油条吧 - RAT

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2015-10-14

浅谈我对油条的理解

各位朋友们好:今天很高兴能够成为贵吧的一员: 下面说说我对油条这方面的个人理解，重复一下是我个人的理解，可能有很多片面的地方希望大家多多指教。说起油条也只……

🧑特色油条

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2015-10-14

最近生意淡了

麻团做了一年了也是经历了风雨才算完美这个麻团大家肯定都知道但做长久的几乎很少最后也就自己炸炸卖起初我也是这么想。不过经过耐心钻研。皇天不负有……

🧑哎傻瓜1

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2015-10-14

这生意淡的，今年怎么都说生意淡

这生意淡的，今年怎么都说生意淡，原因在哪里？

🧑简单开心加快乐

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2015-10-14

今天早上做的，手法太差，不过口

今天早上做的，手法太差，不过口味还不错，我还得加强练习（刘师傅的配方）

🧑简单开心加快乐

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2015-10-13

今天就卖了十斤面！说多了都是泪啊

🧑雁雁的小吃店😄

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2015-10-13

技术培训

🧑哎傻瓜1

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2015-10-13

今天炸的，唉！生意不怎么样呀，

今天炸的，唉！生意不怎么样呀，一早上只能卖20斤面！

🧑贴吧用户_0yMUJ1t

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2015-10-13

问个专业点的！

油条用的面粉，是小麦的哪一个层次的~~~~不会的来问我宇宸大厨~！

🧑宇宸面粉

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2015-10-13

面板炸成这样求大师指点

🧑紫云钕籹

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2015-10-12

早上好

🧑hui3017

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2015-10-12

交警之歌

一二三唱：找点空闲，抽点时间。开着警车，常出来转转。带上像机，带上罚单。骑着摩托，马路上看看；上午查住了几辆小车；中午混来了一桌好饭；出的罚单……

🧑武君主

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2015-10-12

小米粥

一斤小米加多少水啊？

🧑书香年华💖

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2015-10-12

论如何制作无铝油条。

无铝油条健康，省油，成本低。但是无铝油条无论是用发酵粉还是泡打粉或无铝膨松剂，炸出的油条外焦里嫩不如明矾油条原因在哪里呢？一，面团的透气性差，轧制时又不能……

🧑cuowulun

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2015-10-12

有谁用刘师傅配方的吗？怎么样呢

🧑a12345678276

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2015-10-12

求大师指点！谢谢！

大家帮忙看看怎么回事？

🧑帅灯灵魂

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2015-10-12

油条，泡着豆浆那才叫爽！

小时候就喜欢这样吃，但是一个星期就能吃一次，感觉好奢侈的！现在不怎么吃了，油条的面粉，用的不是小麦精华！！！哈哈哈！

🧑宇宸面粉

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2015-10-12

这个配方很无敌的！免费发放给大家

油条面的比例： 1、中筋面粉：500克， 2、食盐：7克， 3、海韦力膨松剂：6克 4、小苏打：2克 5、安琪无铝泡打粉：4克 6、安琪面包改良剂：5克 ……

🧑大约在冬季lyj

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2015-10-12

我第一次炸油条，大师指点一下

刘师傅的方子，各位师傅看看，麻烦指点一下，感激不尽

🧑中国陕西大厨

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2015-10-12

大师们40厘米的油条要面切多长多宽

🧑学徒油条

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2015-10-12

天冷了，油条怎样保温？

大师们说说你们的方法呗

🧑书香年华💖

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2015-10-12

你们的燃气锅那买的好用吗？

🧑学徒油条

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2015-10-12

做油条的，快看我的名字啊！！

偷偷的哦！~~

🧑宇宸面粉

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2015-10-11

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🧑hui3017

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2015-10-11

求油案大师解答

我的怎么不分开.启发的还可以.就是凉了显肉多

🧑紫云钕籹

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2015-10-11

谁没犯错的时候，看我咋和面失败的

今天本来想录个和一斤油条面的视频送给想学油条的朋友，结果水倒面里发现问题了，视频结束失败原因困扰我几分钟

🧑刘小龙师傅♂

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2015-10-11

冷了都是外酥里嫩

一碰就断，算是合格了

🧑qiujieqiaoba

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2015-10-10

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🧑hui3017

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2015-10-10

求师傅指导

用安琪加了一点小苏打，试了几次，不起泡，有点硬皮，求教。。。

🧑姐特闷累弟肾

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2015-10-10

求师傅教做油条生活无奈

本人非常想学油条。可以每年送3次礼

🧑学徒油条