泡菜吧
酸酸的美食!
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2014-08-14
  1. 泡菜在食用前应鉴别泡菜成品的质量,合格的泡菜成品应清洁卫生,且有新鲜蔬菜原有的色泽,香气浓郁,组织韧嫩,质地清脆,咸酸适度,稍有甜味和鲜味,尚能……
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2014-08-13
RT 求大虾指导一下啊!
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2014-08-13
  工艺流程   泡菜坛的准备→入坛泡制→发酵酸化→成品   原料选择及处理→入坛泡制→发酵酸化→成品   配制泡菜盐水→入坛泡制→发酵酸化→成品   ……
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2014-08-12
韩国人把泡菜的文化玩得玄酷了,其实中国的泡菜更胜一层。自古以来,泡菜成了中国上自国宴,下至千家万户饮食中不可缺少的菜肴。小投资大市场。 本人做了一手好泡……
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2014-08-12
四川泡菜做法: 1.将要泡的菜洗净风干。 2.将清水烧开,放入适量盐(每1公斤水约80克盐)待凉备用。 3.起坛水:用以前的泡菜坛子里的“母水”,或者可以……
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2014-08-11
我想加盟泡菜,但是好像有好几种阿,有推荐的吗?
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2014-08-11
去年照着网上学做泡菜。至今一年的时间,这段时间由婆婆料理,不幸生花,今儿打算重做。纪念一下上次的泡菜。
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2014-08-09
🧑zyzj2006
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2014-08-08
  “很多人认为泡菜中含有亚硝酸盐,吃了要致癌,其实,这种说法多少有点冤枉泡菜。”在昨天的研讨会上,四川省食品科学技术学会理事长陈功为泡菜“正名”。  ……
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2014-08-07
本人菜鸟一枚,第一次成功泡菜,非常兴奋。上个成品,虽然有点咸,但是下饭还行
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2014-08-07
本报讯 (记者张 东)近日,记者从四川省泡菜协会获悉,国内首个高原藏区泡菜生产项目在阿坝藏族羌族自治州金川县杨家湾食品工业园区开工建设,一期工程预计将于今……
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2014-08-05
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2014-08-05
 3月5日,我市在北京成功举办“东坡泡菜进军营拥军活动”、“东坡泡菜文化与产业恳谈会”两场大型活动。副市长钟毅出席上述活动。   当天上午,由市委、市政府……
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2014-08-05
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2014-08-05
 泡菜不仅能够下饭,增进食欲,还有助于防流感。   酸茎大头菜是日本泡菜的一种,也称腌萝卜。研究表明,这种腌菜含有丰富的乳酸菌,能预防大肠癌。同时,可以增……
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2014-08-04
  用料: 樱桃萝卜 一把 黄瓜 一根 卷心菜 三片叶 红彩椒 一个 白醋 100ml 白糖 30g 盐 一勺5ml 香叶 两片 花椒 十粒   做法:……
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2014-08-03
贵州泡菜制作较为简单,把蔬菜洗净晾干水分放入用加有“酸本”的汤料中来腌渍经发酵即成。 原料较为广泛如胭脂萝卜、胡萝卜、白萝卜、豇豆、莲花白菜、生姜、洋姜、……
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2014-08-02
我这里有20种泡菜的做法,有想收藏的加我V信:2766161480
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2014-08-01
泡菜坛子的盖怎么密封?是要用带螺丝扣的坛子吗,说坛子口要加满水,加什么水?
🧑你咯8
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2014-08-01
  五颜六色的韩国泡菜是每次吃韩餐时最大的诱惑,白白的魔芋丝,绿绿的贡菜,黄黄的胡萝卜,还有必不可少的辣白菜,红红的辣椒让人看了胃口大开。其实每次我都很……
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2014-07-31
很喜欢吃酸的,可是自己不会做,大家教教我怎么做酸笋吧!楼楼太笨求大家教教我
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2014-07-30
🧑523689447
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2014-07-30
【唯品好瓷器】 景德镇陶瓷泡菜坛密封罐子腌鱼腌肉腌菜咸鸭鸡蛋坛罐荷花款特价---QQQQQQQQ糖
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2014-07-28
  一,泡菜为什么可以让你瘦?   1、低热量,却又能具有充分的维生素、矿物质。   2、能整肠,促进消化机能、改善便秘。   3、促进新陈代谢、帮助排……
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2014-07-27
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2014-07-27
6.28做的,到现在也差不多一个星期了,泡菜水也是花椒,盐,等煮开后凉凉做的。蔬菜有,嫩姜,娃娃菜 ,豇豆, 红辣椒, 蒜头。 做好后没放在暗处,一直放在……
🧑wertyjkl
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2014-07-26
广西朋友给的种子,现在开始结果了。我吃过他们搞的很好吃
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2014-07-26
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