡烂了，水浑浊

我的泡菜坛小米辣泡烂了，水浑浊了，改怎么办

🧑大雪无痕海子

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2017-07-05

新手泡菜

家里闲置的泡菜坛重新用起来了，这次没有用过老母水，都是自己新做的，2月25起的坛，时隔两月终于对这个味道满意了，酸中带辣，口感不错👍，希望这坛水能好好保留……

🧑开心么么豆

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2017-07-05

制作泡菜的过程中需要注意什么

泡菜分陈香泡菜和洗澡泡菜。洗澡泡菜是形容蔬菜在盐水中泡制的时间短，几个小时或一两天就可以捞出来食用，就好像蔬菜跳进水里洗了个澡，就有人形象地称之为洗澡泡菜……

🧑沽河优芽泡菜

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2017-07-02

长白花，试过各种方法还是不行

不能沾油沾生水，坛口加水密封，道理我都懂，每次还是长。我都是倾斜坛子把表面白花慢慢倒出之后，加一瓶盖二锅头，加点盐，还加了姜蒜，还是照样长。现在泡菜的味……

🧑fickdich1

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2017-07-01

我的泡菜坛子也蒙起来了

装在新的垃圾袋里了，光太大了，味道不好，很酸，可是不香。

🧑落红飞飞

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2017-07-01

疑难求助：山东，因冬天暖气太热

疑难求助：山东，因冬天暖气太热去年的母水带着菜放室外了，春天拿回屋里，味道正常菜也很香很酸，放入新菜很快变酸，但不再冒泡了，怎么解决？

🧑理性的专业

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2017-07-01

新买回家的泡菜有股臭味是怎么回事

韩国泡菜最大的特性就是乳酸菌发酵下面的一些现象和特点都与这一特性有关，正因为这一特性再加上特制的酱料才使得泡菜吃起来让人回味无穷 1.关于涨袋：因为泡菜是……

🧑沽河优芽泡菜

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2017-07-01

阿姨太热情，我到底以该怎么办

我有一个同学，我们两个从小学就一直在一起玩，一起上课，放学，偷鸟蛋，甚至还去部队里面偷米饭~小的时候，虽然很穷，但是我们有很多乐趣，光是踢毽子，跳皮筋，抽……

🧑沽河优芽泡菜

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2017-07-01

笑儿泡菜全国招商了

🧑徐小喵没有梦想

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2017-06-29

泡菜坛里起白沫。。。怎么办。。。。

已经还就了。。。刚刚放的花椒。。。。

🧑my鱼子酱

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2017-06-29

泡菜起白花了什么办

刚泡几天感觉碰到油了

🧑阿光😘

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2017-06-29

生花了吗？怎么办

放了好多酒还是白白的

🧑大米卷♋

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2017-06-29

泡菜和辣白菜的区别

辣白菜其制作过程与”韩国泡菜“有明显区别，重点恰在一个“泡”字上 1.材料上的不同韩国泡菜韩国泡菜是一种以蔬菜为主要原料，各种水果、海鲜及肉料为配料的发……

🧑沽河优芽泡菜

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2017-06-28

泡菜里的萝卜变软了是怎么回事呀？？？

之前泡的一坛挺好了，后来又泡了一下进去，因为太多泡菜坛的水不够又加了一些凉白开，可是今天打开一看，味也变了新萝卜老萝卜全变软了。真是欲哭无泪呀！！！

🧑格蚤儿

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2017-06-28

韩国泡菜怎么做简单又好吃

一说到泡菜，大家第一印象就会想到韩国！但是其实呢，泡菜是在唐朝的时候从中国流入韩国的，所以其实中国的泡菜才是泡菜的鼻祖哦~后来，韩国制作泡菜的原料开始丰富……

🧑沽河优芽泡菜

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2017-06-28

怎样做花生芽泡菜？

亲们：谁知道花生芽怎样做泡菜？

🧑gyj960530

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2017-06-26

哪位网友肯教我绝妙泡菜做法？

愿意倾心感谢，不怕遥远

🧑shine胡言

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2017-06-26

夏天不爱吃饭怎么办？这里有小技巧

中医认为，夏天湿度大，脾胃易为湿困，多数人会有食欲下降的表现。夏天皮肤血管因散热需要而扩张，胃肠血流量会相对减少，尤其在大量进食冷饮后，胃肠道血管因冷刺激……

🧑沽河优芽泡菜

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2017-06-26

泡菜汤子起白花的看这里

实测，前几天不知道是碰了生水了还是刚豆的原因坛子起白花，加水加盐，用勺子舀白花出来都试过了不行！后面他嘛的一气之下买了一大课芹菜和两个大白萝卜放进去，放到……

🧑老张的隔壁老王

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2017-06-24

我的泡菜水还可应用不？

我的泡菜摊子好久没用了，5个月大家帮我看看还可以用嘛？对了坛子底部白色像鸡蛋汤一样的东西是什么？

🧑小羽108

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2017-06-24

大神们，谁能告诉我，这是怎么了，坐等

泡菜坛子里什么也没有，却起大气泡

🧑_孤单看海_

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2017-06-23

大神看看是否正常

第五天卷心菜酸辣。就是泡菜水浑浊会不会有问题

🧑cc美洲鸵鸟

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2017-06-22

卷心菜泡菜怎么做呀加白醋速食那种

本人小白请教各位大神怎么做卷心菜泡菜才好吃

🧑为何叶凡⚡