油条吧 - RAT

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2016-06-17

有谁用过这种的泡打粉炸油条呀？

🧑大约在冬季lyj

4

2016-06-17

想学油条没经验求个河

想学油条没经验求个河北的师傅谢谢

🧑用心良苦690

1

2016-06-17

有潍坊的大神吗？

我想学学

🧑妙不可言、

7

2016-06-16

有没有和面加猪油的呀？效果如何

🧑大约在冬季lyj

7

2016-06-15

讨论一下

有想学杠子油条的吗，你们觉得包学会多少价位合适呢

🧑开阳陈艳

35

2016-06-14

有没有换技术的，本人会刀削面。

有没有换技术的，本人会刀削面。还有麻辣鸭脖配方。想换无铝油条配方跟手法。想换那样自己说。本人现在有个误区，就是油条两面不蓬松。就是硬不起发。想换的加我微信……

🧑长春禹哥

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2016-06-13

油条除外全国都搭配什么汤，求评

看看你们有胡辣汤么，咋样口味

🧑大爱神经病疯子

3

2016-06-13

问大师们一个问题。如何看面醒好

问大师们一个问题。如何看面醒好了没有，有什么诀窍么。别说什么几个小时。我的面活好后放外面2小时放冰箱8个小时。不知道醒好了没有

🧑长春禹哥

5

2016-06-13

用无铝双效泡打粉还用放小苏打么

用无铝双效泡打粉还用放小苏打么，求大师！！！

🧑长春禹哥

7

2016-06-11

冰箱温度总高起来怎么办？

现在天气热了，和好的面放进冰箱里，冰箱里的温度很快就高起来了，早上去做的时候，油条面都已经发过了，冰箱的温度开的是最大的，但是只要把面团放进去，温度就很快……

🧑水清秀澈

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2016-06-11

从上次改进感觉好多了

也是时好时坏继续努力吧

🧑大爱神经病疯子

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2016-06-10

谁能告诉我熬稀饭豆浆用什么炉子

谁能告诉我熬稀饭豆浆用什么炉子好

🧑往事lingling2

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2016-06-09

【英雄联盟】中单AP泽拉斯尿5次的那种-油条

视频来自：http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.acfun.tv%2Fv……

🧑骂苹孤单

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2016-06-07

谁给说说炸油条和豆腐脑呀，有偿

谁给说说炸油条和豆腐脑呀，有偿服务

🧑折腾吧心已不能

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2016-06-07

【英雄联盟】中单AP泽拉斯尿5次的那种-油条

视频来自：http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fwww.acfun.tv%2Fv……

🧑大卫掌价

1

2016-06-06

无矾，用泡打粉发面的油条，昨天

无矾，用泡打粉发面的油条，昨天在新面里放了一袋老面了，一起揉，放冰箱里，早上居然发过了，问大神们，是放老面的原因，还是冰箱温度高了，还有就是，发过的面怎么……

🧑触摸清晨

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2016-06-06

继续求解！

大家好，我想学习炸油条，准备进军大学食堂，所以对速度有要求，请问我适合学习面案还是油案？

🧑wersdf360

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2016-06-05

请问吧主，早两天吧友发的两个刘

请问吧主，早两天吧友发的两个刘师傅的配方贴子怎么删了呀？

🧑八月飞雪712

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2016-06-03

油条可以做带馅的吗？

🧑阿杰7890a

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2016-06-03

大师看看我的方子

小苏打8钱，1.8两双效泡打粉，1.8油条精膨松剂，1两油1.4两盐，这样真要发8个小时么，都所有料放里面了，最后放水放油，起的不均匀，这样行么

🧑大爱神经病疯子

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2016-06-02

鸡蛋在油条中的作用

如题，单纯就是提高口感吗

🧑redstar8859

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2016-06-01

老三样炸油条、能把里面的碱换成小苏打吗？

或者放一半碱、放一半小苏打。总觉得小苏打比碱有劲

🧑日产GTR战神

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2016-06-01

为什么我的油条表面特别硬，但是

为什么我的油条表面特别硬，但是酥脆。里面断层也好。就是感觉表面太硬了。用的是无铝配方。

🧑长春禹哥

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2016-05-31

油条凉后发柴发硬是因为什么？

🧑幸福满满678

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2016-05-31

献给学习炸油条新人的思维

我不会炸油条，但是我有思想。我开始学习炸油条了，我没有经验么秘方，愿意把我的思维献给大家。首先发现本吧的吧主小吧主刘师傅都是炸油条的高人。他们高在哪了呢……

🧑cuowulun