油条吧 - RAT

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2018-06-26

求师傅指点一下

油条炸出来一边大一边小，这是怎么回事

🧑biao747202140

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2018-06-26

油条里放奶粉可以用什么添加剂代替啊？一斤面粉比例是多少谢谢

油条里放奶粉太贵，可以用什么添加剂代替啊？一斤面粉比例是多少，各位师傅们知道的麻烦告诉我啊，谢谢了

🧑爱情游魂

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2018-06-23

有油条面和好醒30分钟就可以炸的配方吗？

🧑金玉良缘💘

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2018-06-22

老油条捣面沾盆底

请问为什么老式油条第一次捣面时粘盆底，沾手。（盆底抹水了），后面三遍捣面叠面时不出光。

🧑10086也占线

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2018-06-20

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🧑董桂英dgy123

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2018-06-20

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🧑董桂英dgy123

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2016-03-28

半个月的收入

🧑雁雁的小吃店😄

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2018-06-19

高人给指点一下

🧑洗洗更健康121

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2018-06-18

各位师傅你们做油条用什么面粉

交流交流

🧑鬼斩刀2

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2018-06-17

自己在家制作无铝无矾香酥空心大油条

面粉500克，无铝泡打粉15克，盐7克，鸡蛋一个，小苏打2克，油30克，常温水300克，和面，30分钟叠面一次，共两次，冰箱冷藏8小时，提前2小时拿出，6……

🧑田野604572232

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2018-06-16

刚学油条，感觉这方子不是很理想。

老是炸不出好看的油条，

🧑董永小七520

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2018-06-16

精本油条吧吧规

本吧意在为大家提供一个交流，聊天，娱乐的地方，希望大家踊跃发言，乐于分享。为创造良好环境，特设以下吧规，还望大家严格自觉遵守。不得在本吧发布含有以下信……

🧑摆渡人璐哥🌛

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2018-06-16

今天炸的看一下能过关了么？

🧑呆呆熊一号

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2018-06-15

去年10月开始卖了半年油条了，配方也是师傅教的钒，含铝泡打粉

去年10月开始卖了半年油条了，配方也是师傅教的钒，含铝泡打粉，盐，，，个人觉得没有钒的油条不好吃，超市的放心油条难吃死

🧑lkhgvdfcvg

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2018-06-15

怎样和面不会回弹，求教

🧑做人没梦是咸鱼

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2018-06-15

为什么我炸出来的是实心的，现状不成形，请大神们指导一下

🧑小弟弟2017

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2018-06-13

大家看咋样？

大家看看我的油条怎么样早上自己在家做自己吃的

🧑白塞花

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2018-06-10

大家好，我一般是手工和面，觉得太累了，也想搞个和面机，请教一

大家好，我一般是手工和面，觉得太累了，也想搞个和面机，请教一下！

🧑你的承诺558

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2018-06-09

跪求大神指点，油条表面不光滑是怎么回事

🧑K558LI

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2018-06-08

各位大师，请问榕榈油和起酥油是不是都是一样的？

🧑家味小面🔥

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2018-06-08

各位吧友老板们请教你们个问题油炸锅是用气的好还是用电

各位吧友老板们请教你们个问题油炸锅是用气的好还是用电的好呢谢谢指教

🧑◆黑色的◆

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2018-06-08

大家都用什么油条蓬松剂？哪个节油酥脆？

🧑心似寒雨

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2018-06-07

我的油条为什么不发，用的是小麦粉加温水加糖，

说是二十分钟可以做油条，怎么不发

🧑宝应电动门维修

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2018-06-04

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🧑栀子花香🍭

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2018-06-03

请问一下，为什么油条面瘫软导致拉不成条？谢谢！

🧑金家牛肉水饺

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2018-06-03

糖糕

🧑糖糕坊

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2018-06-03

早点界的小哥哥叔叔大爷们，我用钒和碱盐和的面可以炸，就

早点界的小哥哥叔叔大爷们，我用钒和碱盐和的面可以炸，就是面一抻就断，面感觉有劲怎么回事，一斤面8两水，

🧑一身戎装的妖

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2018-06-02

有没有用泡多源的？

🧑胖哥阿狼

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2018-06-01

有没有在云南瑞丽炸油条的老铁啊？

🧑丽江走走马

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2018-06-01

请问你们炸油条一斤面放多少克起酥油？

炸油条一斤面放多少克起酥油合适

🧑江湖965