摩卡壶吧 - RAT

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2015-12-08

台湾大叔说的摩卡壶专用粉是什么豆和什么豆90%+10%?

我准备自己弄点烘焙，到时候搞成了，来分析给兄弟们，全程烘焙直播，绝对比马云上那些所谓新鲜烘焙靠谱。不过自己估计要先练习个几公斤豆子。。才能拿得出手。……

🧑道明枫050606

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2015-12-08

哈哈哈哈哈哈，买了10克咖啡种子。。。准备从种咖啡树开始玩。

有需要极品咖啡豆的兄弟，提前预定哈，预计10年后能出几粒咖啡果实。。。。

🧑道明枫050606

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2015-12-08

你们喝过量咖啡会不会拉肚子？！我虚脱着……

拆了一饼2003的白毫生普来攻毒啊！！

🧑evx

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2015-12-08

好吧，我承认我是喝奶的

3人份分2杯马克喝，好苦啊！！分3份马克杯喝，好喝啊，居然可以连续牛饮了份，每份都上110毫升奶泡……

🧑evx

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2015-12-07

我看这样搭配好极了，少用硅胶……

1、3人份选用经典八角意产比乐帝，2人份用双阀罗马产比乐帝，这样搭配下，什么减量条、减量板都不用，独乐乐或三五知己都不成问题。

🧑evx

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2015-12-07

一人壶，再煮一壶，哈哈。说说和双阀口感区别。

秤粉，illy的粉，开罐第三天，一人壶，不压，不敲。平铺，装满，6.25克，实验室级天平，绝对准确，开煮，依旧是常温水，很快，一人壶，估计从放上去通电到……

🧑道明枫050606

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2015-12-07

一冲动，入了一套入门的冰滴，最便宜的这种，哈哈

等明天到了，给兄弟们试玩一下，哈哈。155，价格不贵，玩一玩。

🧑道明枫050606

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2015-12-07

天气这么冷就是要喝冰滴咖啡

生命的意义在于折腾,土砲冰滴壶

🧑addaitw

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2015-12-07

买了一把大力钳，摩卡壶有时候真的拧不动啊

就是这个计划给上下的钢齿套上硅胶管，这样应该就不会伤到壶面了。

🧑坐怀则乱

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2015-12-07

一半中深的曼特宁，一半中浅的巴尔米拉，掺着喝

中深的曼特宁浓香微苦不酸，中浅的巴尔米拉酸甜可口也是微苦，各一半掺起来，味道刚刚好。

🧑坐怀则乱

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2015-12-07

下午空了，煮一壶，哈哈。

巧克力酱没提前预热，温度不对，卖相不怎么样。。。

🧑道明枫050606

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2015-12-07

用这个烧了一壶，功率小了点，速度比较慢。哈哈。

已经，一人壶大爱啊，好玩，哈哈。

🧑道明枫050606

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2015-12-07

我的摩卡壶收纳架子，哈哈，多种型号杯子。

这个架子挺好的，能放不少东西，哈哈，兄弟们，还不错的架子吧。

🧑道明枫050606

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2015-12-07

冰滴，没有专门的吧吗？冰滴怎么样？

兄弟们，谁来说说冰滴怎么样，没喝过，怎么玩?夏天对着酒喝?

🧑道明枫050606

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2015-12-06

单阀摩卡壶出现小气泡离火，还是大气泡离火？

入口总是苦苦的，加奶加糖第二口以后就习惯了，喝起来香浓一口接一口。特想知道不加糖加奶的正宗意式咖啡什么味道，谁能形容一下

🧑丽莎的哥哥

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2015-12-06

请问大家摩卡壶都是用什么热源？

我的双阀比乐蒂双人份，用天然气灶头最小火吧感觉有点小，但是再大一档就外圈火也着了，有点太大。考虑买一个陶瓷头的瓦斯炉，不知道火力够不够啊，有用过的说说么？……

🧑暗影步伐

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2015-12-06

摩卡壶吧，真的人气好低啊。。就我们兄弟几个。一看被我快刷屏了。

继续刷一条，其实摩卡壶是非常经典的咖啡器具，咖啡祖师爷，意大利人家家户户一个。。。据说哈，我是没去过意大利，不知道是真是假，哈哈，

🧑道明枫050606

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2015-12-06

减量用的硅胶条到了，开工

🧑依然挖花

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2015-12-06

8657 1人份，中亚直邮145

如何？等待的时间不是问题啊……

🧑evx

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2015-12-05

今早危地马拉安提瓜开袋，也是双11入的

不愧是高海拔极硬豆，卡得我的山寨小磨不要不要的。味道鲜美，酸苦适中。因为硬度高，所以极细粉相对要少，形成的粉饼致密性稍差，过水速度比平时要快。幸亏我有……

🧑坐怀则乱

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2015-12-05

匿名手磨什么概念?

匿名手磨什么概念?淘，就一家卖的。。。。还没货?什么意思，小作坊?

🧑道明枫050606

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2015-12-04

买的硅胶条到了，新改造的粉仓有奇异的效果

上次不知道情况，买的是发泡条，味道大，而且会导致最开始的出咖温度非常低。新的硅胶条是3x20的，放进粉仓后，增厚有点不太够，所以我又在底部边缘加了一道6……

🧑坐怀则乱

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2015-12-04

准备自己买生豆玩烘焙了，先买了点云南豆。

已经下单买了2斤云南生豆，39一斤，属于云南豆里比较中档的，哈哈，等豆到了，开贴直播烘焙咖啡豆，哈哈。

🧑道明枫050606

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2015-12-03

好吧，为接地气，中亚直邮运输中……

🧑evx

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2015-12-03

求助，双阀壶变单阀壶了

4月份买的双阀比乐蒂，一直用的都很好，但是最近上阀老是漏气，一烧就呲呲，没一会儿咖啡全出来了我拆也拆了，洗也洗了，常规方法都不起作用，估计是上阀里头那个……

🧑xzhammer

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2015-12-03

《摩卡壶终于没有焦味了》

摩卡壶吧第一帖，希望内容有一点点能帮助到大家。本人喝咖啡，但也仅限于“喝”咖啡，每天一到两杯。用的法压，刚开始还觉得不错，口感干净，操作简单，比速溶的……

🧑ichbintobias

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2015-12-03

这粉饼太牛了，拿起来玩半天不破，不散。

比之前用减量板的粉饼强多了，我感觉这样的粉饼说明萃取是比较成功的，紧密，不散，不破，不湿。出来咖啡液，厚重感强一些，油脂明显多一些。

🧑道明枫050606

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2015-12-02

刚刚把双11买的曼特宁开了袋

果然不负“极致浓郁”这四个字，真香。苦味柔和怡人，浓香满口，喝一杯根本就喝不够，想再来一壶又怕大晚上的影响休息。

🧑坐怀则乱

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2015-12-02

小白求助lavazza包装背后图标的含义。

请问lavazza咖啡粉包装背后图表含义。

🧑海格力斯84