油条吧 - RAT

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2018-05-31

大家用的什么油怎么炸几次就起泡沫了？

🧑烦烦烦坚强

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2018-05-31

油条炸出来就软了怎么回事新人求大师帮忙。

🧑烦烦烦坚强

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2018-05-31

请问师傅们起酥油什么时候放进面粉里面？

🧑5333574w666666

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2018-05-30

有没有人可以帮我分析一下，有用的香甜泡打粉，‘海伟力膨松剂，

有没有人可以帮我分析一下，有用的香甜泡打粉，‘海伟力膨松剂，盐，和面放冰箱一晚上早晨炸，用的面案，我两条放一起不沾，还得用筷子沾水两条才沾一起，而且吃的时……

🧑一身戎装的妖

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2018-05-30

一款炸油条的机器

全自动油炸机可采用电气两用，节省人工，方便快捷，炸出来的油条酥脆可口，让人吃了还想吃，想要这样一款油炸机的联系我哦18265365482

🧑刘一岁纯手工辣条

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2018-05-29

请教大师

花生油炸出来是很香，但上色不好，有人告诉我掺点豆油会很亮，颜色也好，但不知道比例多少，望大师赐教，谢谢

🧑壹贰壹😘

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2018-05-29

吧里有多少用安琪蓬松剂的？

🧑xu445122710

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2018-05-29

哪位师傅来给指点一下，问题出在哪里？

🧑丽江走走马

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2018-05-28

我发表了一篇视频贴，大伙来看看吧~

🧑🌴♀璐ლ哥

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2018-05-27

图片

http://tieba.baidu.com/mo/q/checkurl?url=http%3A%2F%2Fdt3.8tupian.com%2F7230a……

🧑123abb7788

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2018-05-25

皮很硬，无铝的做法，不脆，怎么做皮才不会厚而且皮有凹凸不平像

皮很硬，无铝的做法，不脆，怎么做皮才不会厚而且皮有凹凸不平像老虎文怎么做才好了大神指点两招

🧑小弟弟2017

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2018-05-24

如何辨别面醒好没有或者醒发过了？

🧑胖哥阿狼

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2018-05-24

刚买了个电炸锅那个地线怎么接阿

🧑我守你一辈子f

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2018-05-24

油条面用和面机可以吗？

🧑生态果

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2018-05-23

外焦里嫩的香油条

🧑一勺走天下🍺

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2018-05-22

现在炸油条都用泡多源吗

我看现在最新都用泡多源，有必要吗？还是说泡多源比泡打粉好了

🧑gutao37

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2018-05-21

炸油条放什么配料算违规行为？

🧑不求完美主义

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2018-05-21

油条一凉就软怎么回事？

🧑year重头来过

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2018-05-20

求助筷子挑面怎么和的面怎么我试了好几回都没弄成

🧑朋友一起分享22

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2018-05-20

妈的，引以为傲的油馍头今天失败了。**，今天尝了下凉的，硬啊

妈的，引以为傲的油馍头今天失败了。**，今天尝了下凉的，硬啊。。。

🧑人皇--Sky

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2018-05-18

我今天炸的油条冷了后很硬是什么原因？

🧑不求完美主义

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2018-05-17

为什么夏天炸油条两个剂子容易粘在一起炸成一根棍求大神指

为什么夏天炸油条两个剂子容易粘在一起炸成一根棍求大神指教

🧑2424kobebryant

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2018-05-17

炸过几回油条后油就会起泡泡，是怎么回事呢？

🧑善良的强强哒

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2018-05-17

有用五得利油条专用粉的吗？这个时候加多少水合适，水温多少呀？

有用五得利油条专用粉的吗？这个时候加多少水合适，水温多少呀？我用0.58都很粘。求高手解。

🧑老异乡人

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2018-05-13

有在重庆做油条的吗？交流下！

🧑叼着烟也要亲你

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2018-05-10

家里自已做油条

我一直想自已做，上次在淘宝买了安琪膨化剂，做四次成功了。按安琪说明的配方，另外加小苏打、酵母，成功啦

🧑老兵一剑

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2018-05-10

油条

油条配方

🧑老兵一剑

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2018-05-09

和面不行怎么办

手工和面一斤面300克水放酵母4克或1.5克或不光滑而且粘板，加面粉和也是的，不管时间长短，怎么回事？

🧑woshiyinyuemi

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2018-05-09

请大神指点下午四点和面第二天六点用有的面就嘭发起来了。

请大神指点下午四点和面第二天六点用有的面就嘭发起来了。怎么样才能让面更持久不会有嘭发的状态。是需要减少膨化剂还是冷冻起来保持的更久一些

🧑wangkexin587