油条吧 - RAT

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2020-12-02

油条，1块钱两根

油条发硬，传统油条，面粉选择的是蛋白质百分之九的

🧑小布布布😚

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2020-12-01

给品种太单一，留不住常客。

🧑zls在路上go

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2020-11-29

请问杭州有批发0.8元1根的油条，1元1根的也可以，要无铝的

请问杭州有批发0.8元1根的油条，1元1根的也可以，要无铝的～

🧑贴吧用户_aGS7tDS

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2020-11-27

为什么用油条粉做的油条不好看？平时用惯五星的，前天去买面粉，

为什么用油条粉做的油条不好看？平时用惯五星的，前天去买面粉，说油条粉好，炸了颜色好看，今天试了太难做了，生坯很快塌下来

🧑亲亲宝贝群1982

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2020-11-26

大神们看看我这和好的面问题出在哪里

立式和面机慢速搅拌6分钟拿出来踹面平整，然后醒发20分钟，再踹面至光滑装袋放保温盒冷藏，早上拿出来就是这样子了。上边有气泡。麻烦老师们给分析分析

🧑贴吧用户_771SD6D

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2020-11-20

你们的油条对外批发按多少钱一斤？

🧑小豆丁796

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2020-11-20

师傅们，卖两元一根，你们一斤面出多少根油条，我的朋友炸好后一

师傅们，卖两元一根，你们一斤面出多少根油条，我的朋友炸好后一根油条重0.24，这个利润大吗？

🧑国窖188

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2020-11-20

大量收购食品厂湿面，干面渣，油炸食品下角料，油渣子，过期食品

大量收购食品厂湿面，干面渣，油炸食品下角料，油渣子，过期食品，过期面包，膨化食品，面包边，面包，蛋糕，月饼，湿方便面下角料，肯德基渣，薯条，面制品全部要，……

🧑逍遥侯爷😍

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2020-11-20

我做的油条怎么表面看上去很油，好像吃了很多油，求大师帮忙看看

我做的油条怎么表面看上去很油，好像吃了很多油，求大师帮忙看看！

🧑儒雅的anglr

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2020-11-19

有没有想学习油条，豆腐脑，豆浆各种早餐的，实体店教学，不是所

有没有想学习油条，豆腐脑，豆浆各种早餐的，实体店教学，不是所谓的培训学校，先尝后学，包教包会。想学的私聊，下图，为特色小吃鸡蛋布袋。

🧑挚爱啵啵

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2020-11-17

为啥炸出来的油条表面有白色的小点点，还不酥脆？是面醒的时候没

为啥炸出来的油条表面有白色的小点点，还不酥脆？是面醒的时候没到吗？请教了

🧑农地高参

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2020-11-16

有愿意学做油条的？我找一位学徒工。

🧑学早点

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2020-11-16

边疆的泉水清又清

🧑hpg486

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2020-11-15

偶来了

🧑hpg486

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2020-11-14

面醒过了，炸出来看看

有时候偷懒和面就想多活些，炸不玩的面就会剩下，但是醒过头的面炸出来会有什么问题呢看看图吧

🧑白脸蜀黍

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2020-11-20

最近大家有没有碰到油条不鼓的情况，以前鼓的很好现在感觉就像是

最近大家有没有碰到油条不鼓的情况，以前鼓的很好现在感觉就像是没有什么醒发力，感觉就像醒不开一样

🧑琳彦🌈

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2020-11-14

请教朋友们一个油条的问题，为什么我和的油条面拉不动，韧劲大，

请教朋友们一个油条的问题，为什么我和的油条面拉不动，韧劲大，怎么回事，有没有老师给我指点一下啊？谢谢了

🧑😄苹果苹果

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2020-11-14

大家一起交流一下油条制作技术

🧑胖哥小吃🔥

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2020-11-19

吧里有对零醒发油条技术了解的大神么？

🧑缘来如此598

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2020-11-12

醒发时间

我基本上是晚上九点开始和面，分装好后我直接放篮子里，常温，温度二十多度，第二天七点开始炸，大家觉得有什么不妥吗？一般我开始炸的头两三斤会差点，之后的就会好……

🧑兰德酷路泽🌐

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2020-11-12

油条炸好之后干扁怎么回事？

刚下锅的时候醒发的很漂亮，炸着炸着就变瘦了，而且很干扁、吸油大，和面拉条的时候感觉面很结实，跟以前完全不同！面粉、水量、配方都和以前一样，就这几天怎么就炸……

🧑江湖965

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2020-11-12

我这油条怎么样？这是第二次自己炸油条了，就是和的面团拉长后会

我这油条怎么样？这是第二次自己炸油条了，就是和的面团拉长后会回缩，导致油条炸不长，知道的朋友指点一下，非常感谢！

🧑浪淘沙157♤

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2020-11-12

为什么炸出来的油条放个几分钟就开始发黑呢？第二张图片是刚出锅

为什么炸出来的油条放个几分钟就开始发黑呢？第二张图片是刚出锅的?

🧑云记冒菜

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2020-11-10

香酥大油条专业培训班

山西梁子（精品）面食培训，香酥大油条技术培训。商用配方、开店必备！面授：500元、学时1-2天。只要配方：50元。联系：13994100185（微信同……

🧑1106721258

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2020-11-07

天冷了油条怎么保温

现在天冷了！炸出的油条怎样保温不冷？边炸边卖有时来不及！

🧑柔情963

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2020-11-06

香酥又筋道的大油条

🧑勤奋408

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2020-11-06

我也晒晒

🧑黄海龙无悔