油条吧
弘扬中华美食,油条吧欢迎你!
关注: 40,492 主题: 144,418 帖子: 144,418
时下热门
最新回复
最新发布
8
2020-03-08
有做速冻油条的吗?
40
2020-03-08
各位师傅点评一下,为什么油条不脆
4
2020-03-07
成都炸油回收处理找哪家公司好?
1
2020-03-07
大佬们,油条中间那条水线炸不透怎么办
3
2020-03-06
优萃派国宴油条半成品,不含防腐剂,无明矾,方便快捷,适合家庭,酒店,饭店,餐厅等
17
2020-03-05
油条怎样和面才可以做到不用提前发面。
25
2020-03-04
油条面醒好之后 切的时候 总是切不好 面缩的非常厉害 导致我大小掌握不了 面劲非常大 我看别人炸油条 那面很好拉升 也不怎么缩 到底咋回事 配方如下 面粉……
9
2020-03-04
油条,能用微波炉加热吗?效果怎么样,有试过的吗?
4
2020-03-03
有用压面机做机条的吗?
5
2020-03-03
配方一斤面,泡多源15,海韦力膨松剂5,盐8,糖8,鸡蛋半个,水300.室内温度12度,下午4点和面早起炸第一天,坯子下锅变形,也不是很蓬松,下锅就变成弯
96
2020-03-03
二十斤一盆一下和了两盆一共四十斤的,每盆放了三钱臭粉,炸出来第一锅我尝了下,那化肥味真大,后悔没先试下,气的我都有把面倒掉的冲动。 我想问下你们的用量多少……
2
2020-03-03
有没有用过这种炉子的?效果怎么样?想入手一个一个,有前辈给指点一下吗?谢谢🙏
3
2020-03-03
找油条粉供应商,早餐店自用,对粉要求就一点,好操作易蓬松,方便快捷价格合适就行。有意私聊
11
2020-03-03
25斤面,17个鸡蛋,和油条面。这个比例怎么样?
13
2020-03-03
为什么油条刚下锅蓬松的很大,越炸越小,熟了就成了棍子了,求大神解答,支招
3
2020-03-03
问下老师们,我炸的油条同一次和的面为什么有的发的很好,有的发的不好里面空洞少,求指教
2
2020-03-03
油水分离的炸锅老板们用过吗?效果怎么样?最近在选炉子十分纠结
7
2020-03-03
各位大大 小弟不想上班了 想做豆浆油条 没做过不懂 想问下大家 这个一个人操作得过来吗? 大家一般早上几点起?
🧑__桂E
14
2020-03-03
请教一下各位师傅们,我想做早点卖油条,在家试的炸出来的不蓬松,而且切面的时候还往回缩面,我用的:原味粉500克,鸡蛋一个,小苏打4克,泡打粉4克,盐8克,……
6
2020-03-03
14
2020-03-03
在网上看到别人都说安琪牌的油条膨松剂太贵了,谁能告诉我能替代它的好产品?
8
2020-03-03
🧑蓄琪琪
11
2020-03-03
来给你干三月,技术经验你带走
37
2020-03-03
自学,第四次炸了。大家帮看下怎么回事。 问题一偏软,拿起来就很软。问题二,回缩还挺多的,进锅后回缩有三分之一。
0
2020-03-02
请教一斤面一克酵母四克泡打粉四克小苏打,一个鸡蛋,为什么炸出来还是实心
🧑欢欢骏
2
2020-02-28
各位师傅,为什么面放冰箱冷藏里一晚上,第二天起来面是硬的
1
2020-02-27
请问大家用的什么牌子的油条无铝蓬松剂?
0
2020-02-26
在很多人看来不可能完成的事情,今年我就把它完成,早餐,快餐,糖水,烧烤一起做,做出自己的生意模式,加油2020
2
2020-02-26
0
2020-02-20
什么人把紫竹林师傅的帖子删了 怎么找不着了?
首页 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 尾页