摩卡壶吧 - RAT

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2015-12-14

最近三次出咖温度低

以前出咖很烫，要稍微放一下才能喝。最近三次一出来就喝，却是温的。什么原因呢？一直都有温杯的习惯，从未改变。另外，今天发现密封圈比新买的时候松了。以前一般5……

🧑骑自行车的M豆

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2015-12-14

新人买了摩卡壶，求教

买了个四人双阀的，还有磨豆机电炉豆子。现在有个问题求教，如果我只想做双人的是不是一定要用减量板？店家说这个壶不用减量板，少放粉就可以了，说这个壶也没有减量……

🧑SJY213218

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2015-12-13

摩卡壶能拉花

双阀二人份，电动打泡器，

🧑BG1AOO

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2015-12-13

还是准备从生豆开始玩

在影响一杯咖啡味道的因素中，生豆占60%，烘焙占30%，萃取占10%，好的烘焙可以将生豆的个性发挥到极致而最大限度地减少缺陷味道的出现，反之，不当的烘焙则……

🧑道明枫050606

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2015-12-13

家里煤气煮双阀玩，

家里煤气3个火头，中间一个刚刚好大小和火力，哈哈，出炉啦。

🧑道明枫050606

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2015-12-13

都怪你们，天天跟我念叨食品级食品级....

本来都不打算再折腾了，这回又停不下来了！

🧑坐怀则乱

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2015-12-13

我刚刚煮一壶娜玲珑，粉放多了点，结果也是回流

平时在倒出咖啡以后，还会再出一部分，把下壶水清空，把粉饼压实。今天尾液明显不足，拧开以后发现，下壶有水而且颜色很深。琢磨了一下，应该是粉太多，粉饼太紧密，……

🧑坐怀则乱

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2015-12-13

赶在双12，又订了2.5磅的豆子

两包蓝山风味，三包不同款式的意式拼配，总共才144元，另外好像还有100元满减5元，最后支付的时候扣还。

🧑坐怀则乱

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2015-12-13

生咖啡豆是这样烘出的

🧑hhlnbzzz

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2015-12-13

玩了2礼拜摩卡壶，总结一点点体会。

我摩卡壶也是新手，之前玩意式机玩了有一阵子了，双阀4人份，就入手了2礼拜，估计煮了20-30壶，个人感觉，壶的重要性占10%煮的工艺手法占10%，粉的粗细……

🧑道明枫050606

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2015-12-13

鬼齿，准备这么干了。哈哈。

传说中的鬼齿。不过好像不适合摩卡壶。。。

🧑道明枫050606

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2015-12-12

用信用卡积分换了这么个玩意儿

🧑johennes

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2015-12-12

新买的进口硅胶条不能用

3x30规格的，两边只有2.3，中间稍厚一点，但也只有2.8，这样的条如果填进去，减量不够。 7x10的，是我用来做减量板支撑的，尺寸合适，但气味比国产的……

🧑坐怀则乱

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2015-12-12

某宝的摩卡壶真么？

3人份壶售价180不到，铝材质，有人买过吗？

🧑limi粒米

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2015-12-12

粉饼老是塌陷

以前磨的粉是匿名二退八格，老是粉饼塌陷。这次是退十格，粉装满，没有压就敲敲，刮平。500W小电炉全程大火，倒出咖啡后，把壶放在干毛巾上，没有降温。等凉了拧……

🧑依然挖花

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2015-12-12

饭后十分讨厌洗碗，却热衷于洗摩卡壶！

享受完摩卡壶美妙的咖啡液后，壶身差不多也冷却了下来。然后大家会习惯地把粉饼倒出来（观察一番、倒转过来、拍照留念……）我是纸巾一包随手丢垃圾桶的。接着拿到龙……

🧑evx

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2015-12-12

登登登，哈哈，滴了一晚上，完成了第一壶。

颜色还不错，先米一口，看看什么味道，哈哈，放冰箱冷藏，不过，现在这天，不开空调，和冰箱也区别不大了。。。。

🧑道明枫050606

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2015-12-11

新手上手双阀门感觉好酸

刚煮三天，第一天手抖加了盐～今天终于下壶不残留水了，还是觉得有些酸，不知道是因为过萃还是咖啡粉不好，粉饼如图，求帮助

🧑guoyu7157

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2015-12-11

今天做了一杯史上最失败也是最好笑的咖啡

想着家里还有很多粉，香气弱了，想换粉，今天任性了一把，权当试验。6人壶，六人粉，250毫升自来水。粉填满后用减量板压得很紧，下壶水刚好到阀门那里。煮了感觉……

🧑骑自行车的M豆

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2015-12-11

520a小飞鹰来了，哪是小飞鹰啊，这么巨大。。。

为了冰滴，入了一个电磨，正晃行520a入门电磨，比我想象的大很多啊。。。。来看图。。。

🧑道明枫050606

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2015-12-11

昨夜开了阿勒哥的手磨后……

那些速容、咖啡粉，甚至专用粉，真是不能要啊！首先，直接意芯刀磨了@坐怀则乱兄推荐的25半磅50一磅的蓝山风味，就满室飘香了，开喝的时候爽口又甘香！简直……

🧑evx

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2015-12-11

在澳洲悉尼的跳蚤市场淘到的摩卡壶

LOGO小人下部有点不清楚。这个是一个九人份的。是原装意大利BIALETTI 的，下壶里面有1978（年）的铸字。 8澳元淘来的。超值

🧑牛犇犇牛

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2015-12-11

把粉饼的图片发上来，请各位吧友多多指教。

🧑骑自行车的M豆

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2015-12-11

想买壶，单阀的好还是双阀的好？

🧑pndxtb

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2015-12-10

终于有完整的粉饼了

玩摩卡壶快一年了，一直没有做出理想的咖啡，粉饼各种残缺，下壶水浑浊。11月份受到吧友启发，开始记录每次做咖啡的参数并不断对比调整。终于，12月5号这天，下……

🧑骑自行车的M豆

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2015-12-10

咖啡渣新玩法，居然真有卖的。。。。

咖啡渣新玩法，装这个里面刚刚好，晒干了，丢家里当活性炭用，刚淘上看见真有卖咖啡渣的。。。。还挺贵的。。。。

🧑道明枫050606

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2015-12-10

杯具。。。。今天我的冰滴终于来了。满心欢喜准备开玩。。

nnd野蛮快递。。。。杯具了。。。还得等几天了。。。

🧑道明枫050606

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2015-12-10

新的硅胶条到手，开整

这次买的是5*20的，下面那层还是5*15的，等会用刀割平

🧑依然挖花

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2015-12-10

美亚摩卡壶开箱

🧑hhlnbzzz

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2015-12-09

又要开始折腾了。。。。timemore不锈钢6人来了。折腾减量

好大的个头。。。。。杯具。比想的还大。。

🧑道明枫050606